煮饭

【番茄燉牛肉】湯麵、拌飯都可以

一鍋到底，而且煮一鍋可以有兩種吃法，就是一鍋兩吃的概念！（1.拌飯變成番茄牛肉飯。2.剩下的湯汁，另外煮碗麵，變成番茄牛肉麵或湯）...

食材：牛蕃茄、洋蔥、米酒、牛肉（牛肋條最香）、醬油、薑片、鹽、冰糖

【低蛋白輕鬆吃】黃金地瓜粥套餐

*一顆雞蛋=一份蛋白質，此食譜總蛋白質含量為10g *安妮獨家低蛋白熟飯一碗飯僅3.5g蛋白質，專業配方含食物纖維，一碗飯可煮成兩...

食材：低蛋白熟飯(獨家配方)、黃地瓜、油、洋蔥、黑胡椒粒、雞蛋、七味粉

黃金脆雞椰漿飯

以香蕉葉襯底的椰漿飯一端上桌，好像瞬間來到東南亞的餐桌上，散發一股清香濃郁的椰香味，將醃製一天一夜的雞塊炸過後，外表香酥裡頭肉質軟...

食材：帶骨雞腿、沙拉油、小磨坊椰漿、黃檸檬、長米、小磨坊紅辣椒粉、牛蕃茄、水、小磨坊印度咖哩粉、大黃瓜、薑片、紅蔥頭、玉米粉、香茅、蒜頭、中筋麵粉、香菜根、薑、鹽、棕櫚糖、雞蛋

焗烤太陽蛋菇菇飯

這是我為孩子們準備的簡單版焗烤飯，僅用鹽巴稍微調味，但搭配菇菇及乳酪絲，真的非常美味喔！

食材：白飯、任何菇類均可、鹽、雞蛋、焗烤乳酪絲

【快速】蛤蜊燉飯(露營OK) *

還有剩飯怎麼辦? 除了拿來作炒飯，還可以變身西式料理，來作偽燉飯吧! 因為是偷吃步直接用飯來料理而不是從生米燉到熟，所以稱做「偽」...

食材：白飯、蛤蜊(吐沙洗淨)、培根(切小段)、白酒、洋蔥(切絲)、起司粉、蒜頭(切片)、雞高湯或水、小番茄(切半)

綠咖喱牛肉薑黃飯

剛好手邊有綠咖喱的粉料包這天就來試試看！綠咖喱偏辣，所以我另外添加一點牛奶綜合辣度，搭上薑黃飯！好吃😋

食材：綠咖喱包、牛肉條、薑黃、洋蔥、白米、蕈菇、水、牛奶、柴魚粉、糖（可省）、奶油、白芝麻

下飯最好的魚香茄子～健康版

食材：茄子、瘦肉碎、胡椒粉、薑蔥蒜（切碎）、減鹽豉油、黃砂糖、熟水、粟粉、豆瓣醬、茄汁

【YaBeBe】麻油雞飯

麻油糯米控一定要會啊！ 跟著我做，其實沒有很難喔

食材：雞腿、麻油、米酒、香菇、老薑、鹽、水（泡香菇的水）、白米、糯米

超下飯～豆鼓滷肉

滷肉多了豆鼓的甘甜味，只能說好想再來一碗飯

食材：豬肉（二刀肉部位）、蔥、醬油、蒜、紹興酒、薑、冰糖、濕豆鼓、水

好下飯的。 客家風味滷豬腳~~

吃一碗又Q又有嚼勁的豬腳嗎！ 吃不下飯嗎！ 來一碗豬腳拌飯也是不錯的選擇👍👍

食材：豬腳、可樂、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、蔥頭酥、八角、冰糖、薑、胡椒、水、鹽

【影片】慢煮香橙鴨胸【老娘的草根飯堂】

這個鴨胸我想做很久了！ 其實之前都有做過不同的菜式 始終效果跟我想像有點出入 這次先煎，後慢煮，再煎，盡量去掉鴨肥！ 不會太膩，也...

食材：橙、鴨胸、橙皮、鹽、洋蔥、黑椒粉、橙汁、橙酒/其他洋酒、蜂蜜、慢煮鴨汁

👩🏻‍🍳麵筋炒肉燥-鹹甜滋味好下飯

肉燥吃起來有醬油鹹味， 麵筋吃起來有甜甜的滋味。 鹹鹹甜甜的⋯口味層次很多，不會搶味唷。有甜有鹹。

食材：麵筋罐頭、豬絞肉、米酒、蔥-切碎、醬油、大蒜-切片、香油、胡椒粉

奶油蒜香飯

食材：蒜、隔夜飯、無鹽奶油、蛋、鹽巴

【影片】慢煮日式叉燒 【老娘的草根飯堂】

【影片】慢煮日式叉燒 【老娘的草根飯堂】 用慢煮方式做出來的日式叉燒 完全是嫩而不膩 而且經過了24小時，完全的入味！ 超美味的...

食材：五花腩 （約5-7cm闊）、京蔥、蒜頭、味醂、料酒、醬油、水、冰糖 （食指指頭大小）

照燒壽司飯卷

食譜設計：蔡黎莉

食材：白飯、壽司皮、醬油、白芝麻、清水、蕃薯粉、糖

香菇雞胸肉悶飯

食材：雞肉條、洋蔥末、薑末、香菇、紅蘿蔔、青豆、玉米粒、醬油、鹽巴、白米

黄金土豆牛肉焖饭

在所有和牛肉搭配的食材里，土豆绝对是可以认真当好‘配角’的角色。虽然味道并不出众，但是当土豆和牛肉相遇时，牛肉中的鲜味氨基酸在绵软...

食材：黄金粥、大米、牛里脊、土豆、玉米淀粉