炖

焗烤海鮮燉飯

焗，是一種製作工藝。相等於蒸、燜、烤、炸等，焗是用專用的焗爐烤製而成，相較於其他的製作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物...

食材：白飯、培根、鹽、小卷、食用油、蝦仁、鮮奶油、花椰菜、奶油、洋蔥、起司絲

匈牙利紅椒燉牛肉

紅椒特有的香氣、蕃茄的酸香、還有牛肉的濃腴融為一體，不論是跟白飯，或是跟長棍、麵包，搭配著吃都很美味。 做法並不難，有壓力鍋的話也...

食材：牛腱肉（或牛肋條）、洋蔥（中）、紅蘿蔔、蒜頭、匈牙利紅椒粉、雞高湯、紅酒、蕃茄罐頭、鮮奶油、鹽、黑胡椒

培根豬肉燉饭

食材：白米、培根、醬油、洋蔥、酒、奶油、太白粉、雞湯塊、干貝、蝦仁、乳酪絲

番茄啤酒燉牛肉

身為一個專業頹廢OL，Miss米冰箱中隨時找得到一兩罐沒喝完的啤酒是很合理的。除了一飲而盡外，你知道啤酒跟燉牛肉也很搭嗎？ 不僅能...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、番茄、番茄糊、啤酒、鹽、黑胡椒

傅培梅《程家大肉》試做～香燉大排～

超下飯燉肉，滿嘴肥而不膩的飽實口感，愛吃肉的人一定❤️

食材：前腿梅花心、蔥、醬油、冰糖、八角、月桂葉、水、棉繩、薑片

Risotto Milano 米蘭燉飯

電視上看到Marco Pierre White（英國米其林三星主廚-馬可‧皮耶‧懷特）教的燉飯，簡單快速又美味 由於跟我先生食量都...

食材：義大利米、高湯、番紅花、洋蔥（切細）、蒜頭（切細泥）、無鹽奶油、橄欖油、白酒、帕馬森起司

燉茄醬甜椒雞腿

這個食譜是從超市DM上學來的，屬於西班牙風的菜。家人吃了回味無窮，配上麵包連盤上的湯汁都清得一乾二淨。燉煮一段時間的雞腿以刀叉或筷...

食材：大雞腿、橄欖油、洋蔥、蒜頭、甜椒、純番茄汁、水、辣椒粉、鹽、胡椒、巴西利、杏仁片

鑄鐵鍋西班牙海鮮燉飯

怎麼作！鮮味十足的海鮮西班牙料理～ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.t...

食材：米: 2 碗 可使用白飯替代、淡菜、花椰菜、家樂福嚴選蒜頭、雞湯塊、水、糖、天使紅蝦、透抽、蛤蠣、洋蔥、鬱金香粉、白酒、鹽

【摩堤_鑄鐵鍋料理】奶油雞肉燉飯

想要吃到不稀不爛、米粒還帶點顆粒口感的燉飯嗎?這道料理利用在地台灣米製作，直接以生米加入雞肉高湯燉煮，讓米粒不只燉得飽滿，米新還保...

食材：雞肉塊、白米、鹽、白酒、黑胡椒、28cm幸福鍋、水、鮮奶油、帕馬森乾酪、起司絲、洋蔥、蒜仁、奶油、橄欖油

ＷＭＦ低燉湯鍋全料理-煎鍋貼

要把鍋貼煎的像鍋貼專賣店一樣的金黃酥脆又好吃，其實在家裡自己煎也很簡單喔！

食材：鍋貼、玉米粉、過濾水

紅酒燉牛肉【黑松】

紅葡萄酒具魅力的顏色及香味, 除了能當飲品增進用餐者的食慾外, 其「乳化」效果, 一般也很適合拿來用在肉的料理上。用紅酒來燉煮板腱...

食材：牛板腱、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、清水、無鹽奶油、砂糖、西班牙歐肯達田帕尼歐紅酒

零失敗海鮮燉飯

海鮮燉飯是我的懶人下廚餐點之一，其實非常的簡單，也幾乎不容易失敗，小資女有時候也為自己的健康著想偶爾下廚吧 ~ 歡迎follow...

食材：生米、海鮮、白酒、鮮奶、起司絲、蒜末、洋蔥、玉米筍、羅勒葉、蛤蠣高湯

南瓜奶油蒜香燉飯

奶油燉飯 加了平常不喜歡單獨吃的南瓜。把很多蔬菜也加進去，剛好營養又美味

食材：蒜頭、洋蔥、奶油、起士、櫛瓜、紅黃甜椒、肉、香腸、蘋果、洋姑、義大利香料

白蘿蔔燉五花肉

"白蘿蔔燉五花肉" 蘿蔔燉肉的湯頭不同於一般的滷肉，多了蘿蔔釋放的清香甘甜味，而且是用電鍋來蒸，湯汁清淡不濃濁、溫潤甘醇，是不可...

食材：五花肉、白蘿蔔、素蠔油、蒜頭、低鹽醬油、青蔥、砂糖、米酒

日式燉番茄雞肉

簡單又快速的料理 番茄湯汁淋在飯上也很好吃

食材：雞肉、番茄、醬油、蔥、味醂、高湯、鹽、太白粉、米酒

健康蛋白質滿滿無糖豆漿白醬（蓋飯、燉飯）

利用無糖豆漿做白醬降低熱量的同時，也補充了滿滿的蛋白質，又能加入營養的蔬菜，均衡的一餐一碗搞定！

食材：白醬奶油塊、雞胸肉、鹽、胡椒、花椰菜、米酒、紅蘿蔔、紅椒粉、洋蔥、牛番茄、海鹽、胡椒、鮮味炒手、無糖豆漿

懶人料理~火腿輕蔬燉飯

忙碌人的快速料理，輕鬆用餐~

食材：蘑菇、火腿片、南瓜、紅椒、青椒、鷹嘴豆、起士片、米、黑胡椒粉、鹽、五香粉