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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小蕃茄的異國四重奏,在舌尖上跳躍舞動,把玉女、聖女及橙蜜香小蕃茄滋味提升到另一層次,不論當前菜、沙拉、甜點或是下酒菜,都是餐桌上的...
食材:全聯玉女小蕃茄、新鮮迷迭香、全聯橙蜜香小蕃茄、鹽、橘子汁、全聯聖女小蕃茄、黑胡椒、蘋果醋、紅酒、特級橄欖油、砂糖、二砂糖、烏梅乾、冰糖、水
一直喜歡吃烤布丁,趁著愛吃鬼上身,先把塔皮做好送冰,再趕去買缺少的食材,回來剛好製作布丁布丁內餡,加入已經醃了好陣子的酒漬小藍莓,...
食材:低筋麵粉、杏仁粉(若無就用低粉)、奶油乳酪、糖粉、動物性鮮奶油、無厭奶油(須冰的)、鮮奶、蛋、砂糖、香草莢(或香草精一滴)、蛋黃、酒漬藍莓(依喜好選用)
運用日式的炸法,將牛肉的肉汁鎖住,外酥內嫩的口感,再加上法式生菜解油膩,好吃!
食材:板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬
好喜歡這款材料簡單,能真正吃到柔軟的蛋糕體與濃‧純‧香的鮮奶油。再點綴上幾朵櫻花,成品更加優雅喔!
食材:塩漬櫻花、蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、香草精、檸檬汁、低筋麵粉
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45884034 氣質系的「櫻花奶凍」作法...
食材:[牛奶凍]牛奶、[牛奶凍]吉利T粉、[牛奶凍]細砂糖、[櫻花凍]鹽漬櫻花、[櫻花凍]水、[櫻花凍]吉利T粉、[櫻花凍]細砂糖
在外面買的鮪魚罐頭,擔心添加物太多,可以自己做一罐放冰箱,美味又安心! 提供者:俞石斌
食材:煙仔虎或鰹魚、胡椒(粗磨的比較香)、鹽、橄欖油
春天的腳步將近,溫暖的天氣最適合親子同樂,出門到郊外野餐了,準備野餐食物是既期待也苦惱的事,既要看起來豐富,又不想作法太繁複。 飯...
食材:生鮭魚片、白飯、淬釀醬油露、番茄(M)、橄欖油、青蔥、壽司海苔片
這是日本的定番家常菜、南蠻漬就是把雞肉(或是其它食材)炸酥在放入酸酸甜甜的醬汁內、趁熱吃也很好吃、或是冷食(冷却後能使雞肉更入味)...
食材:雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔絲、青椒、太白粉、☆酒、☆醬油、☆薑汁、醋、砂糖、鹽、醬油
簡單材料配菜 炒出一盤下飯菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Pho...
食材:茄子(切末灑少許鹽醃漬)、絞肉、蒜末、橄欖菜、白胡椒粉、生抽、老抽
酸甜~酸甜中帶有鮭魚油脂香 帶便當也很適合~
食材:鮭魚、洋蔥、高湯、紅蘿蔔、醬油、青椒、醋、麵粉、糖、乾辣椒
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:醃漬大頭菜(用榨菜亦可)、青龍椒(青椒可 切細段粒備用)、紅色椒(切細段粒備用)、竹筍(切細段粒備用)、五花肉、蒜片、薑末、米酒、白胡椒粉
外表酥香,內部鬆軟的佛卡夏麵包,口味可以自行變化,無論是用香草、橄欖或蕃茄與蘿勒,都能做出風味十足的好吃麵包,這種麵包用來沾冷壓初...
食材:烤盤33.7x23.5x2cm、海鹽或玫瑰鹽(最後調味)、高筋麵粉、中筋麵粉、冷壓初榨橄欖油、鹽、蒜泥、小蕃茄、牛奶、百里香、蘿勒葉、棕櫚糖或糖、迷迭香、醃漬橄欖、即發酵母
在菜豆的盛產期、 有些人會曬菜豆乾、 有些人可能就做醃酸菜豆、 我和家人都愛吃酸菜、 但台灣的醃酸菜豆比較鹹、 在這裡用的醃漬方法...
食材:嫩菜豆、新鮮茴香菜(也可以不放)、煮沸放涼的水、鹽、蒜頭去皮、整條辣椒、糯米醋或陳年醋
最近網路上很風靡這種小甜點, 看起來好像很好吃, 禁不住誘惑,我也動手做了一些, 吃了之後才知道為什麼這橙片如此讓人著迷, 真的是...
食材:香吉士、砂糖、苦甜巧克力
紫蘇富含礦物質和維生素,具有很好的抗炎作用,而且可為其他食品保鮮和殺菌
食材:紫蘇醬油(醃肉用)、豬肉片(絲)、蒜頭、塩、胡椒粉、紫蘇脆瓜、紫蘇調味粉、糙米白飯、黑芝麻、紫蘇醬油(刷飯糰用)、海苔(可省)、塩漬櫻花(裝飾)
利用萊姆酒漬葡萄乾一天之後,葡萄乾吸足香氣。每一口都可以品嚐到萊姆酒與巧克力融合的絕妙好滋味 毛媽卡洛琳。拾記 https:/...
食材:雞蛋、細砂糖、萊姆酒、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、萊姆酒(漬葡萄乾用)、無鹽奶油
淺漬料理的健康概念逐漸被重視和推廣 涼爽的漬物,在夏季裡是不可或缺的配菜之一 快速又方便製作,只需短時間淺漬菜就能輕鬆上桌
食材:小黃瓜、鹽、醬油、工研糯米醋、糖、柴魚片
前幾日突然在網路上發現,最近蜂蜜漬檸檬夯的不得了,google 了一下發現眾家做法各有不同,有的很複雜,所要求的檸檬品種熟度也是眾...
食材:有機綠檸檬、蜂蜜