健康蔬食無油鮭魚班尼迪克蛋

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簡單快速零失誤,利用鮭魚本身含的油脂omega3,做出健康美味的一餐。

食材 (1 人份 15 分鐘

鮭魚 1
1
洋蔥 半顆
彩椒 各半
花椰菜 適量
胡椒鹽 少許
  • 1 利用不沾鍋將鮭魚煎至表面呈金黃色,在講火候轉至小火,讓鮭魚慢慢熟透
  • 2 將鮭魚煎熟後放置一旁的盤子上,然後將蔬菜放置不沾鍋裡,利用剛剛鮭魚本身的油來炒這些蔬菜
  • 3 在旁煮一鍋熱水,水煮到沸騰後,將火關掉,把蛋打在一個小碗裡,用滑的將蛋滑進熱水裡,注意蛋是否有成形,沒變蛋花湯,蛋成形後用小火讓蛋白慢慢熟成,大概一分鐘就可以將蛋撈起來
  • 4 所有食材的煮熟了,就可以進行擺盤了
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2016/02/05 發表 856 瀏覽

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