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紅燒赤鯧魚(淬釀真心食堂)
chun手作料理食堂晚間,剛好家人去漁市場買新鮮赤鯧魚,利用煎魚方式,讓我想到利用淬釀鰹魚風味醬油露不會太鹹,作紅燒魚非常美味.它取代了高湯直接把風味...
食材：赤鯧魚、味全淬釀醬油露(鰹魚風味)、糖、蔥1支、辣椒1條、薑絲
淬釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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白蘿蔔滷【淬釀真心食堂】
佳雯的愛妻便當簡單的滷白蘿蔔吃到以前古早的味道.淬釀純釀造醬油.非基因改黃豆.100%無添加.也吃的安心
食材：白蘿蔔、淬釀醬油露、去籽辣椒、滷味包、蒜頭、青蔥、糖、裝飾用香菜、雞高湯
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薑燒風味蒸雞肉捲【淬釀春日野餐節】
Lina /布魯媽媽充分浸泡在薑燒醬汁的雞肉捲微微辛辣且鹹香入味、內層肉質軟嫩多汁， 以淬釀醬油露調味，釀造醬油的甘甜結合了薑泥的辛辣感，整體醬汁風味...
食材：去骨雞腿排、老薑塊、鹽、青蔥、酒、淬釀醬油露、棉繩、白胡椒、薑泥、糖、米酒、胡椒、水
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醬燒豆腐釀肉【淬釀真心食堂】
甜廚花姐姐還記得小時候最喜歡吃啊嬤煎煮的豆腐,沒有過多的調味只有簡單的醬油調味!就能滿足我們這群孩子的胃!如今我把阿嬤傳承的味道做了一點小變...
食材：板豆腐、蒜泥、醬油、豬絞肉、水、砂糖、太白粉水
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馬鈴薯燉雞肉【淬釀真心食堂】
梁小蝶2樣食材3樣調味料+ 簡單3步驟， 就是我最愛的媽媽的家常菜滋味！ 鬆綿的馬鈴薯伴著醬油的鹹香與肉香， 真是令人欲罷不能~~~ 自...
食材：雞翅腿、馬鈴薯、淬釀醬油露、鹽、胡椒粉、水
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日式燒肉 淬釀真心食堂
Alice Cheng洋蔥的神奇養生功效~ 預防癌症.防止老化.降低血糖.清血功能.預防骨質疏鬆.改善便秘.改善皮膚問題.改善眼睛疲勞.預防感冒..好處...
食材：洋蔥、火鍋肉片、淬釀醬油露、蒜末、味霖、米酒、水
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(素)涼拌滷豆『淬釀真心食堂』
君雅我使用了全素的食材，簡單的將小黃瓜、豆子、馬鈴薯...全部加入滷鍋中，滷一鍋可涼拌的滷味起來，冰在冰箱裡，讓有在吃早齋的爸爸媽媽們...
食材：豆子(或花生)、馬鈴薯、小黃瓜、淬釀醬油、八角
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紫蘇梅燒五花肉~~淬釀真心食堂
Angela FJ層次分明的五花肉，在吸收梅子的酸甜香氣與醬油的甘甜味後，搖身一變成了入口即化的紫蘇梅燒豬肉。酸中帶甜的滋味，不僅是下飯的好配菜，三...
食材：五花肉、紫蘇梅、調味料：淬釀醬油露、糖、紫蘇梅汁、水、胡蘿蔔、白蘿蔔
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日式馬鈴薯燉肉【淬釀真心食堂】
ying日式馬鈴薯燉肉…口味鹹香甜…燉煮入味的肉及綿綿的馬鈴薯…甜甜的紅蘿蔔…是大小孩都喜歡的一道料理~冷冷的天…在家暖暖的吃這鍋熱呼呼的...
食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、淬釀醬油露、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、味醂、糖、鹽
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蔥包豆皮【淬釀真心食堂】
佳雯的愛妻便當簡單的豆皮料裡.很快就可以變成一道便當菜
食材：豆皮、淬釀醬油露、二砂糖、青蔥、溫開水
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藕片蒸肉 【淬釀真心食堂】
Lina /布魯媽媽夜深總是難免會有肚子餓，想打打牙祭的時候，尤其是辛苦工作夜歸的家人或成長中的孩子！ 宵夜不適合吃的太油膩。蓮藕含有豐富的維生素及...
食材：蓮藕、豬絞肉、淬釀醬油露、青蔥末、香油、蒜末、米酒、蛋液、白胡椒、太白粉、薑片
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淬釀真心食堂－鹹酥魚柳條
Vickey Wei說到目前剛好是漁夫們搶收烏魚子的季節，在各大超市或是傳統市場上烏魚殼不僅肥美，在價格上也很便宜唷！
食材：烏魚、鹽巴、薑片、蒜末、米酒、太白粉、五香粉、水、沙拉油
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油豆腐鑲肉 【淬釀真心食堂】
Julia Wu這道油豆腐鑲肉是我娘家媽媽的手路菜, 每次吃都覺得超好吃的, 所以我這次也來用心料理傳承這個好味道讓我的寶貝女兒也能吃到幸福的好滋...
食材：淬釀醬油露、豬絞肉、油豆腐、紅蘿蔔、香菇、黃甜椒、香菜、料理米酒、蓮藕粉
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醬燒肉【淬釀真心食堂】
懶懶小肥子平常吃的清淡，偶而煮個口味重點的下飯解饞。
食材：五花肉、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、冰糖、水
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黑胡椒醬炒肉片【淬釀真心食堂】
fors利用costco的火鍋豬肉片，搭上淬釀的醬油露及黑胡椒牛排醬，是一道很下飯的料理喔
食材：豬肉片、杏鮑菇、淬釀醬油露、秀珍菇、烏醋、黑胡椒醬、黑胡椒牛排醬、辣椒、蒜末、米酒
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筒仔米糕 [淬釀純粹台灣味]
Lina /布魯媽媽筒仔米糕是很傳統的小吃，幾乎人人都愛，淬釀醬油露色澤漂亮，讓米粒呈現淡淡的醬油色更增添食慾，有形狀(造型) 的食物，小朋友總是特別...
食材：白米、乾香菇、淬釀醬油露、五花肉絲、香油、蝦米、蒜末、胡椒鹽、油蔥酥、白胡椒、米酒、太白粉
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Mimi♥叉燒肉【淬釀真心食堂】
咪咪愛料理曾經是身在遠地的遊子，故鄉的味道就是能夠讓人吃下一大碗飯的紅燒醬香，用醬油的鹹香與蜂蜜的甜蜜，在鍋中融合成為百吃不膩的家鄉味！ 這...
食材：豬五花肉、香菜、淬釀醬油露、水、蜂蜜、蔭油、紅葡萄酒、蒜末
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培根金針雞腿捲
Claire尖寶媽幸福料理時光烤箱料理，只要事先醃好雞肉，晚餐就能輕鬆將美味上桌。
食材：去骨雞腿排、淬釀和風醬油、淬釀醬油露、味霖、米酒、蔥段、蒜瓣、薑片、胡椒粉
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