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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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(6 or 8個) 此款麵包品口感軟綿,帶有淡淡酒香及微酸味,中間夾著各種內餡就是好吃的漢堡,份量十足..... 實作影片: h...
食材:高筋、全麥粉、細砂糖、塩、速發、原味優格、水、無塩奶油、酒漬無花果乾
影片:http://youtu.be/mUuliUSV_hA 雖然做這種鬆餅未必一次就能成功,但成功做到後就會變得很簡單,還可以...
食材:片裝苦甜巧克力、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、即溶咖啡粉、鹽、沙拉油、牛奶、泡打粉、檸檬汁、砂糖、糖粉 Icing Sugar
草莓差不多季尾,想襯還算在時令的時候做樣東西 加上差不多又是櫻花的季節, 就用兩者做了一個roll cake,效果比想像中好! 加...
食材:雞蛋、白砂糖(蛋黃用)、28cmx28cm正方形模具、白砂糖(蛋白用)、烘焙紙、草莓(蛋糕糊用(攪拌成蓉)、紅鞠粉(純粹上色用,可不加)、橄欖油、低筋麵粉、鹽漬櫻花、淡忌廉、糖粉、草莓(夾心用)
自己製作麵包粉不用擔心有任何添加物,以全麥吐司製作,帶有微微小麥香氣,讓料理增添風味!麵包粉可以應用在各種丸子類料理、油炸沾料、焗...
食材:全麥吐司 6片
一刀切開,酥薄的餅皮、甜而不膩的紅豆餡、與黃澄澄的鹹蛋黃,多層次的口感,是款高人氣的糕餅!
食材:蛋黃液、低筋麵粉、無水奶油、中筋麵粉、紅豆餡、糖粉、鹹蛋黃、米酒(蘭姆酒)、水
【影音食譜】https://youtu.be/VQ_AJz2WaxQ 炎熱的夏天想吃的東西就只有冰淇淋而已吧😆 抹茶紅豆對我來說...
食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、蜂蜜、抹茶冰淇淋、紅豆泥
大家知道其實羊羹源自於中國嗎?其後傳入日本成為茶道的著名茶點。而隨著日友人的開發,成就了今日多款多口味的羊羹。 影片中示範的是含水...
食材:豆沙泥(無油)、沖繩黑糖、水、寒天粉、鹽
外皮香酥不油膩,內層Q彈有嚼勁,包著滿滿的蔥花,一出爐就香氣四溢啊!
食材:中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、豬油、白胡椒粉、蔥
戚風蛋糕口感綿密且濕潤;自己動手做簡單又健康,一點都不輸外面賣的喔。(大推 影音食譜: https://youtu.be/bcaM...
食材:蛋黃、糖、蛋白、植物油、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、香草精
輕鬆的步驟,就能做出健康營養的優格,再搭配各式當令水果,讓優格有更多變化喔!
食材:優酪乳、糖、優格、日本四葉特選鮮乳、美國blendtec食物調理機、芒果、川蜜 台灣龍眼蜂蜜
(21x11x6.5cm 長方形烤盒) 以非傳統磅蛋糕作法製作,屬於實驗作品,不需要太繁雜的技巧,作法簡單,口感札實,帶有濃濃酒香...
食材:低筋、杏仁粉、無鋁泡打粉、細砂糖、塩、蛋、無塩奶油、椰絲、酒漬綜合果乾
旅客來台必吃的鳳梨酥,搭配純粹用鳳梨做成的餡料,最傳統的好滋味。
食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋(室溫)、無鹽奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉
富含花青素的葡萄汁,擔心市售的有含其他添加物,那就自己動手做,全家都能安心享用、補充營養!
食材:葡萄、吉利T粉、LE CREUSET鑄鐵鍋、砂糖
扎實Q彈的口感,加入了穀物中的紅寶石「紅白藜麥」,營養更加分!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、蜂蜜、速發酵母、白藜麥、紅藜麥、牛奶、沙拉油、蛋白
食譜收藏裡不能缺少的一環,這款充滿浪漫氣息的甜品,非常適合節日做來和自己愛的人一起分享! 影片:http://youtu.be/...
食材:奶油溶液(掃焗烤杯用)、砂糖(灑焗烤杯用)、60%黑巧克力、無鹽奶油、即溶咖啡粉、鹽、蛋液、砂糖、蘭姆酒、香草精、中筋麵粉、糖粉(灑面用)
晶瑩剔透的水信玄餅,加入浪漫的櫻花與蝶豆花的神秘藍色,雙重風格一次完成!
食材:鹽漬櫻花、Agar(可用吉利T替代)、樸活柴燒手造原味黑糖、細砂糖、水、90度以上熱水、蝶豆花
基礎戚風蛋糕口感軟綿、帶有洞孔,烘烤完成後只有濃濃蛋香味,無需添加任何香料或泡打粉! 攪打蛋白霜動作要確實, 不要怕失敗,多練習...
食材:低筋、蛋黃、蛋白 (冷藏的)、細白砂糖、細砂糖、葡萄籽油、塩、牛奶
外形可愛又美味的蝴蝶酥,金黃酥脆,一口接一口!街買的並不便宜,但在家做其實是超簡單,無難度。絕對是新手烘焙的不敗食譜,快試試喔! ...
食材:冷凍起酥皮、細砂糖、溶化奶油