烹大師

沖繩風黑糖燉肉

去了沖繩玩 對沖繩麵裡的焢肉念念不忘 回國後各種嘗試念頭 體重控制期間配料也要跟著注意唷(這根本不是減肥該有的菜色吧...

食材：豬五花肉、白蘿蔔、蔥、玉米筍、薑、黑糖、金針菇、蒜、醬油、蒟蒻麵、米酒、烹大師鰹魚調味料、沖繩泡盛辣椒調味酒或米酒

馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

日式料理系列-參考MASA 和 Yuma的做法，再依實際狀況調整

食材：豬里肌火鍋肉片、馬鈴薯、料理米酒、紅蘿蔔、砂糖、洋蔥、蒟蒻絲、味琳、豌豆、醬油、水、長崎飛魚粉(可改烹大師)

嘉寶果養生雞湯

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：土雞腿、樹葡萄、米酒、蒜頭 整顆、烹大師或鹽巴

蔭樹子炒水蓮

樹子的鹹甜味，最能襯托出水蓮清脆的口感，是熱炒店，山產店的熱門款

食材：水蓮、薑絲、蒜末、辣椒、米酒、烹大師、蔭樹子罐頭

炒日式鮭魚烏龍麵

食材：鮭魚、洋蔥、胡蘿蔔絲、白菜、香菇、烏龍麵條、日式醬油、水（香菇水）、辣椒、青蔥、烹大師

減醣料理：滷肉燥-滷肉飯

肉燥真的是百搭綠葉 除了是滷肉飯的靈魂之外 也可以拿來淋在燙青菜上喔 香氣濃郁的肉燥配上香Q滷蛋。不知不覺又多吃了一碗飯

食材：五花肉、梅花絞肉、紅蔥頭、白煮蛋、李錦記蠔油、油蔥酥、醬油膏、大蒜、醬油、白胡椒粉、五香粉、烹大師、冰糖、豚骨高湯、陳紹

南瓜炊飯[烹大師]

平常在家總是三菜一湯嫌麻煩嗎？ 今天教大家利用簡單調味［烹大師－干貝風味］，輕鬆做出好吃的［南瓜炊飯］ 使用炒過的美味食材加入米...

食材：南瓜絲、南瓜片、豬肉絲、米、水、紅蔥頭末、金勾蝦(連泡蝦水)、香菜梗碎、香菜、烹大師－干貝風味、醬油、白胡椒粉

高麗菜捲🌱🌱

在關東煮常見的高麗菜卷 在寒冷的冬天泡在高湯裡暖暖吃最舒服😋😊😋😃

食材：高麗菜、絞肉、烹大師、鹽、洋蔥、雞蛋

涼拌鴻喜菇

清涼爽口又低脂的涼拌菜最適合夏日食用。

食材：鴻喜菇、白芝麻、蒜泥、青蔥、糖、鹽巴、烹大師、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

壽喜燒作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/sukiyaki/ Youtube↓ https://youtu....

食材：牛油、牛肉、水、蒟蒻絲、砂糖、大蔥、醬油、料理酒、味醂、香菇、烹大師鰹魚粉or柴魚高湯、你喜歡的材料

日式黃金玉子燒

這道料理「日式玉子燒」，烹調過程相當簡單，吃起來卻是軟嫩可口喔！（每次不管我做了多少捲，總是在第一時間一掃而空喔！^____^） ...

食材：全蛋、烹大師、或鹽巴、高湯、或清水、美乃滋

櫻花蝦炒蘿蔔絲-手繪食譜

天氣漸涼，白蘿蔔正當季。除了煮湯燉肉，請試試這道櫻花蝦炒蘿蔔絲，簡單又好吃！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/8...

食材：白蘿蔔、香菜、鹽、櫻花蝦、烹大師(可省)、鹽(抓醃蘿蔔絲用)、鮮味炒手(可省)

炸豬排親子丼Katsudon

超下飯的炸豬排親子丼. 連我三歲的女兒都超愛的! 影片步驟在這裡：

食材：炸豬排 Tonkatsu、烹大師 Dashi stock、醬油 Soy sauce、味琳 Mirin、雞蛋 Eggs、洋蔥 Onion、白飯 Steamed rice

茭白筍炊飯[烹大師]

帶著淡雅筍香的炊飯，口味清爽迷人，吸滿蔬菜清甜香氣的飽實米飯軟Q好吃~ 很簡單的一鍋到底料理，卻能有讓人難忘的好滋味:)

食材：茭白筍、乾香菇(小)、紅蘿蔔、白米、青蔥、烹大師昆布風味、香油、白胡椒

馬鈴薯燒肉

食材：梅花豬肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、米酒、蒟蒻、烹大師、黑胡椒

酸菜.竹筍.排骨湯

油油亮亮的酸菜桂筍排骨湯是"Hakka"煮法，沒油還真不好喝

食材：桂竹筍川燙切段、排骨川燙備用、客家醃製酸鹹菜5-6片、雞油皮、薑片、烹大師鰹魚素、鹽

櫻花蝦炊飯 [烹大師]

吃膩了傳統油飯嗎？烹大師鰹魚風味帶給大家不一樣的米食饗宴，用市場珍貴的櫻花蝦入味，佐以烹大師鰹魚風味，完美引出櫻花蝦與臺灣傳統米食...

食材：櫻花蝦、米、乾香菇、蒜末、蔥花、高麗菜、烹大師-鰹魚風味、鹽、醬油、白胡椒