烘焙點心甜點

香蕉磅蛋糕

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、香蕉、雞蛋

雪鹽餅乾

這款餅乾微鹹 很香很好吃 口感鬆鬆脆脆的 入口即化 是參考日本雪鹽餅乾製作

食材：低筋麵粉、奶粉、香草粉(可略)、奶香粉(可略)、橄欖油、無鹽奶油、白糖、鹽(磨細)

生酮磅蛋糕(氣炸鍋)

最近開始認真的要實施生酮餐，但是一直有烘焙蛋糕給家人吃的我覺得心癢難耐，決定隨便的來試做生酮的磅蛋糕....(所以只敢抓一人份)出...

食材：雞蛋、無鹽奶油、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、伏特加、泡打粉、赤藻醣醇

韓國起司球麵包

沒有麵粉的麵包，馬上試試😋

食材：牛奶、奶油、砂糖、地瓜粉（樹薯粉）、蛋黃、起司粉

鬆軟的酵母鬆餅 無泡打粉 pancake

在家輕鬆享受pancake，只要前一晚簡單攪一攪，隔天早上就可以快速製作，沒有泡打粉～口感也非常鬆軟喔！ 目前吃過最好吃的鬆餅，...

食材：鮮奶、糖、植物油、雞蛋、速發酵母、低筋麵粉

法國長棍麵包/歐式麵包［免揉］

一直想嘗試濕度很高的麵糰，過程滿有趣的，QQ的麵糰很可愛，而且成品的氣孔比手揉的多多了！

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、鹽

☺️柔軟紅豆麵包☺️

添加超多牛奶的紅豆麵包，比麵包店販售的更柔軟、更好吃，滿滿紅豆泥，吃完大大滿足哦！😋

食材：高筋麵粉、鮮奶、水、鹽、糖、速發酵母、奶油（最後下）、黑芝麻、蛋、市售紅豆泥

低醣巴斯克乳酪蛋糕

口感濕潤，淡淡檸檬香點綴

食材：cream cheese、鮮奶油、赤藻醣醇、蛋、杏仁粉、檸檬汁

提拉米蘇塔（內餡無蛋黃 免吉拉丁）

食材：馬士卡彭乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、市售手指餅乾、咖啡酒、防潮可可粉（表面）

巧克力擠花餅乾

喜歡酥酥脆脆的餅乾，配杯紅茶或咖啡，好享受呀～😍 食譜來自辣媽Shania

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、無糖可可粉

草莓蛋糕

自己做草莓蛋糕，想加多少草莓就加多少，吃到大人小孩都開心。 參考食譜 ： Carol自在生活-草莓鮮奶油蛋糕 https://c...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、檸檬汁、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、植物油-入模用、草莓、冰塊

紅茶香蕉瑪芬

引用YT:MINOSUKE SWEETS，沒想過香蕉跟紅茶一起搭配，最近在練習基本功的細密度，也想試看看不同的甜點，入口有濃濃的香...

食材：雞蛋、砂糖、香蕉、低筋麵粉、泡打粉、植物油、紅茶葉

簡易篇｜簡易蝦多士 (附影片)

今次會做一道蝦多士, 是會有別於平常的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking ...

食材：厚多士、蝦仁、蛋白、鹽、白胡椒粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、蔥

【免烤箱】威爾斯小蛋糕

這個小小的蛋糕，起源自威爾斯。口感像蛋糕，但又像餅乾。加入提子乾，再在上面灑上砂糖。簡單又好味！ 材料和做法都十分簡單，跟做司康一...

食材：中筋麵粉、砂糖、奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶

Mr. CHEESECAKE 起士蛋糕

東京No1起士蛋糕 Mr. CHEESECAKE響應Stayhomechallenge，將蛋糕材料和做法公開。 「Mr. CHE...

食材：奶油起司、砂糖、酸奶油、希臘優格、奶油、全蛋、玉米粉、檸檬汁、白巧克力、零陵香豆、香草豆莢

黑糖麻糬米麵包🥯偽韓國麵包🥯無麩質

小孩對小麥、蛋白、牛奶過敏，因此做了這個無麵粉無奶油的麵包，吃起來有芝麻的香氣，加上QQ的黑糖麻糬，很好吃😋分享給你們 參考影片h...

食材：麻糬材料、黑糖、糯米粉、水、麵包材料、樹薯粉、杏仁粉、洋車前子粉、醬油、蛋黃、黑芝麻、椰子油

桑椹生乳酪塔【免烤箱】

最近是桑椹的產季 酸甜的桑椹搭配濃郁的乳酪，簡單又好吃！

食材：4 吋活動蛋糕模、桑椹、吉利丁粉、消化餅乾、砂糖、發酵奶油、奶油乳酪、水（室溫）、鮮奶油、原味無糖優格