黑胡椒鹹豬肉【淬釀年菜料理】
份量
時間
步驟
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黑胡椒粉、糖、鹽備好。
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味全淬釀醬油露備好。
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把材料均勻的抹在肉上。
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放入冰箱冷藏一天。(中間翻面一次)
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從冰箱取出後用水川燙後,切塊,彩椒也切塊備用。
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鍋中放入少許的油爆香蒜頭後再加入切好的肉拌炒。
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炒約5分再加入彩椒拌炒。
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再後再加入一匙的味全淬釀醬油露和1匙的糖拌勻炒至收汁即可。
小撇步
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然
就能品嚐時間所醞釀的美好!
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