幸福白刺蝦黃金福袋

描述

用起酥片替代麵皮,而做成的福袋,真是特別的口味啊!

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

勾芡水~
表面裝飾~

步驟

  • 以上是材料~

    以上是材料~

  • 蔥、薑、蒜切碎, 蝦子去殼及腸泥切碎。起油鍋,爆香蔥、薑、蒜,再將切碎的蝦仁、蛋液放進去,續而加調味料,最後以蕃薯粉水勾芡即可完成餡料。

    蔥、薑、蒜切碎, 蝦子去殼及腸泥切碎。起油鍋,爆香蔥、薑、蒜,再將切碎的蝦仁、蛋液放進去,續而加調味料,最後以蕃薯粉水勾芡即可完成餡料。

  • 蔥綠川燙備用。

    蔥綠川燙備用。

  • 將餡料平均放在起酥片上。

    將餡料平均放在起酥片上。

  • 把起酥片捏緊,做成袋狀,蔥綠綁好做為裝飾用,之後刷上蛋液,烤箱230度C預熱10分,下火先烤10分,接著再上火5分即可完成。

    把起酥片捏緊,做成袋狀,蔥綠綁好做為裝飾用,之後刷上蛋液,烤箱230度C預熱10分,下火先烤10分,接著再上火5分即可完成。

  • 完成囉~🙂🙂🙂

    完成囉~🙂🙂🙂

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 239 食譜 202 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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