海鹽

油漬烤番茄~義大利麵的好幫手

常推很簡單又好吃的料理，其中🤔個人覺得義大利麵料理算是比較難的，因為麵條和食材本身幾乎沒味道，國外料理的辛香料味道也不重，所以大部...

食材：小番茄、迷迭香、橄欖油、月桂葉、義大綜合香料、初榨橄欖油、海鹽

迷你手風琴馬鈴薯

第一次在國外網站食譜看到這道菜的感想是，它好可愛啊~~~哈哈哈。 手風琴馬鈴薯作法簡簡單平易近人外，它的食材取得也很容易，國外和...

食材：小馬鈴薯、海鹽、粗粒黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蒜粉、新鮮或乾燥迷迭香、橄欖油、辣椒粉

舒肥戰斧牛排

料理採用舒肥法（低溫料理），因此保有食材的營養。 牛肉部份為七分熟，肌紅蛋白保持者粉紅色，有些人可能看到會認為是未熟的血水。 ...

食材：好市多戰斧牛排、海鹽、胡椒、新鮮迷迭香、洋蔥、蒜頭、君度橙酒、無鹽奶油、孜然種子

慢煮西班牙栗飼豬鞍

食材：西班牙栗飼豬鞍、百里香、水、海鹽、鹽、新鮮檸檬汁、黑胡椒碎、牛油、法式芥末子醬、糖、橄欖油

伯爵磅蛋糕

減糖少油版

食材：奶油、糖粉、蛋白、蛋黃、砂糖、伯爵茶、伯爵茶葉、焦糖蜂蜜海鹽核桃

韭菜花炒蛋

記得小時候媽媽常買這道菜回來煮，自從嫁出門後已經沒吃過這道菜了！ 今天市場阿伯賣的韭菜花翠綠，看起來也很嫩的樣子，瞬間勾起我的記憶...

食材：韭菜花、紅殼雞蛋、海鹽、鮮味炒手

生酮版地中海式球芽甘藍鱸魚排

友人說我怎麼只會做甜點，因為不使用糖跟澱粉的甜點技術水準比較高啊。 但我也不是不會做，為了證明我不是只會做甜點，特別出一版地中海...

食材：鱸魚排、海鹽、玫瑰鹽、黑胡椒、紅胡椒、匈牙利紅甜椒粉、義大利香料、球芽甘藍

無奶無蛋無麩質米貓耳朵

應該有很多人覺得米麵條做法複雜, 且不容易保存吧! 所以我們把米麵條做法簡化, 做成米貓耳朵, 口感真的很像麵粉貓耳朵, 也可做成...

食材：蓬萊米粉 (屏東農產)、台南白河蓮藕粉、植物油、海鹽、過濾水

香蒜瓦片煎牛排

簡單吃肉，開心吃肉😋

食材：牛肉、大蒜、海鹽

生酮版蜜汁香魚片

用蜂蜜？怎麼可能！吃蜂蜜可是直接破酮的！ 本食譜是模擬蜜汁燒烤後的色澤，而且吃起來跟市面上賣的香魚片是一摸一樣的口感。 現在你...

食材：生香魚片、生酮醬油、羅漢果糖、黑胡椒、匈牙利紅甜椒粉、海鹽、辣椒粉（可省略）、黃原膠

香草戰斧牛

戰斧牛其實就是帶骨的牛小排+肋眼，所以一塊肉就能吃到兩種不一樣的肉質口感，先煎後烤再靜置，搭配烤到入口即化的蒜頭實在是很好吃啊！ ...

食材：戰斧牛排、蒜頭、百里香、迷迭香、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒粉

低醣料理 <牛肉> 西班牙肉醬紅椒卷

我非常喜歡這道低醣料理. 義式肉醬也是我最常煮的料理之一, 變化非常多也美味. 市售的肉醬糖分非常高, 肉的品質也不如家裡烹飪的豐...

食材：西班牙舌椒、牛肉、豬肉、橄欖油、蒜末、洋蔥末、迷迭香、百里香、鼠尾草、月桂葉、高湯、紅酒、番茄糊、牛番茄、海鹽、黑胡椒

生酮版核桃起司麵包

歐式麵包中樸實、好吃的一品，現在改成生酮版，喜歡麵包的可以試試。 核桃與起司的香氣非常搭，起司的濃郁完全襯托出核桃的香脆，是雖然...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水、捷克辣椒起司、核桃

煎肉眼扒伴椰菜花蓉配紅酒汁

這塊牛扒超對我的口味，medium-rare剛剛好，肉質嫩滑，紅酒汁又香🤤配椰菜花蓉及沙拉吃，就是我的perfect dinner...

食材：肉眼牛扒 （厚約2cm）、牛油、乾蔥、海鹽、紅酒、胡椒、白砂糖

鮭魚~松本茸番茄義大利麵

冰箱還有一片鮭魚配上現在有點貴的番茄🍅😱還有剩下的甜椒，湊成一道便當剛剛好😁 義大利麵是低gi澱粉喔！減重是可以食用的，每次煮的量...

食材：鮭魚、義大利麵、紅黃甜椒、番茄、蒜片、花椰菜、松本茸、調味料、義式香料、香蒜粒、玫瑰海鹽

《減肥》香煎啾吸嫩雞胸肉

受夠了水煮雞胸肉的乏味嗎？ 試試看不加油煎也清爽的香煎雞胸肉吧！ 超簡單就能讓乾柴雞胸也嫩嫩啾吸感❤️ 減肥瘦身不遙遠了😋💗

食材：海鹽、胡椒、雞胸肉、橄欖油或椰子油

【皇兒廚藝♥】0失敗炒A菜

炒菜是進廚房的入門必會唷～ 雖然簡單但是還是要注意火侯～ ♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥ 麻煩按個右上角的＋號！才可以知道皇兒的新...

食材：A菜、蒜頭、鮮味炒手或鹽、海鹽（沒有可不加）