4 道「湖南剁椒」食譜
簡易湖南剁椒雞翅
簡易湖南剁椒雞翅 芊如廚房

剁椒是湖南的特色食品, 出名的菜式當然是剁椒魚頭, 但其實用剁椒也可以做出各種各樣的菜式, 像芊如這次做的剁椒雞翅 愛分享請到[C...

食材:雞翅、雞粉、胡椒粉、玫瑰露酒、薑蓉、剁椒醬、蔥花

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Olivia♥湖南剁椒─金門高粱飄香料理
Olivia♥湖南剁椒─金門高粱飄香料理 廚娘邱韻文

剁椒是湖南料理常用的元素之一,平常用來做沾醬也很美味! 微酸的嗆辣十分開胃喔(○´∀ˋ)ノ 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純...

食材:辣椒、蒜頭、鹽、糖、金門高粱酒

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湖南剁椒DIY
湖南剁椒DIY or旅讀中國。筷譯中國

【剁椒:萬用好,留白更好!】 夏天辣椒開始進入盛產,等到入秋以後,湖南家家戶戶便開始製備剁椒了。 在湖南,剁椒的使用幾乎是萬能,不論...

食材:辣椒、蒜頭、薑、鹽、白酒

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辣妹駕到!三步驟輕鬆做 湖南菜色↙剁椒蒸排骨↙
辣妹駕到!三步驟輕鬆做 湖南菜色↙剁椒蒸排骨↙ 波波

食材:醬油剁椒、排骨

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