🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
粹釀干貝大根【淬釀年菜料理】
anny在日系的超市，蘿蔔又叫大根，也就是日本蘿蔔，體型較細長，辣味比較輕，甜度較高，平時也可用來涼拌喔~ 年節到了，蘿蔔.干貝都是餐桌上...
食材：干貝、大根、杏鮑菇、大白菜、高湯or水、淬釀醬油露、米酒、味霖、香菜
淬釀
1,174 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
【淬釀中式下午茶點】雙皮牛肉丸子
可拉的鏡頭港式茶餐廳中，蠻受歡迎的一道菜，好香好嫩~ 這邊的雙皮指的是"陳皮"與"腐皮"，加入一起料理，讓這道料理更出色。 淬釀醬油露~...
食材：牛肉絞肉、牛油、蔥末、陳皮、腐皮、青江菜、糖、紹興、雞粉、鹽、淬釀醬油露、香油、蛋白、玉米粉
-
和風壽喜燒『淬釀日式下午茶點』
Money's mon的雜炊筆記壽喜燒其實是日本餐桌上很家常的食物~傳統的壽喜燒要從熬煮鰹魚醬汁做起~非常麻煩~ 這次使用淬釀日式和風醬油露偷懶~風味不差反而更加分!!
食材：淬釀日式和風醬油露、清酒或米酒、糖、青蔥、洋蔥、豬(牛)梅花肉片、菌類、蔬菜、高麗菜、蒟蒻、板豆腐
-
綠鞭炮_淬釀年菜料理
kame吃膩了大魚大肉~這次過年來個輕食吧^^
食材：去骨雞腿肉、梨山雪梨、淬釀醬油、味霖or砂糖、米酒、洋蔥、水、馬鈴薯、沙拉醬、小黃瓜、美生菜
-
【淬釀日式下午茶點】蛤蜊蓋飯
可拉的鏡頭有次去朋友家，發現他家的蛤蜊雞湯是沒有殼的，呵呵~ 給了我這道菜的靈感，用日式風味來調配，又加上蛤蜊湯汁的鮮美，這碗飯好好吃。 ...
食材：蛤蜊、淬釀日式和風醬油露~靜岡鰹魚]、味淋、糖、青蒜（切小片）、洋蔥（切細末）、辣椒、白芝麻、蛋黃、蛤蜊湯汁、白米飯
-
照燒雞肉卷_淬釀日中式下午茶點
鈑手妹淬釀日式和風醬油露─靜岡煎魚風味，淡淡的鰹魚香用來製作成香氣十足的照燒醬汁。不管是魚類肉類刷上放進烤箱都能顯出獨特的風味。今天就來...
食材：去骨雞腿肉、青蔥、柴魚、味霖、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、麥芽糖、昆布一片
-
淬釀蜜汁排骨~時間淬釀的甘露之味
就醬煮日本鰹魚漁穫量最大的靜岡縣燒津港..在鰹魚入港後立即處理 萃取最鮮甜的精華... 原來餐庁裡的大菜-蜜汁排骨...做法不難呢!!...
食材：媽媽牌排骨酥、白芝麻、橄欖油、淬釀鰹魚風味醬油露、蜂蜜、水、青江菜對半切
-
淬釀家常炒麵~”時間淬釀的甘露之味”
就醬煮日本鰹魚漁穫量最大的靜岡縣燒津港..在鰹魚入港後立即處理 萃取最鮮甜的精華... 使用淬釀鰹魚風味醬油露的炒麵...絲毫沒有半點的...
食材：油麵、里肌肉切絲、鮮香菇切絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、淬釀鰹魚風味醬油露、橄欖油、拍碎蒜頭、七味粉、蔥段、水
-
[淬釀年菜料理]三香菜
Yea Yea過年常有的食材:青蒜.臘肉.豆乾三樣食材炒香後再搭配淬釀醬油就是這麼簡單成為一道易做下酒的三香年菜囉!
食材：臘肉、豆乾、青蒜、淬釀醬油
-
馬鈴薯麻糬『淬釀日式下午茶點』
懶廚房簡單的兩三種食材就可做出一道美味的點心，真的很值得嘗試。 QQ的馬鈴薯麻糬，配上甘甜的醬汁，充滿濃濃的日式風味，簡單的食材及烹調方...
食材：【馬鈴薯麻糬】、馬鈴薯、太白粉、鹽、水、【醬汁】、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、蜂蜜、【其他】、竹籤、海苔
-
味增柴魚茄子~淬釀中式下午茶點
包子使用當令的茄子作出風味滿滿的小點，不管當餐間點心或是配菜下飯都適合！
食材：茄子、大笨椒、薑末、淬釀醬油露、味增、麻油、糖、米酒、柴魚
-
日式嫩蒸蛋~淬釀日式下午茶點
Pan Lotto台式蒸蛋跟日式蒸蛋的不同就是在於口感的差異，又滑又嫩且帶有鰹魚風味就是日式蒸蛋的特徵唷！
食材：蛋、綠豌豆、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、味霖、糖、水
-
燒炙鰹魚【淬釀日式下午茶點】
陸蓮兒日本四國傳統打打喜-稻草燒炙鰹魚生魚片。花蓮七星柴魚博物館，引進日本燒炙新鮮鰹魚的作法，不僅成功吸引觀光客，連花蓮人也愛吃。 一般...
食材：淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、鰹魚(正鰹、倒骨)、蒜泥或蒜末、薑末、洋蔥
-
高麗菜封【淬釀年菜料理】
塔咪的生活狂想曲農曆年就近在眼前啦~ 還為年菜傷腦筋嗎?厭倦過年總是大魚大肉好油膩嗎? 正值高麗菜盛產的時節，將五花豬絞肉滿滿填入高麗菜裡，再以自...
食材：高麗菜、五花豬絞肉、青蔥、蒜、紅蘿蔔、香菇、鴻喜菇、香菜、薑泥、淬釀醬油露、米酒、白胡椒、香油、糖、水、綠花椰、太白粉、燜煮高麗菜後滷汁、肉餡
-
【淬釀中式下午茶點】鳳梨辣拌肉
可拉的鏡頭這道菜的構想，是延申於鳳梨蝦球。選用豬肉很嫩的部位"腰內肉"，在炸之前醃上辣辣的辣椒粉，再裹上起司酥炸粉，炸的酥酥的，外酥內嫩。現...
食材：豬腰內肉、新鮮鳳梨、辣椒粉、沙拉醬、油、糖、檸檬汁、淬釀醬油露、紹興酒、起司酥炸粉、綠芽菜(裝飾)、綠芽菜(小番茄)
-
醬燒蝦米蛋 『淬釀日式下午茶點』
月光少女醬油跟蛋真的是好搭檔，這次又找來另一個搭檔-櫻花蝦，將它們三個搭配再一起，真的讓這道蛋料理的味道很豐富，有淬釀日式和風醬油露 _ ...
食材：雞蛋、櫻花蝦、洋蔥、淬釀醬油、沙拉油
-
清蒸鮑魚【淬釀年菜料理】
小芳芳幸福廚房以前過年買鮑魚都買罐裝 今年買新鮮的鮑魚 食材新鮮就用最簡單的方法(清蒸) 醬汁用淬釀醬油露來煮 能吃到鮑魚的甜味，新鮮味
食材：鮑魚、淬釀醬油露、味霖、薑末 ，蒜末、糖
-
酒蒸文蛤時蔬_蘿瑞娜x淬釀節氣食譜
蘿瑞娜的瑞典主婦手札身為台妹的我，深植在腦袋裡的文蛤料理的就是熱炒店裡鹹辣下飯的九層塔炒蛤蠣。第一次嘗試做酒蒸蛤蠣，是因為看了深夜食堂這部日劇後，被每...
食材：蛤蠣、高麗菜、青江菜、紅蘿蔔切絲、舞菇、青蔥辣椒絲、清酒、淬釀醬油露-靜岡鰹魚、水、香油
![[淬釀年菜料理]三香菜](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F68407%2Fa740c34eae6876db.jpg&width=200)
