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日式醬油豬肉丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人洋蔥非常鮮甜，豬肉醃製的剛剛好，蛋汁非常滑順，非常下飯。
食材：五花肉、蛋、洋蔥、高湯、味霖、飯、淬釀醬油
淬釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀」的零失敗食譜
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七味醬油炒蔬菜-淬釀手路菜
尾章以前小時後家裡狀況不好,只是單純炒青菜是無法滿足小孩子的食慾,長輩們會用一點醬油去炒,增加青菜的香味跟味道,也更好下飯
食材：紅甜椒+黃甜椒、花椰菜、洋蔥、淬釀醬油、鹽巴、七味粉
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上海蔥油炒什蔬【淬釀全菜單挑戰賽】
Patricia Yap做好的蔥油真的是萬用~今天簡單炒菜就很下飯 上海蔥油【淬釀全菜單挑戰賽】 請參考 https://icook.tw/recipes...
食材：蛋、火鍋肉片、金針菇、木耳、淬釀醬油露、上海蔥油、胡椒粉
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彩椒炒肉片【淬釀手路菜】
甜廚花姐姐吃魚吃肉嘛愛菜甲這句阿嬤最常說的一句俚語 應付這群挑食的孫子~阿嬤絞盡腦汁 希望我們吃的均衡又營養 所以這些小孩最怕的青椒甜椒只要...
食材：培根肉片、青，黃，紅椒、蒜頭，蔥段、淬釀醬油、米酒、太白粉
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照燒金針小黃瓜［淬釀全菜單挑戰賽］
Nikki's Kitchen清爽脆口的小黃瓜搭配高纖的金針菇 健康低熱量，晚上來一盤也不會覺得有負擔
食材：小黃瓜、金針菇、醬油、蒜頭、味霖、鹽、黑胡椒鹽、糖、海鹽
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豆皮醬炒荷蘭豆【淬釀全菜單挑戰賽】
尾章用麻油和淬釀醬油一起炒豆皮和荷蘭豆，不會死鹹，可以熱熱吃也可以冷冷吃，都很不錯。
食材：淬釀醬油、荷蘭豆、豆皮、大蒜、麻油、鹽糖、芝麻、辣椒
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豆鼓排骨煲仔飯【淬釀全菜單挑戰賽】
甜蜜人妻日誌對於香港美食印象，我第一想到就是煲仔飯；因為香港是我第一次出國的國家，而煲仔飯是抵達香港廟街吃的第一道料理。 吸滿湯汁的米飯，鍋巴...
食材：生米、豬小排、淬釀醬油露、冷開水/高湯、麻油、太白粉、糖、米酒、青蔥、紅辣椒、乾豆豉、冷開水、蒜頭、老薑
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回鍋三杯雞【淬釀手路菜】
ching每逢過年拜拜時，供桌上總免不了要擺上一盤三牲，三牲總要有一隻雞，代表著「起家」，汆燙到近熟透的雞肉，吃來總是乾柴，阿嬤總會特地剁下...
食材：雞腿、薑、麻油、砂糖、淬釀醬油露、米酒、青葱、九層塔葉
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梅干肉燥飯【淬釀手路菜】
Kima奶奶說過: 梅干菜一定要和豬油炒過，還要加點薑和糖提味，才能帶出梅干菜的香。我永遠記得奶奶的叮嚀，每每做梅干菜料理時總是帶著想念，...
食材：豬絞肉、梅干菜(乾)、粹釀醬油露、甜麵醬、糖、蒜頭、薑
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醬燒蘿蔔糕【淬釀手路菜】
佳雯的愛妻便當每到過年家裡總是有阿嬤親手做的蘿蔔糕和甜年糕準備拜拜.拜拜後蘿蔔糕除了拿來分左右鄰居.阿嬤也會煎來給大家吃.煎過的蘿蔔糕偶爾會變化...
食材：蘿蔔糕、青蔥段、蒜頭、香菜、雞蛋、淬釀醬油、糖、溫開水
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夏日狂想醬燒漢堡排【淬釀全菜單挑戰賽】
菲妮小廚夏日狂想醬燒漢堡肉🍩 為什麼不能把它變成可愛漢堡排肉呢？ 圓圓的肉排裝飾造型起士片再點綴上幾滴蕃茄醬，那可愛甜甜圈漢堡肉就完成♡
食材：胛心赤肉、黑胡椒粒、中濃醋醬、白胡椒粉、淬釀醬油、水、蛋豆腐、洋葱、米酒、蛋、麵包粉、鹽、蕃茄醬、起士片
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透抽海鮮飯【淬釀手路菜】
菲妮小廚以前小學下課回到家，阿嬤總會煮好飯菜等著大家回家用餐。而現在大家也只能在永存的記憶裡回味著阿嬤的味道。也許阿嬤那時心裡也會叨唸著以...
食材：透抽、白飯、糖、紅蘿蔔切塊、味醂、竹筍切塊、淬釀醬油露、香菇、酒、蔬菜粒
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潤月添壽滷豬腳【淬釀全菜單挑戰賽】
MOMO媽每到農曆潤月時出嫁的女兒要送娘家父母豬腳給雙親添壽、豬腳在傳統的意義上有著祈福和過運祝福、加上過去交通不便出嫁的女兒難得能回娘家探...
食材：豬腳、淬釀醬油露、冰糖、蒜、糖、蔥、米酒、水、橄欖油
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古早味油飯【淬釀手路菜】
阿呆和泰迪依稀記得小時候每到農曆七月七號的七夕，家裡就要準備拜拜，除了麻油雞就是這讓我醉心的古早味油飯了，每到這時阿嬤總會在早上就開始動工，...
食材：糯米、豬瘦肉、乾香菇、乾魷魚、蝦皮或蝦米、油蔥酥、淬釀醬油露、鹽巴、味素或雞粉、香菇水加上清水、植物油
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柴魚昆布高湯炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人一口咬下滿滿柴魚炒飯，還有淡淡的柴魚昆布高湯味，再用鰹魚醬油提香，1碗美味的淬釀柴魚醬油炒飯就完成了。
食材：米、洋蔥、蛋、高湯、柴魚、蔥、淬釀鰹魚醬油
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和風醬燒牛肉蓋飯【淬釀全菜單挑戰賽】
小喬君Joyc甘醇不過鹹的淬釀醬油露,相當適合和風料理! 牛排肉改變單純香煎的方式,用結合醬油露調合醬汁方式去輕醃製,雙面牛肉片鍋底各30秒! ...
食材：牛肩肉、洋蔥、小檸檬、柴魚片、淬釀醬油露、白飯、味淋、白芝麻、砂糖、大蒜、七味粉
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低卡檸檬蜂蜜雞排【淬釀全菜單挑戰賽】
美味 Fit daily😄夏天最適合食用這道清爽不油膩的雞排，檸檬和蜂蜜的清香讓人欲罷不能呢！帶便當也很適合喔！
食材：雞胸肉、檸檬、檸檬皮絲、白葡萄酒、碎大蒜、蘆筍或喜愛的蔬菜、芥茉籽醬、南瓜、醬油、杏鮑菇、蜂蜜
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十分鐘上菜─醬香蒸草魚-淬釀全菜單挑戰賽
ching十分鐘上一道菜很簡單，善用淬釀醬油露來蒸魚肉，一放二淋三蒸煮，快速不費工的醬香蒸草魚就能上桌，滑嫩Q彈的魚肉，巴附著淬釀醬油露的鹹...
食材：草魚、淬釀醬油露、薑、葱、紅辣椒
