油鱼

蒜香紅燒魚（簡易料理）

食材：吳郭魚（全聯買的）、蒜頭、芥菜油、蠔油、鹽、水

簡易篇｜慢煮鱈魚扒配蘆筍薯泥 (附影片)

今次我們會用慢煮的方法去煮鱈魚扒, 出來的效果是十分軟嫩~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：鱈魚扒、蘆筍、馬鈴薯、檸檬皮、馬鈴薯水(煮馬鈴薯的水)、檸檬片、室溫鮮奶油、鹽和黑椒、室溫牛油、油、意大利黑醋

紫蘇籽油鮭魚炊飯

美味的鮭魚跟紫蘇籽油都是Omega3含量極高的食物！Omega3能在酶的作用下轉化成DHA，而 DHA大量存在於大腦皮層，視網膜和...

食材：米、紫蘇籽油、鮭魚、鮮姑、蔥花、海鹽、胡椒

鹹湯圓

春夏秋冬都有人吃湯圓，不過冬天的湯圓吃起來最是「正宗」，因為有茼蒿啊！ 身為茼蒿的熱愛者，就算湯圓一次不能吃多，在短短的冬天裡還...

食材：冷凍鮮肉湯圓一盒、茼蒿一把、高湯（烏龍麵柴魚高湯包）、油蔥酥

金魚便當

想起小時候，可可編每天最期待的就是便當盒🤤 一起來做做看吧～

食材：COCOFRESCO有機椰子油、奇亞籽、COCOFRESCO有機椰奶、起司片、檸檬、青花菜、魚露、麵線、鹽巴、番茄

懶人低卡料理-高麗菜虱目魚煮(無油)

這也是非常低卡養生的無澱粉料哩,高麗菜鈣質含量高,虱目魚有豐富蛋白質喔

食材：照燒虱目魚真空包、高麗菜、胡椒粉、胡椒鹽

生酮低醣低碳 雞里肌漢堡排

漢堡排一次做多點，放冷凍庫 不用退冰就可以拿出來直接煎很方便喔！

食材：雞里肌，好市多一包、板豆腐，好市多一包、黑胡椒粉、橄欖油（炒洋蔥、彩椒）、白胡椒粉、醬油、洋蔥：切小丁、鹽、米酒、水、彩椒-紅：切小丁、魚露（可略）、味霖、油、彩椒-黃：切小丁、有機大蒜粉（可略）、羅漢果糖（非生酮可用砂糖）、烘焙杏仁粉（非生酮可換麵包粉）、有機洋蔥粉（可略）、番茄醬（可略）、韓式烤肉醬、鮮奶油（非生酮可換鮮奶）、蒜泥（可略）、以上醬料加入煎鍋中煮到冒泡、雞蛋、辣椒粉（可略）

酢豚(日式糖醋肉)

夏天太過炎熱沒有胃口嗎？ 還在為今天的晚餐或 明日的便當菜而傷透腦筋嗎？ 來試試酸甜滋味的日式糖醋肉吧~~！！ 吸附滿滿醬汁軟嫩的...

食材：豬梅花肉塊、紅蘿蔔、乾薑末、彩色甜椒、蒜末、醬油、洋蔥、胡椒塩、工研醋、水、白砂糖、蕃茄醬、葡萄籽油、太白粉、米酒、塩、烹大師鰹魚調味料

[減醣]番茄打拋豬

醣： 5.7g 熱量：407 g 蛋白質：31.5 g 脂肪： 27.6 g

食材：大蒜、辣椒、油、豬絞肉（細瘦）、米酒、小番茄、醬油、九層塔、魚露、赤藻醣醇、檸檬汁

家的味道🇭🇰酸辣粉

食材：米線、酸菜、醬油、豬肉碎、麻油、黑木耳、糖、花生、胡椒粉、魚蛋、湯底醬料:、辣豆瓣醬、熱水、蒜蓉、薑蓉、白米醋/白醋、花椒油、米酒

【影片】越式撈檬 自製酸甜汁 自製蔥油

這個我用了很多年了 基本上的夏天必備我，配上香茅烤肉或者沙嗲串燒都非常夾 看似是很多配料，但其實都可以按口味增減 一點都不難做的！

食材：檬粉、青瓜、蔥、甘筍、油、青檸汁、炸乾蔥、鹽、魚露、炸蒜、指天椒、花生、糖、薄荷葉、水、九層塔、蒜頭 (小顆)

打拋豬（台式）

喜歡泰式料理的酸辣口感，十分下飯。 打拋豬在假日時多弄些～平常日可帶便當、或晚餐加熱吃很方便可口喔～

食材：豬絞肉（油瘦1:9）、九層塔葉（替代不易買到打拋葉）、大蒜.紅蔥頭切碎、薑.洋蔥切碎、檸檬、敏豆、小番茄、大辣椒、小辣椒、白胡椒鹽、以下調醬：魚露、醬油、蠔油、糖、水

奶油煎鮭魚

這鮭魚的表面脆度真是絕，乾、香、鹹、酥而不柴，全是因為快火讓煎過了的表面如此到味 位，魚肉厚實而軟嫩咬下一口唇齒留香會接著一直吃下...

食材：小磨坊香草鹽、鮭魚排、紅黃椒、花椰菜、無鹽奶油、米酒、油

香(芭)蕉花料理

50年級生以前的人普遍都聽過『失戀要吃香蕉皮』。 香蕉皮含豐富的色胺酸，簡言之就是能抗憂鬱， 香蕉樹全株都能運用， 香蕉葉在東南亞...

食材：香蕉花蕊、雞胸肉、蝦乾、青蔥、檸檬、油、魚露、椰糖

鮭魚炒飯（色香味俱全-無油無鹽零調味）

炒飯就是使用冰箱有的食材清一清～ 蔬菜配料隨個人喜好唷！ 鍋具很重要（我用不沾鍋）！ 這是道色香味俱全的炒飯唷～

食材：鮭魚片（大約105g）、蔥、薑（切絲）、蒜（切絲）、洋蔥（切絲）、隔夜飯

泰式豬肉生菜包

簡單健康的晚餐！ 可用免治雞肉或牛肉代替豬肉 影片：https://youtu.be/buwLqoVIRFE

食材：免治豬肉、蘿蔔、青豆（可用其他蔬菜）、蠔油、生菜、魚露、羅勒葉、豉油、檸檬葉、糖、蒜蓉、青檸、香茅、辣椒

烤鯛魚片

抹鹽 356度烤12分鐘

食材：鯛魚片、鹽、油、太白粉