煎蔬菜

秋蟹正飽滿🍄石蟹松茸飯、螃蟹文蛤石狩鍋

秋天是個豐收的季節，尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候，正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節，來自...

食材：澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾，一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)

半煎炸馬鈴薯（下午茶小點心）

食材：馬鈴薯、油

玉米蔬菜鬆餅煎(副食品💚9個月+)

做給小橄欖寶寶版的無糖無鹽玉米鬆餅煎，英文是Corn Fritters, 其實是直接翻譯過來很像炸的玉米天婦羅，可是這裡都是跟煎鬆...

食材：玉米泥、配方奶、櫛瓜或黃瓜絲、聖母小蕃茄、其他自選蔬菜，如洋蔥，青花菜、蛋、自發麵粉

馬鈴薯煎鮭魚

這道菜第一次做是在前年的時候 看烹飪節目學的 上面的馬鈴薯就像魚鱗一樣 很有意境 後來還是改了一些作法 做起來簡單美味 快來試試...

食材：鮭魚、馬鈴薯、菠菜、太白粉、蒜頭、鹽巴黑胡椒、米酒、鹽巴

「高麗菜素煎包」～麻油老薑爆香！

因為家人早上吃素，為了能夠當早餐，使用家中常見材料製作，同時不忘爆香！免沾醬就好吃

食材：中筋麵粉、豆漿（取代水）、高麗菜、砂糖、紅蘿蔔、鹽、香菇、水、麻油、素肉～超市賣的冷藏品，可不加、酵母粉、素沙茶醬、醬油清、烏醋、胡椒、薑、五香粉

起司茄子煎

茄子是夏天當季的 解熱食材，可以多吃，夏天除了涼拌吃，也可以用煎的，不會太油膩，又有類似酥炸的口感，很解饞的

食材：茄子、帕瑪森起司、麵包粉、黑胡椒粒、蛋、麵粉、鹽

veggie bites ~ 蔬菜蛋煎

來個清冰箱料理 每個星期都會有一些零碎的食材剩下 拿來做這道料理最適合不過 好吃又營養美味哦 ~ 詳盡內容請click入我的bl...

食材：青花菜、紅蘿蔔、鹽、玉米粒、胡椒粉、蛋、糖、醬油、黑白芝麻、麵粉

雞肉蛋炒飯

一個人的午餐吃什麼?當然是清冰箱料理-雞肉蛋炒飯，利用常備的嫩煎雞胸肉就能做出10分鐘就能上手的高蛋白中式料理。

食材：白飯、嫩煎雞胸肉、雞蛋、洋蔥、油、醬油、鹽

豬肉高麗菜水煎包

香酥的水煎包底部與軟Q的包子皮，加上多汁的高麗菜豬肉內餡，咬一口後就讓人停不了！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：白芝麻、低筋麵粉(麵粉水)、牛奶、水(麵粉水)、即溶酵母、高麗菜、白醋(麵粉水)、糖、豬絞肉、水、鹽、蔥花、中筋麵粉、紅蘿蔔、黑胡椒粉、沙拉油、香菇、醬油膏、香菇精或雞粉、香油

辣乳四季豆

食材：煎好薄的調理漿、四季豆、濕木耳、紅椒、黃椒、十全辣腐乳（全聯有）

【好菇道營養料理】胡麻醬淋鮮菇鬆餅早餐

用新鮮的好菇道-舞菇來製作鮮菇鬆餅早餐，淋上桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬，製作一份有特色的早餐變得超級容易，那胡麻醬的香搭配舞菇的脆口...

食材：好菇道-舞菇、桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬、高麗菜、青葱、小磨坊-蒜風味油、中筋麵粉、水、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-黑胡椒粒、雞蛋

高麗菜豬肉水煎包 簡易。家常午餐包點

高麗菜豬肉水煎包……英國的初夏是想像不到的熱！只想吃包點當午餐，吃水煎包果然是秒殺的速度。 一次 K.O. 了 10個！🍗

食材：高麗菜、豬絞肉、米酒、蔥花、醬油、高筋粉、原蔗糖、低筋粉、黑胡椒粉、鹽、肉桂粉香料（可省略）、薑末、酵母、水、橄欖油、麻油、熱水、蛋、室溫水

高麗菜牛肉水煎包 簡易。家常包點。午餐

原以為水煎包的做法會很難，可不是喔！自己做又衛生又好吃，還用了鮮奶去做麵皮特別香滑，以後都可以在家裡做到香脆的高麗菜牛肉水煎包哦！

食材：高麗菜、牛絞肉、米酒、蔥花、醬油、高筋粉、原蔗糖、低筋粉、黑胡椒粉、薑末、鹽、肉桂粉 （可删略）、酵母、蛋、牛奶、水、橄欖油、麻油

培根起士高麗菜蛋煎

食材：培根、高麗菜絲、洋蔥、蛋、起士片、鹽、胡椒鹽

葷菜-洋蔥煎里脊肉

30人份材料，成本價是45美金。

食材：豬里脊肉、洋蔥、生抽、油、老抽、糖、雞粉、料酒

香菇素肉燥

營養又美味的香菇素肉燥，先燉煮好一鍋，隨時拌飯拌麵都方便喔！

食材：百頁豆腐、有機黑早特級冬菇、LECREUET單柄單耳煎鍋、杏鮑菇、美國oxo輕鬆看量杯、薑末、醬油、胡椒粉、冰糖、花瓜

高麗菜水煎包

原以為是很難的料理，結果出乎意料的簡單，吃的到高麗菜的甜味，做幾個放在冰箱，無論當早餐還是下午的點心，都超方便

食材：高麗菜、蝦皮、胡椒粉、冬粉、鹽巴、中筋麵粉、蒜頭、速發酵母、薑、鹽、香油、糖、蔬菜油、溫水