炒飯食譜

芥蘭炒飯

"芥蘭炒飯" 原產於中國廣東省的芥蘭是很有中式風味的蔬菜，形態分枝挺直，帶有獨特風味，潮州菜中常會見到它的蹤影。將爽脆的芥蘭莖切...

食材：白飯、芥蘭菜、鹽、香腸、胡椒粉、雞蛋、青蔥、紅辣椒、薑絲

黃金牡蠣炒飯

這道料理参考了阿基師的黃金炒飯做法，果然炒出粒粒分明口感十足的黃金蛋炒飯，配上鮮甜多汁的牡蠣，還有洋蔥的甜味及醬油的鹹香，值得大家...

食材：牡蠣、隔夜飯、雞蛋、洋蔥、青蒜、醬油、鹽、胡椒

【淬釀手路菜】醬油炒飯

喜歡簡單的醬油香味炒飯，是小時候只有我跟阿嬤在家的時候，肚子餓可以快速出爐的料理，豬油的香味讓簡單的炒飯也有了不同的層次，讓我想起...

食材：淬釀醬油露、冷飯、青龍辣椒、砂糖、蔥、蛋、大蒜、豬油油蔥

超香的培根蛋炒飯(炒飯好吃請點我)

食材：隔夜飯、雞蛋、培根、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、醬油、鹽巴(可略)、黑胡椒

簡易咖哩炒飯 ［淬釀全套菜單挑戰賽］

天氣熱吃有點辣的咖哩炒飯非常開胃

食材：冷飯、絞肉、杏胞菇、玉米粒、蛋、蔥粒、咖哩粉、淬釀醬油、蒜頭、白芝麻、米酒

♥我的手作料理♥ 牛排炒飯

最簡單最美味的一道炒飯,懷念去日本旅行在海邊的 一間小餐館那一盤牛排炒飯,不是既定的行程,偶然碰 到竟然是這麼美味,印象之深刻!

食材：牛排、蒜片、奶油 (約10g)、冷飯、義式香料、時蔬、梅林辣醬油、黑胡椒、鹽

茶油醬油炒飯

看似樸實的炒飯，混著溫醇的茶油香氣，是一個暖胃的料理喔。 更多請看阿寶家 https://www.facebook.com/a...

食材：雞蛋、苦茶油、冷飯、醬油

快速鮭魚炒飯

昨天晚餐剩下鮭魚跟飯，還有一點青江菜，為了不浪費只好全部炒在一起啦😆

食材：鮭魚、青江菜、醬油、洋蔥、鹽、剩飯、蛋黃

醬油沙茶炒飯🐷🍀

我是新手，我炒飯😋 剛好有冷飯有肉有蘑菇 還有留學生思鄉必備 沙茶醬👍 我還在學習如何煮菜 把我創意料理紀錄下來 讓我知道我還...

食材：高麗菜、蘑菇、豬里肌、雞蛋、隔夜飯、醬油、沙茶醬

泡菜豬肉炒飯

食材：豬肉、泡菜、洋蔥、蛋、飯

💯阿基師牌🍥黃金鮭魚炒飯🍥

食材：米飯、鮭魚、鹽巴、蛋黃/蛋白、蔬菜味精、蔥、糖

櫻花蝦炒飯

炒飯相信是家裡常常出現的料理。 除了可以清冰箱，並且一道炒飯裡就有飯、有肉(或海鮮)與蔬菜。 更是一鍋就可以完成，非常簡單與方...

食材：隔夜飯、櫻花蝦、鹽、鴻喜菇、紅蘿蔔、蛋、蔥、蒜頭

蝦仁蛋炒飯

用新鮮的蝦子來變化出不同的炒飯料理，大人小孩都會喜歡哦!

食材：隔夜飯、白蝦、鹽、雞蛋、香油、蒜頭、胡椒粉、青蔥、薄鹽醬油

高麗菜炒飯＿健康廚房

高麗菜炒飯用和風洋蔥醬調味可吃到洋蔥鮮甜的味道和微微酸鹹的多層次滋味

食材：高麗菜、隔夜飯、蛋、健康廚房和風洋蔥醬、海苔

櫻花蝦炒飯

隔夜飯最適合拿來做炒飯，炒飯最後再加入生食等級的飛魚卵口感多層次好好吃喔！

食材：蒜頭、櫻花蝦、鹽、雞蛋、黑胡椒、隔夜飯、飛魚卵、蔥花

韓式泡菜炒飯

食材：韓式泡菜(稍微切碎)、肉片、白飯、蛋、雞粉、醬油、麻油、玉米粉（醃肉用）

金黃香腸炒飯

食材：隔夜飯、香腸、蒜頭、蛋液、四季豆、雞粉、醬油、胡椒粉、玉米粒