煮牛肉

義式番茄牛肉丸

牛肉丸咬下的瞬間，嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣，搭配用新鮮小番茄熬煮的醬汁，清爽帶點酸甜滋味，偶爾還能咬到香蒜粒，味覺上饒富層次感。

食材：牛番茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、牛絞肉、小磨坊玫瑰鹽、豬絞肉、小磨坊百搭香草、雞蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、水、小磨坊洋香菜葉、麵粉

韓式大醬湯

食材：洋蔥、牛肉片、馬鈴薯、米血、玉米筍、金針菇、豆腐、薑片、蔥、麻油、洗米水、韓國大醬、韓國辣醬、韓國辣椒粉(粗細都可)、蒜頭

炒泡麵

疫情當前 小孩在家 炒泡麵很方便簡單快速上桌

食材：泡麵（任一牌）、雞蛋、醬油、青菜、米酒、鹽、牛肉、水、香油

『今天我想來點』快速出餐～高蛋白水煮餐

『薇妮食譜』晚餐想來點清爽的食物，不妨來點水煮原型食物，吃起來也比較沒有負擔。食材都是Costco取得，可分裝、可冷凍，備餐簡單、...

食材：蘆筍、蝦仁、蒜片、牛肉片、低鹽醬油、烹大師鰹魚風味、洋蔥

紅燒牛腩(湯多版)

今天煮湯多的版本，是比較淡的口味。肉不會過鹹，所以很適合沾辣椒醬油吃。 湯汁可以變型湯麵、湯飯～非常方便

食材：牛腩、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、醬油、青蔥、冰糖、辣椒、沙茶醬(可省略)、大蒜、番茄醬、薑片

蕃茄煲牛肉（飛利浦智慧萬用電子鍋）

ㄧ鍋到底，營養健康，雙重溫控，鎖住食材原食原味，真的很適合燉、煮湯。以往都是用大同電鍋煮，後來用韓國Neoflam，最後用LC鑄鐵...

食材：牛腩/牛腱、白蘿蔔、蕃茄、紅蘿蔔、蔥段、蒜頭、薑、辣椒、米酒、醬油、鹽巴、水、滷包、冰糖

開飯！快炒蔥爆牛肉

超級開胃的快炒蔥爆牛肉，在家也能輕鬆完成！簡單又好吃的配方分享給大家~ https://tingslife.com/食譜一鍋到底超...

食材：蔥、大辣椒、牛肉條、大蒜、醬油、洋蔥、蠔油、太白粉

工程師的獨家香煎牛排

到朋友家做客時他招待的個人大菜，30分鐘即可完成，看別人親自下廚才知道牛排的重點就是時間！ 務必旁邊加個計時器呀～ 加啤酒就是個美...

食材：好市多購買之紐約客牛排、蒜頭、迷迭香、無鹽奶油、鹽粒、可依喜好加配菜（馬鈴薯青椒等）

無水蔬蔬牛肉咖哩飯

👏終於有「咖」上的了台面的鑄鐵鍋，也能完成我好奇「無水」料理的心願😊 在一打二的假日裡，無法有時間準備三菜一湯，乾脆來煮個咖哩飯！...

食材：大白菜、冷凍金針菇、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、佛蒙特咖哩(甘味)、火鍋牛肉片

南瓜牛肉山藥濃湯（飛利浦智慧萬用電子鍋）

這星期台北的天氣總是濕冷，來碗熱呼呼的濃湯是再幸福不過的事了。南瓜+山藥+洋蔥+牛肉+鮮奶+奶油+少許紅蘿蔔，洋蔥炒牛肉超香的，吃...

食材：牛肉、南瓜、鮮奶、洋蔥、奶油、山藥、鹽、紅蘿蔔、水、油、大蒜

沙嗲牛肉煲

牛肉配上蔬菜，多種口感，調味運用方便的沙嗲火鍋上湯料理包，輕鬆煮出鍋物或煲類料理，帶點湯汁，簡單配飯拌一拌。在家也可以享用異國料理。

食材：牛里肌肉(切塊)、柳松菇(撥散)、李錦記沙嗲火鍋上湯、傳統豆腐、清水、洋蔥(切小塊)、蔥(切花)

麻辣香鍋

超好吃、簡單麻辣香鍋

食材：培根牛肉片、蓮藕、馬鈴薯、丸子、冬粉、辣椒、香菜、酢、醬油、大蒜

電子鍋版舒肥牛肉/舒肥牛排 ロストビーフ

暖嫩多汁的舒肥牛肉，不一定需要買定溫計，這次分享給大家，利用家裡幾乎都有的煮飯電子鍋，做出舒肥牛肉

食材：油脂較少牛肉（自己喜歡的部位）、義大利香料、鹽、黑胡椒

日式薑汁牛肉燒

這是一道日本國民家常菜, 以前在日本遊學時, 寄宿家庭媽媽最常煮這道菜給我吃. 每次煮這道菜時小朋友至少都要吃兩碗飯！！身為孩子們...

食材：火鍋牛肉片、薑絲或薑末、蒜末、洋蔥、雞蛋、日式薄醬油、昆布高湯、味淋、清酒、蔥末

韭黃牛肉

食材：牛肉絲（豬肉絲）、韭黃、牛肉/豬肉、蒜頭（切末）、醬油（四季）、紅椒(切0.2～0.3cm)、二砂、紹興酒、太白粉、白胡椒粉、蠔油（李錦記）、香油

義式料理 <牛肉> 傳統儀式肉醬麵

今天不想減脂減醣!來點重口味的料理吧哈哈 但是要怎麼樣才能夠在不吃減肥餐的情況下將卡路里降到最低但又吃的幸福愉快呢? 那就是調味料...

食材：牛絞肉、蒜末、洋蔥末、牛番茄(切丁)、小番茄(切丁)、番茄糊、高湯、鮮奶油、紅酒、百里香、迷迭香、月桂葉、海鹽、荳蔻粉、黑胡椒、羅勒葉

洋蔥炒牛肉

食材：洋蔥、牛肉絲、醬油、鹽、蒜頭