泡

日式鯛魚紙包燒

最近全聯的鯖魚季又開始特價了, 而且各大賣場也很容易買到價廉物美的鹽漬鯖魚片或是鯖魚一夜干, 家裡冷凍庫也都會有的備用食材之一, ...

食材：全聯挪威鮮鯖魚片、乾海帶芽 [泡發]、玉泉清酒、滑菇(日式金針菇)、魚露、鴻喜菇、白蔭油、雨前菇、工研味霖、甜菠菜[只取葉子]、花蛤或文蛤

奶油乳酪 布朗尼 9寸

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：中粉、泡打粉、巧克力🍫、可可粉、室溫無鹽奶油🧈、室溫奶油乳酪、細白砂🍬、糖粉、全蛋🥚、蛋黃、萊姆酒🥃、香草精🌿、蜂蜜、煉乳

波堤甜甜圈 (烤箱版)

烤箱版的波堤甜甜圈不須油炸，不僅比較健康，做起來也非常快速，從調麵糊到烤完半小時就可以完成，很適合當簡易的下午小點心! (配方參考...

食材：雞蛋、砂糖、無糖豆漿(或鮮奶)、低筋麵粉、糯米粉、地瓜粉、泡打粉、無鹽奶油

百香明蝦盅（福牛賀新春）

明蝦肉厚鮮嫩甘甜又飽滿，蝦肉還會散發出獨特的鹹味與甘甜。保留明蝦的原味結合百香果的醬汁再搭配生菜擺盤漂亮是新年招待親友的好料理。

食材：大明蝦、百香果、台湾蘿蔓生菜、小蕃茄、蔥段（燙蝦用）、薑片（燙蝦用）、米酒（燙蝦用）、百香果醬汁、美奶滋、百香果汁、蜂蜜、檸檬汁、檸寧片（泡冰水用）

QQ澎湖黑糖糕

甜甜香Q、做法簡單，放冷凍庫冰，要吃的時候用電鍋蒸一下又是軟軟QQ的黑糖糕了！

食材：黑糖、砂糖、熱水、低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、蜂蜜、油、白芝麻

高蛋白芝麻糕😋

Q軟不甜膩的高蛋白小點心👍 表面裝飾看個人喜好來選擇哦☺ 黑芝麻乳清 https://easymall.co/2c-Rd

食材：樹薯粉、芝麻乳清、全粒麵粉、泡打粉、水

無油無麵粉無精製糖香蕉燕麥蛋糕

把所有材料放進果汁機裡打一打，燈燈！完成！ 詳細有貓影片版：https://www.youtube.com/watch?v=Jtc...

食材：燕麥片、泡打粉、香蕉、小蘇打粉、蛋、香蕉片、肉桂粉、牛奶、果乾、鹽、蜂蜜、核桃、巧克力

香噴噴咖啡豆餅乾(無泡打粉)

把這咖啡豆餅乾拿到老弟的店裡請大家吃、大家覺得又香又脆、吃後口齒留香又對咖啡豆造型感到驚喜 做法簡單、造型超Q~很受歡迎呢

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、咖啡粉

古早味肉燥-手繪食譜

25分鐘滷一鍋萬用的肉燥，拌麵、拌飯、燙青菜淋醬，是家中不可或缺的常備菜，媽媽的好幫手。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是...

食材：紅葱頭末、中大型乾香菇、醬油、絞肉、糖、炒菜油、麻油、泡香菇水

炸雞聖誕樹（聖誕節）

聖誕節給家人朋友ㄧ點不一樣，美式口味的炸雞胸肉熱量剛好，裝飾簡單的蔬菜水果就是一道聖誕料理囉～有小朋友來訪可以換成雞腿肉油脂更多小...

食材：雞胸肉、花椰菜（小顆）、甜椒、小蕃茄、醃雞料、無糖優格、牛奶、蒜泥、玫瑰鹽、糖、黑胡椒、炸雞粉、低筋麵粉、泡打粉

印度奶茶(Chai)麥皮鬆餅

不用麵粉的鬆餅，又簡單，健康，而且是低卡路里的！加了印度奶茶就有香香的肉桂和香草的味道～ 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~ htt...

食材：麥皮、牛奶、蓮花餅乾搽醬、雞蛋、泡打粉、印度奶茶包（Chai）、蜂蜜糖

二戰馬鈴薯司康（無蛋少油意外健康！？）

🇬🇧打仗時下午茶意外很健康！？⛑ 這配方來自1940年的英國，儘管戰爭在打，司康還是要吃，於是出現不少克難食譜，其共通點是糖和奶油...

食材：熟馬鈴薯泥、麵粉、鹽、泡打粉、糖、食用油（奢侈一點就用奶油）、牛奶、防沾黏的麵粉（手粉用）、牛奶（刷表面用）

斑馬紋戚風蛋糕（氣炸鍋版）

食材：牛奶、沙拉油、可可、細砂糖、熱牛奶、蛋白、泡打粉、低筋麵粉、白醋、蛋黃

微波爐馬克杯蛋糕

在辦公室裡想吃個小蛋糕當下午茶，一點也不麻煩。 先準備一個馬克杯，一個茶水間的微波爐，只要再加上好喝的原味米漿，美味的下午茶蛋糕就...

食材：無鹽奶油、細砂糖、香草冰淇淋、低筋麵粉、黑芝麻粉、泡打粉、光泉原味米漿、蛋汁(自選)

【影片】英式椰棗太妃蛋糕

英國人將所有的飯後甜點都叫作pudding布丁，這是英國傳統的甜品Sticky Toffee Pudding，是椰棗Dates的蛋...

食材：椰棗、沸水、奶油、有鹽奶油、紅糖、糖蜜英文是treacle、雞蛋、動物性鮮奶油、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、牛奶

手工巧克力杏仁餅乾【我的瓶瓶罐罐小點心】

巧可力餅乾在我心目中是攸關於餅乾禮盒好吃不好吃個關鍵角色，吃了無數盒禮盒後，我研究出一款健康又簡單，並帶有高級苦甜口感的巧克力餅乾...

食材：低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、二砂糖、泡打粉、鹽、牛奶、玄米油(或無味植物油)、杏仁角

芭娜娜磅蛋糕（烤箱／水波爐）★okane

日常的重奶油蛋糕。 模具：19x10x11（長寬高/cm）。 180°C，20分鐘（共兩次）。 （一般烤箱可能要降個20°C） ...

食材：香蕉、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉