烏醋

醬燒豆包 (香菜保鮮分享)

最近對煮素食料理感興趣 喜歡的事會認真一段時日😅 「豆包」口感比豆皮軟Q 營養豐富也能促進代謝 煎香提升黃豆香氣 簡單醬燒好吃無...

食材：有機豆包、蔥白、素蠔油、香菜、熱水、習慣用油、亨氏番茄醬、烏醋、白胡椒粉

黑胡椒牛排

🎄聖誕佳節奢侈一下，自己煎牛排。這次做了兩種風味，一是台式黑胡椒醬，二是用茴香做的蒔蘿奶油。兩種醬汁混合也不錯，茴香味變更溫和。 ...

食材：梅花牛排、蒜頭、豬絞肉、米酒、胡蘿蔔、奶油、醬油、洋蔥、鹽、烏醋、黑胡椒粉、砂糖、檸檬汁、蠔油、檸檬皮屑、番茄醬、蒔蘿/茴香、熱水、玉米粉/太白粉

涼拌麻辣小黃瓜皮蛋豆腐

熱熱的夏季， 來一道不用開火的涼拌菜， 簡單美味又開胃👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www...

食材：中華鹽滷豆腐、小黃瓜、老干媽香辣脆油辣椒、皮蛋、醬油膏、白芝麻（可省略）、烏醋、味霖、香油

【花椰菜乾炒木耳】 低熱量！減肥吃得健康

花椰菜乾炒木耳，營養美味又能解饞

食材：花椰菜乾、黑木耳、蔥香鵝油、蒜末、辣椒、蔥花、烏醋、雞粉、鹽、白胡椒粉

照燒皮蛋佐雞蛋豆腐

吃膩了一般的皮蛋豆腐嗎～ 可以來試試這道照燒版本的皮蛋佐雞蛋豆腐，用簡單的變化，讓皮蛋和雞蛋豆腐出現不同的風味😋

食材：皮蛋、雞蛋豆腐、蒜頭 (切成蒜末)、太白粉、薑末、黑糖或二砂糖、黑醬油或鰹魚醬油、開水、烏醋

沙茶魷魚羹麵

食材：魷魚、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、柴魚、雞湯塊、九層塔、醬油、蒜、烏醋、油麵、白胡椒粉、沙茶醬、辣椒

娃娃菜滷

食材：娃娃菜、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、烏醋、蒜末、醬油、薑末、鹽巴、木耳、柴魚粉、金針菇、香油、紅蘿蔔、油蔥酥、肉絲

辣炒土豆絲

這道料理是中國朋友以前做給我吃的 土豆其實是中國講法，台灣叫馬鈴薯 因為有加醋，吃起來酸酸辣辣的，很好吃唷～

食材：馬鈴薯、老乾媽（或其他辣油也行）、烏醋（或白醋）、蔥（配色用）、辣椒（或乾辣椒，配色用）

干貝鮑魚海鮮羹【年菜食譜】

蠔皇極品鮑魚罐頭，有著完整飽滿的即食鮑魚，再結合干貝、鮮蝦與新鮮蔬菜，佐以鮑魚罐頭湯汁、蒸魚醬油的風味，融合成豐富滋味的高級海鮮羹...

食材：新鮮干貝、鮮蝦、李錦記蒸魚醬油、蟳味棒、李錦記蠔皇極品鮑魚、紅蘿蔔、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、金針菇、烏醋、木耳、香油、竹筍、白胡椒粉、太白粉、香菜

香根牛肉（家庭快速版）

香菜有說不完的好處，它總是配角，這次簡易版「香根牛肉」相信一學就會，香迷可以好好嘗試哦⋯⋯(為了節約食材加入香菜葉，如果講究點拔除...

食材：香菜、牛五花肉片（火鍋肉片）、嫰薑、紅蘿蔔、蠔油、醬油、糖、烏醋

康寶酸辣湯麵

今天用國產的黃金胡蘿蔔來做酸辣湯麵，口感較一般胡蘿蔔清脆🥕 🍜相關食譜：「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣湯」、「康寶玉米濃湯」

食材：豬里肌、蠔油、陽春麵、香油、豬骨高湯、白胡椒粉、康寶酸辣湯、太白粉、黃金胡蘿蔔、豆腐、金針菇、雞蛋、米酒、醬油、烏醋、蔥、香菜

黑胡椒豬柳 (簡易好吃版)

防疫期間很適合煮的一道菜 豬肉跟洋蔥常備簡單食材 先炒香洋蔥再用油膏烏醋 最後轉上黑胡椒粒 零廚藝也能像餐廳一樣華麗🧚‍♂️ 昨...

食材：豬里肌肉、台灣洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、素蠔油、玉米粉或太白粉、烏醋、黑胡椒粒、油

蔥油麵線

鹹香好吃😋 麵線也可用麵條取代 是超級簡單的懶人簡易料理 影片版： https://youtu.be/2E7AT1aJ-K0

食材：麵線、連根的蔥、醬油、紅蔥頭、蠔油、雞蛋、烏醋、鹽、糖、雞粉

無魚的魚香茄子

魚香茄子為沒有魚的茄子。 第一次情感被傷害，是在科隆的中式餐館裡，一群饞著與鄉愁味有一絲關聯就興致沖沖地的異地學生，預備大快朵頤...

食材：茄子、油、花椒粒、蒜頭、薑、豬絞肉、辣豆瓣醬、醬油、糖、雞高湯、太白粉、烏醋、香油、青蔥

高麗菜拌烏龍麵【麻辣沙茶烏醋】低油料理

連日低氣壓的天氣，又熱又悶只想吃個清爽的。 冰箱裡有高麗菜及急凍熟烏龍麵，那麼今天晚餐就來個拌高麗菜烏龍麵吧。 高麗菜燙好，冷凍...

食材：急凍熟麵(可用一般麵條)、高麗菜1/4顆、紅油辣椒醬、配色蔬菜(隨意，也可不加入)、醬油、沙茶醬、烏醋、鰹魚粉、糖

蒜泥白肉（夏日涼菜/簡易/快速）

夏日涼菜蒜泥白肉，清爽黃瓜捲上用辛香料高湯涮過的肉片，蒜泥醬汁爽口又夠味，美味低卡夏日大推薦。

食材：豬五花肉片、黃瓜（大尺寸）、燙肉高湯、花椒、薑片、蔥（切段）、米酒、蒜泥醬汁、醬油、醬油膏、蒜泥、糖、烏醋、開水、香油

免炸雞排三明治

免炸雞排、健康少油、口感酥脆 歡迎追蹤 https://instagram.com/the_foodie_doctor_

食材：雞胸肉、日式麵包粉、烏醋、鹽、番茄醬、黑胡椒、味醂、雞蛋、醬油、麵粉、糖、香油/植物油、高麗菜、吐司