《淬釀》食譜與做法，共 1179 道第 53 頁

味噌小黃瓜-淬釀日式下午茶點

張小就

很適合悶熱夏天吃的一道清爽涼拌菜

食材：小黃瓜、味噌醬、米酒、淬釀日式和風醬油露靜岡鰹魚、味醂

90 讚
20 分

蕃茄蘿蔔燉牛腩＊淬釀節氣料理

肉桂打噴嚏

白蘿蔔燒牛腩，是中式耳熟能詳的美食，一般的做法都是將加一堆醬料再燜。不過這種做法多油多糖，和健康飲食有些背離，牛腩本身富含油脂，...

食材：牛腩、小蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、洋蔥、淬釀醬油露、糖、胡椒粉、米酒、水

9 一起做
3,620 讚
60 分

和風沙拉醬~淬釀日式下午茶點

包子

炎熱夏日，想吃沙拉卻不想吃油膩的沙拉醬嗎？一起來做看看簡單又好吃的和風沙拉醬吧！

食材：洋蔥、檸檬、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、糖、果醋、麻油、白芝麻粒

360 讚
5 分

台式風味茭白筍豬肉滷【淬釀節氣食譜】

肉桂打噴嚏

茭白筍的盛產期為8-10月，因存在水中的特性，故稱「水筍、美人腿」之名。由於水份含量極高，纖維含量也很豐富，對想減肥的人來說，是...

食材：豬後腿肉、茭白筍、蒜頭、紅蔥頭、淬釀醬油露、冰糖、米酒、水

1 一起做
442 讚
45 分

糙米蘑菇飯糰-淬釀日式下午茶點

陽台上的小廚房

平常都是買著吃，已經吃進太多精緻食物。越精緻的食物，對人體越無益處，所以選了糙米來做飯糰，口感上比較紮實雖然米飯也比較硬，需要多...

食材：糙米飯、蘑菇、豆皮、木耳、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚

78 讚
20 分

油豆腐鑲肉{淬釀中式下午茶點}

Stephenie Lo

"蒸"的好清爽～利用簡單的食材搭配上甘甜的淬釀中式醬油就能創造出清爽美味的宴客菜～"油豆腐鑲肉"^^同時擁有了漂亮的視覺和美味甘甜...

食材：油豆腐、帶點油花的絞肉末、蒜末、蔥花、淬釀中式醬油、香油、米酒、胡椒粉、新鮮香菇(中)、(湯汁)淬釀中式醬油、(湯汁)蒸豆腐鑲肉的湯汁、(湯汁)糖、(湯汁)蒜末

4 一起做
839 讚

減肥就吃涼拌青菜～淬釀中式下午茶點

世雄

夏天到了加緊腳步來減肥青菜淡無味，就算開了冷氣模擬涼天也是難以下咽這時候只要加一點小法寶只要加一點點淬釀日式和風醬油露來提味...

食材：蔥、小黃瓜、菇菇、胡蘿蔔、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、綠辣椒、花椰菜、水

729 讚

懶人馬鈴薯燉肉『淬釀日式下午茶點』

✿凱菈貪吃鬼✿

有時候做一道菜需要花很多時間，這道馬鈴薯燉肉真的超級簡單很又方便哦!!! 超適合懶人的啦!!!

食材：肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、淬釀日式和風醬油露

1 一起做
95 讚
45 分

[絲瓜燒賣]蘿瑞娜x淬釀節氣食譜

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

夏季盛產的絲瓜，可清熱消暑降火氣，其豐富的維生素c，更有去斑美白的功效，是天然的美容聖品，最適合炎炎夏日時食用。絲瓜清甜的口感，與...

食材：澎湖絲瓜、草蝦泥、白魚、太白粉、淬釀日式和風醬油露、胡椒粉、香油、蒜頭壓泥、薑泥、蔥花、蒸燒賣的湯汁、太白粉水、枸杞

2 一起做
290 讚
20 分

玫瑰雞肉煎餃『淬釀中式下午茶點』

小栗姐姐

玫瑰對身體各部份都有保健作用。含豐富的維生素 C,把雞肉混合淬釀醬油露再和玫瑰花一同做成料理,幸福滿分的中式下午茶點,讓午後的心情...

食材：淬釀醬油露、玫瑰花、雞肉里肌肉、蛋、胡蘿蔔末、水餃皮

70 讚

蕃茄紫蘇梅汁沙拉【淬釀節氣食譜】

我的廚房新花樣

順應節氣來攝取食材是最自然且養生的,天氣開始漸漸轉熱了,人需要多補充一些生津解渴的食材。四月很適合食用番茄，因它的酸味能斂汗祛濕，...

食材：小蕃茄、蘿蔓生菜、白煮蛋、雞柳一盒、小蘋果、紫蘇梅子、紫蘇梅汁、淬釀日式和風醬油露 _ 北海道昆布、初榨橄欖油、粗黑胡椒粉、蜂蜜

1 一起做
544 讚

【淬釀年菜料理】淬釀清蒸鱸魚之 ~年年有魚~

Julia Wu

用最簡單的料理方式，就能吃出食物最原本的香味。料理其實不需要多餘的添加物和調味料~ 但一定要有好的” 味全淬釀醬油露 “ ~ 才能...

食材：味全淬釀醬油露、鱸魚、青蔥絲、薑絲、紅辣椒、紅蘿蔔絲、蒜頭、米酒、海鹽、砂糖、香油

53 讚
45 分

炒麵-淬釀年菜料理

芬仔

過年上餐館吃飯總是會點上一盤炒麵.. 大人小孩都愛吃!! 很家常很一般卻很美味

食材：乾麵條、高麗菜、紅蘿蔔、燕餃、洋蔥、淬釀醬油露、蕃茄醬、肉燥紅蔥

40 讚
15 分

涼拌海帶芽『淬釀日式下午茶點』

懶廚房

有時候買了一樣食材，分量很多一次無法料理完，這時候就得變些花樣來消耗食材了。海帶芽可以做涼拌、海帶芽湯、煎蛋....等等多樣變化...

食材：海帶芽、大蒜、青蔥、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、麻油、糖、芝麻粒、溫水

2 一起做
2,083 讚
15 分

韓式涼拌馬鈴薯『淬釀日式下午茶點』

懶廚房

這道涼拌想做很久了！因臭寶小朋友有一次到韓式餐廳用餐，吃到這道小菜，從此愛上這道小菜，雖然是辣味的，但他可以一個人吃掉一整盤呢！...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔絲、蔥段、蒜末、糖、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、黑麻油、韓式辣醬、芝麻粒

9 一起做
1,930 讚
30 分

時間淬釀的甘露之味~淬釀三杯雞

ㄚ曼達

三杯雞一直是很受大家歡迎的一道菜，這次我把醬油換成淬釀鰹魚和風醬油露，米酒改為宜蘭的縣酒紅露酒，沒想到激發出來的味道更勝於從前的料...

食材：淬釀鰹魚和風醬油露、麻油、紅露酒、冰糖、水、九層塔、薑片、蒜、蔥段、油、雞腿切塊

1 一起做
235 讚
20 分

豆包炒冬粉『淬釀中式下午茶點』

勝小廚 OD

肚子餓了,自己動手炒一盤簡單又美味的冬粉,不只有飽足感而且熱量比米飯低喔!!

食材：豆包、粉絲、紅蘿蔔、亁香菇、青蔥、辣椒、淬釀醬油露、素蠔油、冰糖、白胡椒、蒜頭、薑、香油

1 一起做
227 讚

涼拌山藥豆腐『淬釀日式下午茶點』

Nelson Chen

這是一道清爽又舒服又瘦身下午茶，我們家媽媽傳授的手藝喲～淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚真的是涼伴菜的好朋友

食材：豆腐、山藥、山葵、（醬汁）淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、（醬汁）味淋、秋葵

132 讚
10 分

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

🌟 請試試新的排序功能

淬釀

進階搜尋：

健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜

味噌小黃瓜-淬釀日式下午茶點

蕃茄蘿蔔燉牛腩＊淬釀節氣料理

和風沙拉醬~淬釀日式下午茶點

台式風味茭白筍豬肉滷【淬釀節氣食譜】

糙米蘑菇飯糰-淬釀日式下午茶點

油豆腐鑲肉{淬釀中式下午茶點}

減肥就吃涼拌青菜～淬釀中式下午茶點

懶人馬鈴薯燉肉『淬釀日式下午茶點』

[絲瓜燒賣]蘿瑞娜x淬釀節氣食譜

玫瑰雞肉煎餃『淬釀中式下午茶點』

蕃茄紫蘇梅汁沙拉【淬釀節氣食譜】

【淬釀年菜料理】淬釀清蒸鱸魚之 ~年年有魚~

炒麵-淬釀年菜料理

涼拌海帶芽『淬釀日式下午茶點』

韓式涼拌馬鈴薯『淬釀日式下午茶點』

時間淬釀的甘露之味~淬釀三杯雞

豆包炒冬粉『淬釀中式下午茶點』

涼拌山藥豆腐『淬釀日式下午茶點』

「淬釀」的相關搜尋

栗子南瓜豆豉肉

南瓜炒米粉/10分鐘

法式長棍麵包

香煎牛肋/家常菜

日式燒肉片

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

味噌小黃瓜-淬釀日式下午茶點

蕃茄蘿蔔燉牛腩 ＊淬釀節氣料理

和風沙拉醬~淬釀日式下午茶點

台式風味茭白筍豬肉滷【淬釀節氣食譜】

糙米蘑菇飯糰-淬釀日式下午茶點

油豆腐鑲肉{淬釀中式下午茶點}

減肥就吃涼拌青菜～淬釀中式下午茶點

懶人馬鈴薯燉肉『淬釀日式下午茶點』

[絲瓜燒賣]蘿瑞娜x淬釀節氣食譜

玫瑰雞肉煎餃『淬釀中式下午茶點』

蕃茄紫蘇梅汁沙拉 【淬釀節氣食譜】

【淬釀年菜料理】淬釀清蒸鱸魚之 ~年年有魚~

炒麵-淬釀年菜料理

涼拌海帶芽『淬釀日式下午茶點』

韓式涼拌馬鈴薯『淬釀日式下午茶點』

時間淬釀的甘露之味~淬釀三杯雞

豆包炒冬粉『淬釀中式下午茶點』

涼拌山藥豆腐『淬釀日式下午茶點』

「淬釀」的相關搜尋

蕃茄蘿蔔燉牛腩＊淬釀節氣料理

蕃茄紫蘇梅汁沙拉【淬釀節氣食譜】