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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材大約30-40片量 送禮不失禮❤️❤️
食材:低筋麵粉、杏仁片、細砂糖、蛋白、無鹽奶油
6大片(一個烤盤)份量
食材:蛋白、糖粉、低筋麵粉、杏仁片、無鹽奶油、鹽巴
浪漫的西洋情人節快到了,搭配草莓季,推出應景的草莓馬卡龍。 這篇食譜主要是介紹馬卡龍殼的製作概念,並且運用菜子老師法式馬卡龍778...
食材:蛋白、細砂糖、無鹽發酵奶油、烘焙用杏仁粉(細粉)、草莓粉、糖粉(先過篩)、梔子紅色素(A)
輕柔口感,濃濃的可可味 配方剛好不甜膩,非常好吃!大家可以試試看~
食材:低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、植物油、白醋、活動圓模、蛋黃、鹽、牛奶、上白糖
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食材:蒜頭、蛋白、黑胡椒、去殼蝦仁、胡椒鹽、吐司、鹽巴、無鹽奶油
食材的量一次可做24片7*7公分的瓦片
食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、杏仁片、蛋(蛋白)
用一朵純潔的白玫瑰,換一段與你共享的青春歲月。 以法式甜塔皮為基底,填入清新卻香濃的檸檬奶油內餡,搭配白色玫瑰造型的義式蛋白霜,...
食材:法式圓形塔圈(7*1.5cm)、無鹽奶油(室溫)、鹽、檸檬汁、糖粉、百香果汁、水、杏仁粉、糖、玉米粉、蛋黃、蛋白、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、吉利丁
YouTube: https://youtu.be/MGq9MYpOPrk
食材:中筋麵粉、水or牛奶、熱狗、酵母粉、肉鬆、蔥花、鹽、蒜香醬、蛋黃、植物油/無鹽奶油、白胡椒、砂糖、黑胡椒、油、蛋白
古早味蛋糕質地濕潤,鬆軟綿密的口感,讓人愛不釋「口」,情人節獻上巧克力蛋糕,幫情人略微減醣,再妝點幾顆愛心,希望收到的人心花朵朵開...
食材:無糖可可粉、熱水、蛋白、植物油、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋黃
突然想來點…濃郁的乳酪蛋糕 愛上這口感香濃,綿密口感 上面一圈脆脆的口感像菠蘿。
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶、糖、無鹽奶油、乳酪絲
古典巧克力蛋糕是我初學烘焙時所做的甜點,也吃過各種版本,但還是最愛我媽媽做的。 表層的口感微酥,內裡則像生巧克力般柔軟,嚐起來還...
食材:黑巧克力、無鹽奶油、蛋白、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、君度橙酒
簡單又好吃的餅乾 越薄越酥脆😋 0基礎也可以帶著小孩ㄧ起完成的親子手作烘焙
食材:低筋麵粉、杏仁片、細砂糖、蛋白、無鹽奶油
去年家裡柚子好多,所以做了一大罐的柚子果醬,但過一年了幾乎沒什麼吃... 這次嘗試將 "柚子果醬" 加入打發後的奶油霜作為中間夾層...
食材:在來米粉、糯米粉、軟化奶油、無糖希臘式優格、糖粉、法國鮮奶油、牛奶、柚子醬、砂糖、水果、植物油、麥脆片、蛋黃、砂糖A、煉乳、蛋白、砂糖B
酥脆的薄餅,常常是西式喜餅的被秒殺的一款! 材料跟作法都很簡單 可以動手試試看唷!
食材:無鹽奶油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、鹽巴、巧克力(可不加)
紮實中帶點鬆軟的口感,香蕉的香氣濃郁,甜而不膩!
食材:無鹽奶油、砂糖、香蕉、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、泡打粉、鹽
因家人愛芋泥.紅豆.核桃,便全部結合在磅蛋糕中。有別於一般糖油拌合法,採粉油拌合,再與蛋白霜結合方式,口感更細緻!
食材:紅豆粒(蜜紅豆)、1/8核桃、無水奶油、無鹽奶油、蛋白、鹽、糖粉、珍珠糖(可省略)、中筋麵粉、溫開水、泡打粉、蛋黄、蘭姆酒、芋泥、動物鮮奶油
杏仁瓦片是一種法國傳統的餅乾,通常都會趁剛出爐餅乾還沒變硬的時候用滾筒狀的東西弄成微彎的形狀,因為形狀像瓦片而得名,但在台灣因為方...
食材:蛋白、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油(融化)、杏仁片/杏仁角
剝開蛋糕時的沙沙聲~好療癒呀!😍 The sound, "sa sa", when you cutting the cake, i...
食材:奶油乳酪CreamCheese、無塩奶油Butter、白醋Vinegar、牛奶 Milk、糖Sugar、蛋黄 Egg yolk、蛋白Egg While、低筋麵粉Cake Flour