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淬釀家常炒冬粉~時間淬釀的甘露之味
就醬煮日本鰹魚漁穫量最大的靜岡縣燒津港..在鰹魚入港後立即處理 萃取最鮮甜的精華... 久不久就想吃的炒冬粉...配上淬釀鰹魚風味醬油...
食材：冬粉、橄欖油、高麗菜撕塊狀、紅蘿蔔絲、塩、油蔥油or豬油、絞肉、淬釀鰹魚風味醬油露、洋蔥絲、泡水香菇絲、香菇水、黑木耳絲、五香粉、香菜末、美生菜
淬釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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筍香油蔥野蔬鍋飯< 淬釀節氣食譜 >
Lina /布魯媽媽當季綠竹筍的鮮嫩爽脆，搭配上油蔥酥和其他蔬菜一起用砂鍋悶出的鍋飯，香Q鮮甜，讓人忍不住一碗接一碗唷^__^
食材：白米、綠竹筍、新鮮香菇、高麗菜、紅蘿蔔、豬里肌肉、油蔥酥、淬釀醬油露、香油、米酒、太白粉、白胡椒、淬釀日式和風醬油露 _ 北海道昆布
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和風香煎蛋豆腐【淬釀日式下午茶點】
塔咪的生活狂想曲蛋豆腐香煎成美麗的金黃色，加上淡淡的洋蔥香，以粹釀日式和風醬油露浸潤，吸取了靜岡鰹魚甘美鮮甜的風味，撒上柴魚片、蔥絲、七味粉~ 只...
食材：雞蛋豆腐、味醂、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、洋蔥末、蔥絲、七味粉、沙拉油、柴魚片
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【淬釀中式下午茶點】香菇蓮子蒸滑雞
可拉的鏡頭這道點心是由港點中的"北菇蒸雞"來的構想。使用中藥的味道來蒸雞，蠻香的~ 玉米粉抓麻過的雞塊，蒸好吃起來口感也很滑嫩。香菇、蓮子都...
食材：去骨雞腿、香菇、當歸、蓮子、枸杞、青江菜、淬釀醬油露、紹興酒、雞粉、玉米粉、蔥、鹽
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洋蔥雞肉蓋飯【淬釀日式下午茶點】
一抹微雲只要幾樣食材加上【淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚】，一道簡易快速的雞肉蓋飯就完成了。
食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蒜頭、雞蛋、【醃料】米酒、【醃料】鹽、【醃料】白胡椒粉、【調味料】淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、【調味料】味霖、【調味料】鹽
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油花飯捲『淬釀日式下午茶點』
Erin Chen只須把豬肉用適量的「淬釀日式和風醬油露 -靜岡鰹魚」醃一下，醬油露有鰹魚的海味又有豆子的香氣，有點甜甜的又有點鹹鹹的，一瓶醬油露就...
食材：白飯、豬培根、淬釀日式和風醬油露 -靜岡鰹魚
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【淬釀中式下午茶點】紅糟炸香菇肉
可拉的鏡頭紅糟拌肉真的很香，但是火候要控制好，也是很容易焦黑。餛飩皮包上香菇，鎖住生香菇的水份~ 一口咬下，有香菇汁的感覺，口感不錯。 這邊...
食材：豬絞肉、蔥(切末)、紅糟、蒜香粉、雞粉、蛋白、餛飩皮、小生香菇、玉米粉、香菜、淬釀醬油露、糖、炸油
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洋菇煎餅（淬釀年菜料理）
Chuan-Nu Lien古云：春耕、夏耘、秋收丶冬藏 農業社會時，它像是一個定律 但是！故鄉村子裡的生活，並不如此 經濟的困頓，迫使大部分的居民 必須從事...
食材：洋菇、豬絞肉、芹菜、香菜、辣椒末、蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔、干貝醬油、昆布醬油、烏醋、蒜末、油
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紅燒獅子頭。淬釀年菜料理
小潔的廚房記事紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，一般做法為先炸製定型，再與湯汁配料同煮。只是炸完的剩油常另我感到頭痛, 所以我將肉丸捏成圓餅狀, ...
食材：豬絞肉、板豆腐、包心白菜、甜豆 乾香菇、紅辣椒、青蔥、牛頭牌咖哩塊、味全淬釀醬油露、番茄醬、清水、太白粉水、太白粉
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蒸豆包鱈魚～淬釀日式下午茶點
朵瑞絲簡單的調味＋食物的原味＝天然的美味 下午茶吃不下重口味，來點清蒸鱈魚加上軟嫩豆包，補充蛋白質也能增加飽足感，夏天料理的重點就是低卡...
食材：鱈魚、生豆包、辣椒絲、蔥絲、鹽麴、味增、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚
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淬釀日式炸豆腐【時間淬釀的甘露之味】
洪惠這道淬釀日式炸豆腐我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬...
食材：盒裝嫩豆腐、蛋、麵包粉、麵粉、蔥、白芝麻、淬釀日式和風干貝醬油露
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泰式炸豆包 [淬釀中式下午茶點]
就醬煮因為小家庭的用油量很省.. 一般都是以煎的方式代替炸.. 雖說是炸物,但清爽不油膩呦! 就是因為酸甜辣的醬汁~ 這道泰國風味小...
食材：豆包、葵花油、蒜頭、辣椒、糖、魚露、檸檬汁、淬釀醬油露、香菜
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醬烤杏鮑菇『淬釀中式下午茶點』
黃小怡簡單的食材加上一點淬釀醬油露，就能突顯食材的美味。 杏鮑菇沾上甘甜的醬汁，烤過後，除了有鼓香氣外，一咬還會有多汁的感覺，很適合當成...
食材：杏鮑菇、淬釀醬油露、奶油、黑胡椒粉
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淬釀燒魚下巴~時間淬釀的甘露之味
就醬煮日本鰹魚漁穫量最大的靜岡縣燒津港..在鰹魚入港後立即處理 萃取最鮮甜的精華... 當鰹魚醬油露遇上紅魽..鮮上鮮的味兒~ 讓人不...
食材：紅魽下巴、青江菜對半切、水、橄欖油、拍碎蒜頭、薑片、蔥白切段、辣椒、淬釀鰹魚風味醬油露、冰糖、蔥綠切段
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嫩餅皮菜飯團-淬釀中式下午茶點
芬仔下午茶點心 偶爾會來個飯團 .. 個人實在很愛飯...不管早餐 中餐 晚點 都想來個飯... 下午茶 也來個飯 對我來說真是開心...
食材：麵粉、太白粉、水、鹽、淬釀醬油露、蛋、冷白飯、高麗菜、紅蘿蔔、肉片、洋蔥、自製涼拌小黃瓜
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蘿蔔燉牛肉[淬釀年菜料理]
綺樂廚房過年白蘿蔔象徵好彩頭,朋友送很多自己種的有機蘿蔔,滷一鍋好彩頭燉牛肉,讓大家過年都有好兆頭~~ 日本純天然釀造工法，超過150天的...
食材：牛腱2條、白蘿蔔2條、紅蘿蔔1條、蒜頭、牛肉滷包、味全淬釀醬油露、糖、米酒、牛肉高湯
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海味櫛瓜天婦羅丼飯-淬釀節氣食譜
美魔女Jolyn這個季節最適合吃脆甜的櫛瓜了，平常都如何料理呢？除了炒之外，其實拿來做日式天婦羅也是很棒的選擇！ 今天利用時令櫛瓜和鮮甜白蝦，作...
食材：櫛瓜、大白蝦、白飯、低筋麵粉、冰水、蛋黃、黑白芝麻、青蔥絲、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、水、唐辛七味子
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清蒸玉米肉丸子【歡慶大同電鍋55週年】
ching簡單的美味不一定要總舖師才能做到，只要善用大同電鍋的蒸煮動作，將豬絞肉搭配玉米粒清蒸，乾淨俐落的上菜是你的本事，看著家人滿足的笑容...
食材：豬絞肉、蒜頭、鹽巴、淬釀醬油露、玉米粒、黑胡椒粒、青葱
![泰式炸豆包 [淬釀中式下午茶點]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F75099%2F651db7e5cf16751a.jpg&width=200)
![蘿蔔燉牛肉[淬釀年菜料理]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F69239%2Ffeba60c1ab05aa50.jpg&width=200)
