炒飯食譜

義大利番茄起司炒飯（用多的什錦蔬菜炒）

常常晚餐多煮了一些什錦蔬菜，又不想吃一樣的菜色時，可以參考一下喔！

食材：白飯、多的什錦蔬菜、義大利番茄醬、起司

♥我的手作料理♥ 青椒肉絲炒飯

在大賣場買了一大袋青椒,裏頭裝了4個比拳頭還大的青椒,猜猜看多少錢?50元!沒錯!一個十塊出頭,便宜的有點過份了,挑一個炒牛肉滿滿...

食材：青椒、洋蔥末、醬油、梅花肉、胡椒粉、蒜末、冷飯

鮭魚四季豆炒飯~有什麼加什麼料理！

四季豆鮭魚炒飯，營業滿分喔！

食材：冷飯、鮭魚、鹽、四季豆、醬油、蛋

假日清冰箱的香菇五花肉片炒飯

假日買了下一週的菜，只能積極的面對本週還未好好料理的菜！ 阿嬤從小就說別浪費食物，不然十八層地獄就有你的ㄆㄨㄣ桶等你！ （馬上乖乖...

食材：鹽巴、芥末鹽巴、香菇、黑胡椒、青江菜、蒜頭、五花豬肉、蛋、飯

田園蔬食炒飯[蛋炒飯的餐桌故事]

炒飯是我最喜愛的料理，想到炒飯就聯想到媽媽。總是可用冰箱食材發揮淋漓盡致炒出不同風味的炒飯，不油而且很香。 小時候羨慕同學可以到早...

食材：甜椒、杏鮑菇、塩、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、黑胡椒、蛋、四季豆、白飯

川味香腸蛋炒飯

中秋剩的香腸加上雞蛋、隔夜飯、醬油及蔥花，成了飽餐一頓的主食

食材：隔夜飯、雞蛋、傳統醬油、香腸、蔥

火腿蛋炒飯～～

食材：白飯、火腿、蛋、洋蔥、蔥、醬油、醬油膏

香腸炒飯便當

荔枝姐姐的廚房裡，每天都有不同的手捏便當。 不求完美繁複，只需用心呈現，傳遞的是媽媽的叮嚀，母子的祕密，與家人間的親密對話。 因...

食材：紹興酒香腸、洋蔥末、蒜苗末、雞蛋

鮪魚玉米蛋炒飯

營養滿分

食材：隔夜飯、雞蛋、海鹽、水煮鮪魚罐頭、醬油、玉米粒罐頭、黑胡椒粒、毛豆、蔥花

蒜香臘味蛋炒飯

《偽臘味煲仔飯》加上蒜頭、雞蛋、蔥花=台式蒜香蛋炒飯 一點都不浪費而且快速端出飽餐一頓

食材：臘味隔夜飯、雞蛋、海鹽、蒜頭、傳統醬油、蔥

炒飯

食材：洋蔥、青蔥、肉絲/蝦仁、炒蛋、醬油/蠔油/日本醬油、白胡椒粉、高麗菜丁、冷白飯、蒜末

夏威夷炒飯【福壽純芝麻油玩料理】

用福壽純芝麻油來炒炒飯真的超級香,每顆都粒粒分明,加入鳳梨片,讓炒飯帶點酸鹹,非常好吃唷^^

食材：白飯、鳳梨片、醃肉、雞蛋、福壽純芝麻油、醬油、白胡椒、鹽巴、洋蔥末、蔥花、薑末

香腸炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

記得小時候每到黃昏時刻 最期待香腸伯的香腸攤從家門經過,那濃濃的烤香腸味總讓人忍不住偷偷買來品嘗,一口香腸一口蒜就是這麼對味 長大...

食材：白飯、洋蔥、蒜末、雞蛋、香腸、蔥末、醬油,鹽巴,白胡椒粉

腐乳五花肉炒飯

很簡單、又好吃的炒飯⋯⋯可以做來試試看喔⋯⋯希望你們會喜歡😄😄

食材：白飯、五花肉、腐乳、青豆、醬油、玉米、香油、青蔥、鹹蛋白

鹹魚臘肉炒飯

食材：白飯、臘肉、蠔油、青江菜、醬油膏、鹹魚、糖、水

泡菜牛肉炒飯「蛋炒飯的餐桌故事」

澤很愛吃炒飯，只要是媽媽炒的飯，不管什麼口味他都可以吃光光，今天把冰箱的食材拿出來炒了泡菜牛肉炒飯，也是銷售一空🤗

食材：白飯、雞蛋、泡菜、雪花火鍋牛肉片、蔥末、蒜末、白芝麻、牛肉醃料、香油、醬油、胡椒粉、炒飯調味料

蘆筍蝦仁炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

這是先生在學生時代的回憶，他說讀書時總是得自己炒飯趕補習班或晚自習因此練就了一身炒蛋炒飯的好功夫。秘訣是 1. 油要熱 2. 蛋要...

食材：白飯、去殼白蝦或蝦仁、綠蘆筍、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉、日式薄鹽醬油