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食素法燉菜配黑蒜燉飯
雲林縣環境保護局志工管理計畫將紅甜椒黃甜椒番茄去皮茄子節瓜切片，蔥切碎，下油加入洋蔥炒至半透明、加入櫛瓜塊茄子塊，炒到蔬菜變軟，加 入番茄和紅黃甜椒，一邊炒一...
食材：大茄子、番茄、大綠櫛瓜、黃甜椒、洋蔥、紅蔥頭、九層塔、黑金剛花生、黑蒜、橄欖油、蔬菜高湯、帕瑪森奶油、奶油、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、白芝麻、麵粉、水、油、羅勒油
法
1,076 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「法」的零失敗食譜
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早午餐-南瓜濃湯佐圓法
Amy's Kitchen南瓜長的很可愛 熬成濃湯天然美味讓人喜歡 準備一顆麵包沾著吃~是幸福的味道~
食材：南瓜、洋蔥、黑胡椒粒、鹽巴
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法台式紅酒燉牛肉
Grace Hsieh這一道是法式的傳統牛肉料理，在英國留學的時候曾做過，經過了17年再做，綜合了一些手法及一點台式的調味，完成了這一道料理；家人吃晚餐...
食材：牛肋條、洋菇、紅酒、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、義式綜合香料、牛番茄、鹽、美國芹菜、月桂葉、花椰菜、醬油、蒜
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可可戚風蛋糕（2個6吋）
Sharon Chiang用紙模直接烤再加上外包裝， 拜拜用或送禮都很方便， 不敗的味道~法芙娜可可深得人心
食材：蛋黃、玄米油、蛋白、鮮奶、白醋或檸檬、耐烤巧克力、砂糖、細砂糖、低筋麵粉、法芙娜無糖可可粉
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年糕紅豆湯 ㊙️第一次試日本老店煮紅豆法
糕糕下廚中這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟爐火就可以操作，材料超級簡單，雖然時間有點長，但是做出來的成果絕對讓你吃一口就露幸福的微笑! 二砂糖...
食材：紅豆、二號砂糖、鹽、水
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打肉餡 #打水 打油法
打打打肉餡，大家可能會覺得沒必要。 除了包水餃，平常用不太到打肉餡。 不過學一個打肉餡好吃的秘訣就不一樣囉！ 我打了肉餡，當天包了燒賣...
食材：豬絞肉、洋蔥丁、清水、蔥白斜片切、鹽巴、薑片、醬油、蠔油、雞粉、胡椒粉
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手搖店珍珠煮法-Q彈不軟爛的珍珠粉圓密技
水角曾經開過飲品咖啡店，對煮出好吃的珍珠有小小研究過，珍珠怎麼煮才好吃~ 珍珠:水 比例 1:10 煮完的珍珠需要先洗過才可以後續蜜糖...
食材：白玉珍珠、砂糖
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快速親子丼（正常懶人法）
阿嘟的廚房用半成品很快就能完成一個親子丼 當作冷便當、加熱變成熱便當都好吃 小撇步裡有超級懶人法喔
食材：唐揚雞炸雞塊、洋蔥、醬油、蛋、味醂、白飯、米酒、鹽、水
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紅豆麵包（中種法）
Foodie Sally紅豆麵包，甜而不膩的紅豆內餡搭配柔軟的麵包，是經典不敗、百吃不厭的人氣扛霸子。 運用「中種法」所製作出來的麵包，質地濕潤柔軟，香氣...
食材：紅豆、熱水、高筋麵粉、黃砂糖、細砂糖、全部的中種麵糰、蜂蜜、溫水（30度左右）、海鹽、檸檬汁、酵母粉、奶粉、無鹽奶油、全蛋、水
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稍微揉一下～軟歐法南瓜奶油乳酪麵包
沈繾心免揉柔軟麵包，說是免揉但是還是要稍微捏捏。 餡料任意變化。採用低溫發酵。 蔓越莓與核桃可不必酒漬。
食材：南瓜泥、高筋麵粉、核桃(酒漬）、新鮮酵母、蔓越莓（酒漬）、糖、奶油乳酪、橄欖油、水、高筋麵粉（手粉）
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麻婆豆腐（快速入味法）
陳太太的菜菜味歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook.com/Mrschenslifeinha...
食材：沙拉油、花椒粒、薑末、大蒜末、辣豆瓣醬、酒、醬油、糖、罐頭五香肉醬、水、豆腐、白醋、蔥花
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「生酮飲食」無米花菜口袋壽司 折疊包法
蜜斯Ann的美食日記生酮是一種「碳水：蛋白質：脂肪為5：20：75」對飲食方式。這種飲食方式會讓身體產生酮體，進而由燃燒葡萄糖轉為燃燒酮，身體由此變成...
食材：花菜、白醋、雞蛋、糖、午餐肉、橄欖油、黃瓜、胡蘿蔔
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🧄🧀️起司香蒜軟法麵包🧀🧄
🍬Candy🍬香蒜味道超級濃郁、麵包超級軟Q，值得你親自動手做的一道麵包呦～😋
食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、蒜末、鹽、速發酵母、起司粉、巴西里葉（洋香菜葉）
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鹽水漬法涼拌雞絲
火柴媽雞胸總是柴柴食不下嚥，使用最近很夯的鹽水漬法來醃雞胸，可以讓肉質變得鮮嫩
食材：去骨雞胸、小黃瓜、甜辣醬、洋蔥、醬油、芝麻、開水、鹽、白醋、水、香油、白胡椒粉
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黑眼豆豆
寶ㄟ媽簡單 好吃 這食譜18顆
食材：鹽、高筋麵粉、高熔點巧克力、奶粉、全蛋、細砂糖、鮮奶、酵母、無鹽奶油、法芙娜可可粉
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手撕巧克力餐包
天然手作烘焙巧克力味濃郁不甜巧克力豆綿滑鬆軟麵包香甜好吃！
食材：20×20公分模型、直接法、高筋麵粉、酵母、雞蛋、糖、水、巧克力豆、鹽、主麵糰高筋麵粉、其他材料、奶粉、奶油、水或牛奶
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中種法鮮奶優格麵糰
Vivien參考「不萊嗯的烘焙廚房」食譜。另外，也以同配方麵糰製作漢堡麵包。
食材：高筋麵粉、速醱酵母、無糖優格、鮮奶、全蛋、三溫糖、鹽、無鹽奶油（植物油）
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無糖低油版藍莓貝果(直接法)
貝琪不上班無糖低油版的藍莓貝果, 出爐後滿滿的藍莓香氣, 外脆內軟, 咬一口淡淡的清香瀰漫口中, 切開後塗上cream cheese或果醬,...
食材：冷凍或新鮮藍莓、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖或蜂蜜、鹽、植物油
