油鱼

油豆腐粉絲湯 (露營OK)

將高麗菜煮軟後，放入食材煮個5分鐘就上桌一碗熱呼呼的粉絲湯了喔!

食材：粉絲 (可先泡水一晚)、火鍋肉片、柴魚高湯或雞高湯、高麗菜、薑泥、鴻禧菇、油豆腐 (切小塊)、蔥末

蒜苗味噌油甘魚

＂油甘魚＂加＂味噌＂用燜燒的方式呈現，吃起來的感覺，有著酷似＂紅鶯牌海底雞(1種老牌鮪魚罐頭的名稱)的味道喔！＂味噌醬汁＂淋在熱騰...

食材：蒜苗(切蒜苗花)、油甘魚、日正太白粉、味噌、醬油、水、細砂糖、泰山100%純葵花油、米酒

蔥油醬蒸鯛魚 [影片示範]

這道菜只要和飯一起蒸，再淋上蔥油醬汁就好了，省時簡單又容易上手呢! 看示範影片: https://youtu.be/rgZ5b...

食材：鯛魚排、青蔥、大蒜、大辣椒、油、醬油、米酒

大阪燒

用Bruno電烤盤煎大阪燒讓小孩不知不覺吃下很多高麗菜喔（平底鍋也ok） 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 h...

食材：低筋麵粉、高麗菜、蔥、蛋、水、醃嫩薑、豬五花肉薄片、小磨坊照燒雞腿醬、沙拉醬、青海苔粉、柴魚調味粉、油

暹羅麵

酸酸辣辣很開胃的泰國料理 出自: kitchen sanctuary 作家: Nicky Corbishley 原文:英文

食材：米粉、油、洋蔥(切丁`)、紅辣椒(可去籽)、薑(切幼)、蒜頭(切幼)、蝦醬、大醬/黃豆醬/豆瓣醬、酸子醬、魚露、糖、雞蛋、醬油、大蝦(去頭去尾去殼)、蝦米(泡水,歷乾)、黃豆芽、青蔥、檸檬(切角)

日式馬鈴薯燉肉

想嚐嚐道地的日本家常料理嗎？經典的馬鈴薯燉肉絕對是您不容錯過的美味，鹹鹹甜甜的好滋味，搭配燉煮到綿密鬆軟的馬鈴薯，令大人小孩都“愛...

食材：豬梅花火鍋梅花肉片(薄切肉片)、國產馬鈴薯、台糖精緻特糖、進口洋蔥、紅標純米料理米酒、葡萄籽油、紅蘿蔔、水、（冷凍）四季豆、中華一番蒟蒻卷、萬家香味醂、小磨坊七味唐辛子、台糖精緻特砂、雅媽吉甘口鰹魚露

塔香茄子（五分鐘出家常菜）

食材：茄子、九層塔、蒜頭、醬油、味霖、米酒、魚露、水、小磨坊蒜風味油

幸福白刺蝦黃金福袋

用起酥片替代麵皮，而做成的福袋，真是特別的口味啊！

食材：市售統一起酥片、台灣白刺蝦（去殼）、鹽、蔥（去皮）、台糖鮮選我鰹魚鹽麴風味料、蕃薯粉、薑（去皮）、細砂糖、蒸餾水、雞蛋液、蒜（去皮）、胡椒粉、蔥綠、雞蛋、泰山葵花籽油

乾煎午魚

食材：午魚、鹽、油、檸檬

虱目魚鹹粥 (露營OK)

台南的粥品是湯泡飯形式，將白飯放入湯頭煮5分鐘就完成，是消滅剩飯的救星。台南很愛虱目魚，所以鹹粥的基本盤是虱目魚，肉燥飯的定番搭檔...

食材：豬絞肉、香菇 (泡軟切條)、高麗菜、高湯 (昆布、柴魚、雞都可以)、薑絲、虱目魚肚 (切片)、白飯、小白菜 (切段)、油蔥、韭菜或芹菜(切末)

蹦皮白菜滷

高湯很重要

食材：山東白菜、黑木耳、紅蘿蔔、扁魚、蝦米、鵪鶉蛋、蹦皮、雞油、熟劍筍

泰式鮭魚溫沙拉蓋飯(可素)

當天氣炎熱到需要開胃的時候 人之常情的會特別尋求酸甜辣🌶️ 這裡教你一道中西方都愛的 簡單又涮口的半輕食 搭配自製泰式沾醬和配料 ...

食材：鮭魚、芝麻菜、小辣椒(視接受辣度挑選辣椒)、黃瓜、蒜頭、小番茄small vine、薑、糖(視喜好甜度調整)、紫洋蔥、水、鹽巴、果醋/米醋、檸檬、檸檬汁(視個人口味調整)、黑胡椒、玉米澱粉 (視喜好調整稠度)、油醋醬、蝦米、花生/腰果/松子、醬油、熟米飯/米線

醬炒雙鮮（魚肉、透抽）

食材：透抽、去骨鱸魚肉、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、糖、水、油、九層塔(可省略）

蘆筍鮭魚粥

食材：鮭魚排、蘆筍（細）、玉米、洋蔥、香菇、米、蕃薯、鹽、味精、油

便當菜：乾煎鮭魚 (不用油）

鮭魚本身就富含油脂，完全不用另外加油去煎，很能吃到食物的原味和營養。

食材：觟魚切片、青葱末、米酒、海鹽、黑胡椒、檸檬汁

加味鯖魚罐頭🥫

拜拜後的罐頭 加個味變身 罐頭吃起來upgrade感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fa...

食材：鯖魚罐頭、嫩薑、五印醋、蔭油

健康蔬食無油鮭魚班尼迪克蛋

簡單快速零失誤，利用鮭魚本身含的油脂omega3，做出健康美味的一餐。

食材：鮭魚、蛋、洋蔥、彩椒、花椰菜、胡椒鹽