煮牛肉

Emma創意料理之番茄牛肉湯

食材：牛番茄、牛肋條、薑片、荷蘭豆、水

工程師的獨家香煎牛排

到朋友家做客時他招待的個人大菜，30分鐘即可完成，看別人親自下廚才知道牛排的重點就是時間！ 務必旁邊加個計時器呀～ 加啤酒就是個美...

食材：好市多購買之紐約客牛排、蒜頭、迷迭香、無鹽奶油、鹽粒、可依喜好加配菜（馬鈴薯青椒等）

彩椒牛肉

將牛肉片簡單醃過後，炒香後與甜椒一起拌炒，甜椒不需炒太熟，讓甜椒的脆甜與濃郁的炒牛肉一起入口，風味極佳。

食材：牛肉(梅花火鍋肉片)、甜椒、醬油、糖、食用油、太白粉、米酒、蒜頭、鹽

青蔥牛肉捲

看起來很麻煩～實際上卻是非常簡單好操作的，又能快速上桌的主食料理。牛小排又耐煮，即使全熟、熟透，口感也不會柴。

食材：牛小排燒烤肉片、青蔥、大蒜、辣椒、蔥花、糖、醬油、水

電子鍋版舒肥牛肉/舒肥牛排 ロストビーフ

暖嫩多汁的舒肥牛肉，不一定需要買定溫計，這次分享給大家，利用家裡幾乎都有的煮飯電子鍋，做出舒肥牛肉

食材：油脂較少牛肉（自己喜歡的部位）、義大利香料、鹽、黑胡椒

四季豆炒牛肉

此菜式營養均衡，瘦牛肉低脂並含豐富蛋白質和鐵質，而且口感鮮嫩軟滑。配合四季豆清新爽脆，是作為晚餐很豐富的下飯菜。

食材：四季豆、牛肉、醬油、蒜頭、薑汁、蠔油、胡椒粉、太白粉、水

家常味～牛肉壽喜燒

吾家每週必點菜單😋 簡單易煮 一上桌馬上嗑完一碗飯

食材：洋蔥、雪花牛肉片、醬油、（菇類）、味霖、水

牛肉蕃茄蛋炒飯

分量十足的省錢料理，炒飯最高！ 一樣料理，一餐搞定！ . 更多食譜在這，歡迎留言交流，加入幸福行列~ https://abbyc...

食材：牛肉火鍋肉片、雞蛋、葵花油、洋蔥、蕃茄糊(紅醬)、鍋子、蔥花、鹽、鍋鏟、白飯、水、鐵湯匙、筷子、砧板、刀、保鮮盒

快炒牛肉火龍果花

發現美味新食材-火龍果花苞，在超市看到這一盒真的很驚喜，以前看到的都是很大一朵，黏液太多，這次抱著嘗鮮的心態就買了!! 火龍果花口...

食材：火龍果花、牛肉片、蒜頭、小辣椒

寶寶粥湯底 - 毛豆牛肉湯

毛豆是一個常見且營養價值很高的一個食材。除了有豐富的維生素和礦物質之外，也是一個很好的蛋白質來源，另，其中的軟磷脂也是我們大腦發育...

食材：毛豆、馬鈴薯-中型、牛肉、黑木耳、水

照燒洋蔥牛肉捲-小磨坊照燒醬

簡單又下飯的照燒洋蔥牛肉捲，直接利用小磨坊出的照燒醬就可以快速完成

食材：洋蔥(大)、牛肉薄片、照燒醬、水、洋香菜粉

越式紅燒牛肉佐法國麵包

曾為法國殖民地的越南，飲食文化充滿濃濃異國情調，加入魚露和大量番茄燉煮的紅燒牛腩，用香菜、九層塔提挈味覺層次，搭配法國麵包蘸著湯汁...

食材：法國麵包、牛勒或牛腩（切小塊）、魚露、紅蘿蔔（去皮切塊）、胡椒粉、馬鈴薯（去皮切塊）、鹽、牛番茄（切丁）、糖、洋蔥（切塊）、紅蔥頭（切碎）、大蒜（切碎）、香菜、九層塔、蔥花、辣椒（切丁）、清水

高麗菜沙茶牛肉

沙茶拌炒的菜色就是下飯好吃😋多一點湯汁還可以拌飯！加了高麗菜，有沙茶火鍋的味道😂 快速上桌❤️ 我多加一點水可以拌飯 乾炒也可以！

食材：牛肉、蒜、蔥段、沙茶醬、醬油、糖、米酒、水、七味粉、高麗菜

英式滑蛋牛肉飯

雖然不夠滑但是簡單好上手的滑蛋牛肉飯😋

食材：牛肉、蛋、醬油、青蔥、胡椒粉、蒜頭、糖、食用油、玉米粉

照燒肉片

簡單幾種材料就可以做出美味的照燒肉片 非常下飯又快速 最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 即問即答 點...

食材：豬&牛肉片、洋蔥、柴魚醬油、白芝麻、米酒、味霖、清水

白蘿蔔牛肉清湯/飛利浦智慧萬用電子鍋

冬天就是要喝白蘿蔔牛肉清湯啊！ 不過白蘿蔔要熬煮較久，所以時常煮的硬硬的就開吃了。 今天用了飛利浦智慧萬用鍋的煲湯功能來煮，因為帶...

食材：白蘿蔔、牛肉切2公分小丁、胡椒粉、柴魚粉、鹽（酌量添加）、水、油（可省略）

中西合併的古早味之炒米粉（用牛肉的喲！）

炒米粉也算是ㄧ道清冰箱的料理，肉絲、紅蘿蔔、高麗菜及香菇都是家庭料理中必備的，月底省錢料理也可以煮這道喔。簡單又美味！

食材：米粉、香菇、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、牛肉絲、糖、紅蔥頭、胡椒粉、高麗菜、洋蔥、香菜