洋車前子粉

低碳吃湯圓！客家鹹湯圓（無糖、無澱粉）

每逢冬至總想吃湯圓，特別是鹹湯圓 對客家的鹹湯圓口味朝思暮想， 我們就來吃個沒有負擔又高纖的客家鹹湯圓， 維持健康的低碳飲食， 多...

食材：五花肉、乾香菇、椰子細粉、蒜苗、洋車前子粉、茼蒿、赤藻糖醇、芹菜、椰奶、油蔥酥、鹽、水、黑胡椒、香油、赤藻糖

雞肉豆腐排～低脂無負擔～氣炸鍋料理

咬一口外酥內軟的雞肉豆腐排，口中充滿清爽的香氣，重點是低脂又有豐富蛋白質，健康無負擔

食材：鹽、白胡椒粉、雞胸肉、板豆腐、金針菇、洋車前子粉

生酮版杏仁脆片吐司（麵包機三版）

第二版用麵包機製作的生酮吐司外型太難看了，所以放棄讓麵包機來攪拌，改採手工攪拌、手工麵團整型。這次出爐的麵包就很好看了。

食材：黃金亞麻子粉、洋車前子粉、鹽、無鋁泡打粉、冷水、酪梨油、熱水、杏仁片、蛋

起司地瓜餅

地瓜和乳酪真的超級搭！ 吃起來甜甜鹹鹹好愛🤤 這次做的是健康的版本 沒有加奶油, 鮮奶油和糖 利用地瓜本身的甜味就夠了～ 還做了...

食材：地瓜、植物奶、洋車前子粉、乳酪

無米花生鹼粽

端午節到啦!除了料多豐富的鹹粽,清爽的甜甜的鹼粽,是我在當小朋友時最愛的中式點心之一!這回我用花椰菜米取代傳統糯米,並結合甜甜花生...

食材：花椰菜米、洋車前子粉、生花生仁、甜味劑、粽葉、小蘇打粉、棉繩、杏仁精、天然香草精

生酮版脆皮榛果巧克力甜甜圈

口感介於蛋糕與麵包之間。模擬某知名品牌的歐菲香甜甜圈口味。 有興趣的廚友可以試試看。

食材：酪梨油、赤藻醣醇、馬卡龍專用杏仁粉、蛋、黃金亞麻子粉、無糖榛果醬、椰子鮮奶油（35%）、椰子細粉、可可膏、洋車前子粉、赤藻糖醇粉末、塔塔粉、小蘇打粉、鹽

生酮版巧克力豆烈日鬆餅

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、馬卡龍用杏仁粉、羅漢果糖、洋車前子粉、蛋、無鋁泡打粉、椰奶、鹽

免揉麵免發酵的燕麥貝果

超簡單攪一攪就能完成的燕麥偽麵包 吃起來真的有吃麵包感覺好神奇😍 減脂時期也能吃還很有飽足感！ 不過燕麥也是碳水不要過量哦～ 估...

食材：燕麥片、洋車前子粉、燕麥奶、羅漢果糖、雞蛋、鹽、泡打粉

生酮版列日麻糬鬆餅

一直很懷念這個口味，所以用生酮的材料模擬出來

食材：馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、橄欖油、黃金亞麻子粉、羅漢果糖、洋車前子粉、蛋、鹽、椰奶、無鋁泡打粉、冷水、熱水

Greenis_無麩質麵團基底

食材：蓬萊米粉、片栗粉、樹薯粉、洋車前子、糖、酵母、牛奶、豬油或無鹽奶油

減酯比薩

我們也很愛吃pizza，但不太敢常吃，因為太多精緻澱粉了，所以我不停尋找，看了好多無麩麵包食譜、減酯食譜⋯⋯找了好多老師寫的配方，...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黃甜椒、洋車前子粉、紅甜椒、蜂蜜、鴻禧菇、酵母、南瓜、鹽、青花菜、日本玄米油、青豆、燕麥奶、玉米粒、番茄糊、松露醬、乳酪絲

生酮餐包

全部粉料拌勻即可烘培，像極韓國麻糬麵包

食材：杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、泡打粉、橄欖油、鹽、溫水

迷你低碳藍莓司康

低碳甜品、零卡糖

食材：椰子麵粉、洋車前子殼粉、泡打粉、藍莓乾、抺茶粉、豆奶、雞蛋

伯爵可可流心麻糬燕麥月餅

祝大家中秋節快樂 這次用燕麥粉來做健康版月餅 無油無蛋低糖低卡, 而且攪一攪就完成！ 因為已經吃過蛋黃酥了 就來做一個甜的版本～...

食材：燕麥粉、伯爵茶粉、巧克力、羅漢果糖、洋車前子粉、豌豆奶、熱豌豆奶

氣炸花生醬餅乾（無麵粉）

主要是減脂減醣減肥路上，麵粉高碳水真是脂肪大敵，我們不能被外頭多醣多糖點心的慾望擊倒，於是就有了這個減肥也可以吃的，又無加麵粉會怕...

食材：無糖顆粒花生醬、雞蛋、芝麻粒、赤藻醣存、洋車前子粉

低碳高纖＿泡菜風味餅 (燕麥纖維基底)

#低碳水 #高纖

食材：油(噴)、泡菜、蔥花、雞蛋、花椰菜米、馬斯摩拉起司、胡椒鹽、燕麥纖維粉、粗胡椒粒、洋車前子粉

生酮版韓式爆漿奶油糖霜八重瓣麵包

這個食譜是由韓式爆漿奶油八蒜包改良而來，其實八蒜包本來就有非常多口味，並不只是大蒜鹹奶油款，今天做的是甜口味的奶油糖霜款。 之所...

食材：黃金亞麻子粉、洋車前子粉、起司奶油、鹽、赤藻醣醇、無鋁泡打粉、冷水、橄欖油、熱水