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五味鮮蝦沙拉_淬釀X蘿瑞娜 媽媽的味道
蘿瑞娜的瑞典主婦手札小志先生的挑嘴其實是其來有自，師承總鋪師老爸一身好手藝的小志媽，常常在自家餐桌上端出各式的宴客菜，而這道五味醬便是外公辦桌菜中的一...
食材：蝦子、蒜壓泥、蔥切末、薑泥、香菜切末、小番茄對切、金桔切片、淬釀醬油露干貝風味、番茄醬、烏醋、金桔汁或果醋、糖
淬釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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絲瓜蝦仁餡餅-淬釀決勝料理
viola料理師絲瓜現在最對時的蔬菜，除了簡單的炒來吃，也可以變化一下變成餡餅內餡，滋味也是很好的喔！ 餡餅皮：中筋麵粉300g，溫水150～1...
食材：絲瓜、豬肉、薑、糖、日式和風醬油露、米酒、胡椒鹽、麻油、蝦仁
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五味蒜泥白肉─淬釀決勝料理
ching賓客來訪很簡單，這道五味蒜泥白肉無油料理，利用三層豬肉本身的油脂，加上淬釀醬油露-靜岡鰹魚自然的醬香風味，簡單就能上菜，美味自然呈...
食材：三層豬肉、淬釀醬油露-靜岡鰹魚、蒜頭、辣椒醬、砂糖、蔥、黑醋
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淬釀蔥肉捲
Yea Yea簡單的肉捲經煎過再搭配淬釀醬油及冰糖悶燒成色香味俱全的蔥肉捲,吃起來吸附醬汁及蔥汁完全不油膩讓人意猶未盡!!
食材：梅花薄肉片、青蔥、淬釀醬油、冰糖、水、白芝麻
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營養滿分可樂餅 【淬釀決勝料理】
Fee kitchen看到日本阿嬤做出好吃的可樂餅, 回家立馬將冰箱現有材料, 做成營養可口, 表皮金黃酥酥脆脆 搭配內餡蔬菜,雞肉丁經淬釀靜岡鰹魚醬油...
食材：火腿雞肉丁、雞蛋、洋芋、紅蘿蔔、洋蔥、蒜瓣、全麥吐司、太白粉、麵包粉、淬釀靜岡鰹魚醬油露、海鹽、黑胡椒粉、肉豆蔻粉、昆布湯汁、番茄汁、清酒、糖
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冬菇築前煮-淬釀節氣食譜
美魔女Jolyn冬菇在這個時節最好食，新鮮香菇不但肉厚鮮美，低熱量、高蛋白、高纖維，最適合愛美女性食用，只要簡單處理就非常鮮美 今天食材除了冬菇...
食材：新鮮冬菇、蓮藕、紅蘿蔔、四季豆、蒟蒻片、蔥絲、淬釀醬油露_干貝風味、清酒、水、香油
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壽喜燒冬粉［淬釀決勝料理］
Shyu Yen Shi簡單快速的美味料理~建議使用昆布或柴魚口味的醬油 ，不用另外再加入 昆布或柴魚高湯就很鮮甜了。
食材：淬釀昆布醬油、牛肉片、洋蔥、大白菜、火鍋料、綜合丸子、金針菇、木耳、南瓜、豆腐、冬粉、味霖、(高湯)紅蘿蔔、(高湯)牛筋
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悶燒酸筍雞(淬釀決勝料理)
Fun酷客姐姐給了我一大袋煮好的嫩筍，嫩筍透著微微的酸味，這味道配上雞肉來滷一定很讚。與姐夫偷學的絶活正好派上用場了，於是快速地依樣畫葫也做...
食材：材料、雞、小支酸筍、洋蔥、薑、八角、滷包、油、調味料、淬釀日式和風醬油露、醬油膏、米酒、水少許、烏醋少許、塩、胡椒粉
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泰式涼拌梅花豬肉片（淬釀開運年菜）
Chuan-Nu Lien零負擔的肉類料理，適合在大魚大肉的之後，給味蕾、腸胃緩衝的空間 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/bl...
食材：梅花肉、米酒、塩、干貝醬油、魚露、檸檬汁、糖、蒜、辣椒、香菜
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涼拌越式米粉-淬釀節氣食譜
小栗姐姐秋老虎的天氣,還是讓人想吃點輕爽的涼拌菜,淬釀的鰹魚風味快速又簡單的讓越式米粉拌時蔬有了新搭配,快來試試讓人一口接一口的輕爽料理嘍!
食材：淬釀鰹魚風味、越式米粉、南瓜＿、胡蘿蔔、台東金針花、火腿、油醋大蒜、巴西利
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三杯蔗香蒜頭雞-淬釀節氣食譜
Lina /布魯媽媽運用當季的紅甘蔗入菜，天然的蔗糖香讓雞肉在翻炒後更顯甘甜，搭配三杯的香辣口味，天氣逐漸變冷時分，炒上一大碗配著白飯，超過癮滿足:)
食材：去骨雞腿排、紅甘蔗、杏鮑菇、蒜頭、九層塔、辣椒、淬釀醬油露、米酒、麻油、白胡椒、太白粉
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［淬釀決勝料理］雞肉菇菇炊飯
patty這是清冰箱的一道料理！先把雞肉用淬釀鰹魚醬油煎出香氣，再同樣以鰹魚醬油作為炊飯的調味基底，加入總是剩一點點的食材，混合炒香，並蒸炊...
食材：雞肉、米、紅蘿蔔、碗豆、玉米、火腿丁、鴻喜菇、洋蔥、香菇、青蔥、蝦米、蒜末、沙拉油、淬釀日式和風醬油露、鹽、米酒
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日式佃煮秋刀魚【淬釀決勝料理】
蘋果家的鮮果百匯常常在日本的食物上看到寫著「佃煮」到底什麼是佃煮呢?到底是什麼呢?其實是用醬油、糖，酒等下去燉煮，感覺很像我們台灣的(魯)的做法，...
食材：秋刀魚、薑片、蒜片、淬釀醬油-鰹魚風味、味霖、白酒、冷開水、昆布
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魚燒魚【淬釀決勝料理】
品靚上菜 PJ Cook是的，這是一道懶人菜，紅燒魚時一起煨菜，這樣就只要煮一道就好，哈哈 取名為魚燒魚就是取自鰹魚風味的醬油。以往紅燒魚時我經常使用醬油...
食材：吳郭魚、青椒(大)、紅蘿蔔、蒜頭(薑片各有不同風味)、青葱、淬釀鰹魚風味醬油與水
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不敗的馬鈴薯燉肉【淬釀決勝料理】
陸蓮兒馬鈴薯燉肉，日本很多人會料理的一道家常菜，也可說是日本人的國民菜。喜歡日式料理的我，當然也特愛它；每次煮都不敗，受到家人的偏愛。 ...
食材：淬釀醬油露-昆布、味霖、豬火鍋肉片、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻、甜豌豆
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涼拌堅果珊瑚草 ~ 淬釀決勝料理
黃小怡炎熱的夏天最適合來點清涼的涼拌小菜, 新鮮的食材加上簡單的調味,就能來一口. 冰涼之後吃也不錯,很適合開胃小點,或是當點心也可以....
食材：珊瑚草、堅果、白芝麻、紅蘿蔔絲、蘋果、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、麻油
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松板豬金瓜炒米粉（淬釀開運年菜）
Chuan-Nu Lien南瓜台語叫金瓜，年菜一盤＂金光閃閃＂的米粉炒，是娘家阿母必備的拿手料理 部落格： http://lcn0819.pixnet.ne...
食材：米粉、南瓜、松板肉、金鈎蝦、蔥、香菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、芹菜、塩、胡椒粉、干貝醬油
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冠軍牛肉湯___淬釀決勝料理
Fendy Yu濃郁牛肉湯可以變化牛肉湯麵或是牛腩燴飯,都是一級讚.
食材：牛腩、薑、蔥、米酒、沙拉油、蒜、洋蔥、辣椒、牛番茄、辣豆瓣醬、花椒、月桂葉、八角、糖、胡椒、淬釀醬油
