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醬炒鮮蝦【淬釀手路菜】
阿智簡單樸食的阿嬤拿手醬炒鮮蝦，阿嬤總是擔心大大小小吃的沒營養，三不五十就會跑市場買最新鮮的蝦子，簡單的調味就能煮出鮮美的蝦子，阿嬤每...
食材：淬釀醬油露、鮮蝦、蒜頭
淬釀
1,177 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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醬燒大頭菜【淬釀手路菜】
Panda這道菜，是專屬於我阿嬤的手路菜，以前只要在過年的時間，阿嬤總是擔心我們吃太多大魚大肉，所以便會做這道菜餚來讓我們均衡飲食。雖然阿嬤...
食材：大頭菜(切塊)、蔥(切段)、(淬釀)醬油、蒜(拍碎)、鹽巴、薑(切片)、米酒、冰糖、義大利香料、辣椒粉、黑胡椒粒、水
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醬燒荷包蛋拌洋蔥絲[淬釀全菜單挑戰賽]
小紅帽簡單食材，搭配好的醬油，這是ㄧ道可以讓我扒好幾碗稀飯的醬燒荷包蛋。 來自媽媽的料理，辛苦的媽媽總是早出晚歸，還不忘幫我們準備早餐，...
食材：蛋、洋蔥、淬釀醬油、黑胡椒粒
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黑麥汁南瓜燒雞【淬釀全菜單挑戰賽】
viola料理師南瓜現在有好多不同的品種，而且改良過後也沒有像之前那麼大顆，對現在小家庭來說很適合，尤其南瓜利用醬油燒煮，風味真的很棒，再配上黑麥...
食材：南瓜、無骨雞腿肉、淬釀醬油、黑麥汁、米酒、糖、辣椒、大蒜
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十分鐘涼拌毛豆下酒菜【淬釀全菜單挑戰賽】
ching當季最鮮甜的滋味就是品嘗剛收成的食材，利用簡單的烹調方式，讓人原汁原味嘗到食物的新鮮與美味，支持台灣當地小農栽種的毛豆，雖然外觀不...
食材：毛豆、蒜頭、紅辣椒、淬釀醬油露、八角、麻油、黑胡椒粒、鹽巴
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古早味香菇蒸蛋【淬釀全菜單挑戰賽】
Cream kitchen有阿嬤味的蒸蛋 讓人想要多吃一碗飯！
食材：雞蛋、香菇、九層塔、淬釀醬油、水
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三杯皮蛋豆腐【淬釀手路菜】
甜廚花姐姐小時候的年代很少有機會吃到大魚大肉 豆腐可以說是最常吃到的樸實美食 阿嬤最常煎豆腐給我們解解饞 但是只要有客人來的時候 魔法阿嬤就...
食材：皮蛋、板豆腐、蔥段,薑片,蒜頭,辣椒、九層塔、地瓜粉、淬釀醬油、麻油、米酒、細砂糖
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醬燒牛肉什錦煲【淬釀全菜單挑戰賽】
ying下飯的醬燒牛肉什錦煲，喜歡煮這種一鍋倒底…有菜有肉…鮮甜美味都在這鍋裡~ 只要將食材處理好依序放入，再淋上調好醬汁燒煮，整鍋全是食...
食材：牛肉火鍋片、高麗菜、淬釀醬油露、金針菇、味醂、豆腐、米酒、洋蔥、糖、蔥、奶油
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菠菜肉絲湯年糕【淬釀手路菜】
Frances Huang記得小時候去阿嬤家吃飯時，阿嬤知道我們喜歡吃麵食，所以除了白飯，她總是會另外做一道家常肉絲湯麵或是炒麵上桌。至於青菜，阿嬤最常加的...
食材：寧波年糕、洋蔥、米酒、乾香菇、淬釀醬油、大蒜、太白粉、梅花豬肉絲、蝦米、菠菜、高鮮味精、白胡椒粉、開水、沙拉油
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醬香烤布蕾【淬釀全菜單挑戰賽】
玩麵粉的日子利用少少的四種材料，能讓多了淬釀醬油鹹香的烤布蕾別有一番風味，吃膩了一成不變的烤布蕾，可以試試加醬油看看唷。
食材：鮮奶、雞蛋、砂糖Ａ、淬釀醬油、砂糖Ｂ
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泰式椒麻雞【淬釀全菜單挑戰賽】
花香菇の草帽這道椒麻雞是我去泰國餐廳每次必點的菜，原以為做法很麻煩，結果非常簡單喔。 利用淬釀醬油先醃製雞腿肉，讓雞腿肉吃起來鮮嫩多汁，半煎...
食材：去骨雞腿、地瓜粉、淬釀醬油、米酒、糖、檸檬汁、白糊椒粉、魚露、蒜頭、辣椒、香菜、食用水
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絞肉醬炒茄子黃瓜【淬釀全菜單挑戰賽】
尾章使用淬釀好吃醬油，不好死鹹很適合快炒，絞肉先醬油炒香香在下茄子和黃瓜，無敵下飯！
食材：淬釀醬油、素蠔油、絞肉、黃瓜、茄子、米酒、糖、胡椒粉、大蒜、薑
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吻仔魚醬炒苦瓜［淬釀全套菜單挑戰賽］
鎂鎂ㄟ照卡夏天炎熱吃苦瓜有清熱的效果，炒吻仔魚很合，一點點不會死鹹的淬釀醬油搭配，苦甘好吃
食材：苦瓜、蒜頭、吻仔魚、淬釀醬油、糖
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日式醬油牡蠣丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道簡單快速又好吃的料理，鮮甜的洋蔥，滿滿的牡蠣，滑順的蛋汁，非常適合拌飯。
食材：飯、洋蔥、牡蠣、蛋、高湯、淬釀鰹魚醬油
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泰式打拋豬【淬釀全菜單挑戰賽】
Feng Lin經典的泰式打拋豬加入淬釀醬油，上色美且有提香的效果，讓打拋豬更美味，這道絕對是白飯的殺手! 歡迎您來逛逛喔～ https://...
食材：豬絞肉、小蕃茄、米酒、蒜頭、淬釀醬油露、香茅、素蠔油、辣椒、檸檬汁、打拋葉（九層塔）
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毛豆牛小排炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】
辛蒂~幸福料理ing簡單而美味的料理，你也可以唷😊
食材：毛豆、牛小排、淬釀醬油露、雞蛋、胡椒粉、白飯、蔥花
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芋香糯米醬油丸子【淬釀全菜單挑戰賽】
ching簡單的小點心不用太多的食材就能做到，善用芋頭增加口感，就能讓糯米粉製作的醬油丸子多一份獨特的香氣，灑上白芝麻更是一絕，讓人一口就能...
食材：芋頭、糯米粉、鹽巴、砂糖、水、淬釀醬油露、白芝麻
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辛香料拌醬腸【淬釀全菜單挑戰賽】
ching上一道小菜很簡單，將買回來的豬小腸進行簡單的燉煮動作，加上辛香料的加分，每一口都是吮指美味，拿來搭配啤酒更對味，你準備好要開動了嗎？
食材：豬腸、淬釀醬油露、砂糖、米酒、水、八角、青葱、芫荽、辣椒、麻油
![醬燒荷包蛋拌洋蔥絲[淬釀全菜單挑戰賽]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F205523%2Fbb60827d4898543c.jpg&width=200)
