滷料理

電鍋料理：蕃茄滷牛腩

食材：牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、嫰薑、奧利多、醬油、冰糖、白胡椒

電鍋茶葉蛋🥚零失敗

美味的茶葉蛋，營養價值高，用電子鍋煮簡單又方便，不用特別顧火，只要調醬汁，動動手按電子鍋，就有一鍋美味茶葉蛋可享用，吃過都讚不不絕...

食材：常溫雞蛋、小蘑坊茶葉蛋滷包、可樂(可省略)、醬油、冰糖、米酒、鹽、水

東坡肉

食材：豬肉塊、鳥蛋、大豆腐乾、蔥、薑塊、蒜頭、乾辣椒花椒、紹興酒或米酒、冰糖、油、水、蠔油、滷包、醬油

滷鴨胗 / 小菜懶人包

鴨胗是鴨胃肉質緊密耐嚼，鐵質豐富對女生挺好的，自己滷簡單也衛生吃起來也過癮，用滷汁做沾醬不會鹹口感濕潤，好吃！

食材：鴨胗、萬用滷包(嵾藥店配)、香菜、五香粉、蒜頭、素蠔油或醬油、辣椒、米酒、滷鴨胗的滷汁、水

低碳年菜│低碳滷筍乾長年菜

滷筍乾長年菜也能很低碳唷～ 這一鍋可以從除夕吃到初五，越煮越好吃！ 其實長年菜就是梅乾菜，都是芥菜經過醃製曬乾而成！風味跟筍乾很配...

食材：筍乾、梅乾菜、醬油、蔥、胡椒、辣椒、鹽、蒜、赤藻糖、薑、五香粉、豬油、大骨湯、水

簡單滷肉 / 簡單滷懶人包

滷肉家常不過，分享簡單備料少工序好吃的做法。

食材：豬前腿肉、萬用滷包、五香粉、素蠔油、米酒、水

滷無骨雞爪

讓人停不下來的消夜小吃、追劇好伙伴、小酌下酒菜，還能自行變化口味，原味五香滷香十足，拌成蒜辣則適合重口味，滿滿膠質，入口即化。 ...

食材：無骨雞爪、蔥、冰糖、薑、棕櫚糖或二砂、辣椒粉、蒜、醬油、鹽、醬油膏或蠔油、雞粉（可有可無）、米酒、蒜片、蒜頭、辣椒、蔥花、市售五香滷包、香菜、香油+橄欖油（燒熱用）

十分鐘內的簡易白菜豆皮滷

下班很餓，東西能吃就好，最後有附上比較搞剛的步驟

食材：大白菜、乾香菇、豆皮、蒜頭、薑絲、油、鹽巴、白胡椒鹽

脆皮肥腸／李錦記 頭道零添加原釀醬油

既然有醬香醇厚的「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，就該來滷大腸，而且既然要滷，就多滷一點吧～ 實測結果，「李錦記 頭道零添加原釀醬油...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、肥腸、蔥、辣椒、麵粉、薑、胡椒粉、滷包、沙拉油、冰糖、米酒、水

滷豆乾茶葉蛋

食材：豆乾、蛋、茶葉蛋滷包、可樂、醬油、鹽巴

紅燒牛肉飯

紅酒燉牛肉是法國家常菜、咖哩牛是泰國 / 馬來西亞或日本的家常菜，紅燒牛肉應該算的上是台灣人的家常菜吧！ 稍微煮大鍋一點點，平常帶...

食材：滷牛腱+滷汁、番茄醬、辣豆瓣醬、洋蔥、太白粉、蠔油、砂糖、胡椒粉、牛番茄、水

家常電鍋滷牛腩

食材：牛肋條、蘿蔔、紅蘿蔔、雪碧或可樂、滷包、蔥、醬油、鹽巴

紅燒牛肉湯

這一道紅燒牛肉湯是直接可以另外煮麵條和青菜搭配著吃的

食材：牛腱肉切大塊、中型洋蔥切大丁、醬油、紅蘿蔔切滾刀、米酒、中小型蕃茄切大塊、辣豆瓣醬、青蔥結、冰糖、老薑片、白胡椒粉、蒜頭去皮、蠔油、滷包

滷雞爪

食材：雞腳、香油、蔥花、蔥段、蒜末、薑片、辣椒末、蒜頭、白糖、冰糖、醬油膏、醬油、烏醋、滷包、白胡椒粉、米酒、水

蛋酥滷白菜(全家Fami煮煮)

使用全家Fami煮煮的蛋酥滷白菜食材包-所有食材都已準備好，爆香料/紅蘿蔔/木耳/大白菜都有，還有滷白菜醬汁與蛋酥，不用備料、清洗...

食材：滷白菜爆香料、紅蘿蔔/木耳/大白菜、滷白菜醬汁、蛋酥、水

【全素】白菜滷

一直以為白菜滷是功夫菜來著，試作之下，沒想到這麼簡單~~

食材：包心白菜、乾香菇、好湯頭、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、水

燉牛肉

食材：牛肉、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、蠔油、八角、酒、糖、白胡椒粉、五香粉、滷包、辣豆瓣醬、甜麵醬、熱水