百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三喵廚房
92 食譜 175 粉絲

洋蔥燜蛋

洋蔥燜蛋

描述

平常家裡總有幾十粒,一般家庭可能不那麼喜歡,尤是切洋蔥時那淚流滿面的窘況,但因為喜歡洋蔥加熱過後的甜味,所以總會自己想辦法克服,試試這在自助餐最常見的菜色吧!用燜的更吃得出洋蔥的鮮甜。

56 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內放入兩碗水,一大匙油,洋蔥切絲放入,開火,蓋鍋蓋中小火燜煮10分鐘。

    鍋內放入兩碗水,一大匙油,洋蔥切絲放入,開火,蓋鍋蓋中小火燜煮10分鐘。

  • 此時可在洋蔥湯內先放入鹽巴味精調味(可稍微偏鹹一些,因為還要加入蛋液),接著把蛋打散成蛋汁,整個淋入鍋內。

    此時可在洋蔥湯內先放入鹽巴味精調味(可稍微偏鹹一些,因為還要加入蛋液),接著把蛋打散成蛋汁,整個淋入鍋內。

  • 蓋上鍋蓋,燜約兩分鐘後開蓋拌炒均勻即可。

    蓋上鍋蓋,燜約兩分鐘後開蓋拌炒均勻即可。

2,849 瀏覽
avatar
三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 三杯雞 豆腐 雞湯 茄子 高麗菜飯 台式泡菜 蒸蛋 打拋豬 南瓜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 小黃瓜 地瓜 玉米濃湯 花椰菜 早餐 義大利麵 馬鈴薯 雞胸肉 鮭魚 金針菇 櫛瓜 炒飯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 排骨 香菇雞湯 家常菜 粽子 娃娃菜 炒麵 竹筍 低脂高蛋白 餅乾 杏鮑菇 瓜仔肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 番茄 糖醋排骨 高麗菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 菠菜 湯麵 滷肉 雞肉