海鮮料理

鮮蝦沙拉

新鮮活蝦，水煮後冰鎮；再與冰鎮後的高麗菜絲ㄧ起享用，擠上特調芥末美奶滋，突然間有吃喜酒的感覺啊～ 高麗菜除了含有豐富的食物纖維之外...

食材：白蝦（大型）、高麗菜（小）、薑片、米酒或黃酒、美奶滋、芥末醬

蘿蔔絲鮮魚湯【電鍋煲湯】

分享一道鮮甜簡單的好湯，蘿蔔在過年總是會出現，一方面是季節蔬菜，一方面有諧音博得好彩頭！魚和蘿蔔搭起來別有一番風味！

食材：小鮮魚、蘿蔔絲、水、薑、枸杞、鹽巴、米酒

西班牙海鮮飯

想做這道菜已經n年, 因為一直在等人送我番紅花, 番紅花太貴捨不得買啦~終於等到老妹去西班牙一遊, 馬上交待一定要買番紅花, 聽話...

食材：蝦、淡菜、透抽（中或大）、蒜、紅椒、黃椒、檸檬、鹽、干貝調味粉、米、水、番紅花

泰式涼拌水果海鮮

熱量低又非常清爽的泰式涼拌，冰箱有什麼就用什麼，海鮮也可以用低脂的雞胸肉片或豬肉片取代，是很適合夏天吃的輕食喔！

食材：熟章魚、蝦、泰式酸辣醬、蟹腳肉、魚露、奇異果、蜂蜜、白肉火龍果、芒果、香菜

香脆炸鱼柳

小盆友大爱的炸鱼柳 自己动手做 太简单 每一口都可以吃到厚厚的鲜鱼肉 太好吃了

食材：鱼肉（鱼片）、薯粉/粟米粉、面包糠、胡椒粉、生抽、鸡蛋、细糖、盐

*鑄鐵鍋蕃茄海鮮義大利麵*

鑄鐵鍋初體驗 😊 懶人一鍋煮真的是我的心頭大愛❤️ 簡單又美味😋

食材：鮮蝦、透抽、洋蔥、蕃茄、貢丸、綠花椰菜、義大利麵、橄欖油、起司粉、胡椒粉、番茄醬、蒜頭或蒜粉

番茄海鮮義大利麵

食材：義大利麵、水、鹽、番茄佐醬、蛤蜊、透抽、蝦、鯛魚、蒜頭、橄欖油

薑絲中卷

這是媽咪料理中，被兒子評為最喜歡的一道喔！

食材：小型中卷、嫩薑、葵花油、米酒、醬油

[海鮮]茄汁鯖魚

下飯的茄汁鯖魚~

食材：鯖魚、牛蕃茄、糖、鹽、蕃茄醬、薑片、蔥、香菜

泡菜海鮮拉麵-五木拉麵

泡菜拉麵酸酸辣辣得很適合夏天喔!!~

食材：五木肉燥味拉麵、蛋、洋蔥、蔥末、泡菜、蝦子、空心菜、凍豆腐、醬油、胡椒粉、水、紅蘿蔔

越式涼拌米線(自製越式醬汁)

Q滑細緻的米線,口感清新自然,增添大量的蔬菜及軟嫩的蛋皮絲,淋上以魚露檸檬為基底的越式醬汁,層次的酸甘美味,開胃又清爽 建議搭配湯...

食材：米線(乾)、胡蘿蔔、魚露、小黃瓜、椰糖、蛋皮、辣椒、檸檬、香菜

西班牙海鮮飯~懶人配方

第一次做Paella...:D 上網查了好多種版本的食譜.... 發現都好搞工~呵呵....:-( 最後在網路上發現了一種懶人調味...

食材：洋蔥、甜椒、蒜末、番茄、去骨雞腿、小卷、魚片、蝦、蛤蠣、鹽、橄欖油、白酒、香米、海鮮高湯、paellero香料粉、檸檬片

鳳梨蝦球

這次的蝦子肉質鮮甜，搭配鳳梨入菜相當對味，外表酥脆的蝦子再加上鳳梨片及沙拉醬混搭出的酸甜滋味可以說是搭配得十分完美！

食材：蝦子、鳳梨罐頭(小)、沙拉醬、米酒、鹽巴、黑胡椒、地瓜粉

餐桌上的人妻料理*乾煎蒜香鮭魚。

餐桌上的人妻料理上菜囉~乾煎蒜香鮭魚。 健康來源: 鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等...

食材：鮭魚、檸檬片、辣椒末、蔥末、蒜末、黑胡椒粉、鹽

綜合海鮮史清湯麵(史雲生清雞湯)

一般湯麵湯頭多了快炒店的迷人鑊氣!作法不難，湯頭的層次卻提升了，味道很清爽沒有負擔 很值得再買,下回煮麵時不妨一試

食材：史雲生清雞湯、鮮蝦、蛤蠣、豬肉片、紅羅波

蠔燒鮮蚵

蚵仔不一定要用豆豉才是絕配，只有醬油和糖也能快速入味上桌喔! 色香味型幾近滿分，讓你瞬間晉升台菜天王天后❤❤❤

食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、醬油膏、味霖（可省略）、紅糖、太白粉少許、熱開水、辣椒半條、蔥半根、蒜跟薑末、米酒

小廚娘❤鴻禧菇蒸鮭魚（鴻禧珍貴福有餘）

過年的時候你可以在菜單上寫 ＃鴻禧珍貴福有餘（鴻禧蒸鮭）用和風醬油和味醂調製，加上菇蕈釋出的水分和鮭魚油脂，日常好下飯，年節端上團...

食材：鮭魚、鴻禧菇、蔥花、和風醬油、味醂