油醋

【小磨坊】蒜油醋拌雞絲

低脂的雞胸肉最適合當涼拌前菜，但此部位肉品口感較為柴並不具油脂香氣，這時候淋上層次分明的蒜風味油，搭配健康清脆的蔬果食用，酸辣鮮甜...

食材：小磨坊蒜風味油、小磨坊白胡椒粉、萬用胡椒鹽、雞胸肉、洋蔥、小黃瓜、小蕃茄、辣椒、香菜、檸檬汁、白醋、烏醋、糖

香煎干貝佐油醋醬@Selina Wu

品質好的干貝簡單煎過就很美味，若是再加上一些油醋醬，更能讓味道提升，吃起來也相當清爽。干貝千萬別煎得過頭，否則口感差了，就浪費干貝...

食材：干貝、鹽、綜合胡椒粒、義式葡萄醋、橄欖油、糖、普羅旺斯香料

🔥辣呼堅果餅乾*萍姊

和一般傳統餅乾不同，辣呼呼！

食材：油、醋、辣椒粉、低筋麵粉、糖粉、小蘇打、泡打粉、堅果

左宗棠雞

自古以來，中國菜肴必有名。以名人入菜，東坡肉、曹操雞、太白鴨、子龍脫袍、貴妃醉雞，雖稗官野史說的口沫橫飛，總是穿鑿附會，與當事人不...

食材：去骨雞腿、蛋黃、太白粉、醬油、薑末、蒜末、蔥花、辣椒、黑醋、糖、水、炸油

香辣口水雞(開胃菜)

掌握重點燜煮出肉嫩多汁的雞腿肉 再淋上香辣開胃的醬汁 冰冰的吃也很對味 保證一上桌馬上秒殺

食材：去骨雞腿、芝麻醬、香油、鹽巴、辣椒油、烏醋,醬油、細砂糖、蔥末 蒜末、熟花生熟芝麻、紅椒 香菜、碗豆嬰

川味麻辣涼拌雞絲(雞胸肉)

煮湯時順便燙熟雞胸肉，雞胸肉拿來做涼拌，晚餐一下子就多出一道菜，雞胸肉也幫湯增添了滋味。

食材：雞胸肉、醬油、植物油、醬油膏、白芝麻、烏醋、辣椒粉、香油、花椒油、香菜、青蔥、小黃瓜

減肥清腸胃之 涼拌青瓜

青瓜有利水、清熱、解毒、利水腫，利尿和潤腸通便的功效，所以想減肥或清一清腸胃的你， 涼拌青瓜絕對岩食。拍黃瓜就是用刀拍扁黃瓜，黃瓜...

食材：青瓜、鹽 可加减、鎮江香醋、麻油、蒜頭、蔥、指天椒 可加減、油

酪梨美乃滋

美乃滋是我最愛的醬料之一,任何食物加上美乃滋之後都有畫龍點睛的效果.在一波波油品安全及油品種類廣泛的被討論,酪梨油是新興的好油,其...

食材：蛋黃、酪梨油、蘋果醋 或是白醋、檸檬汁、粉紅岩鹽、芥末醬

韓式紫菜包飯 (原味)

韓國飯卷不但顏色漂亮, 還有多樣的口味。 飯卷裡面有豐富的小菜, 吃一口可以感到它們配合的味道。 . . https://you...

食材：香腸、雞蛋、牛蒡絲、韓國醃蘿蔔、白糖、紅蘿蔔絲、韓國紫菜、醬油、鹽、小黃瓜、米酒、葡萄籽油、白飯、芝麻油、芝麻、水、米醋

香煎里肌佐油醋醬@ Selina Wu

只要先將肉片醃入味，煎熟後淋上一點油醋醬，輕鬆就成為餐桌上的料理。綜合胡椒粒的香氣非常棒，要比黑胡椒要香，所以只要用它跟鹽調味，再...

食材：里肌肉、鹽、糖、義式葡萄醋、橄欖油、綜合胡椒粒、米酒

香辣胡麻福氣雞

年節拜拜後的白斬雞，除了沾醬吃，其實還能利用沙拉醬和胡麻醬來取代麻油及芝麻醬，變化成令人垂涎三尺的口水雞，味道也更加豐富。過年小酌...

食材：去骨雞腿肉、麻辣花生粒、桂冠原味沙拉、老薑、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、鹽、青蔥、辣椒、米酒、香菜、醬油、花椒粉、細砂糖、蒜泥、老薑泥、烏醋、白醋、紅油

香辣滷牛腱

食材：牛腱、薑片、蒜頭、蔥、辣椒🌶️、八角、蒜苗、花椒粒、醬油、肉桂葉、黑醋、紹興酒、糖、香油、鹽、花椒油

🌶🌶川味酸菜魚

天氣熱 來道酸酸、辣辣的酸菜魚最下飯了， 開味熱量低！ 美味🐟🐟🐟

食材：鮮魚、蔥、鹽、酸菜、糖、蒜頭、油（炸魚用）、薑、乾辣椒、香菜、花椒、辣椒、醬油、醋、雞高湯、白胡椒粉

小黃瓜番茄油醋沙拉

這周以來氣溫偏高，現在又正值番茄盛產，來份地中海風味的油醋沙拉，輕鬆簡單又沒負擔～

食材：小黃瓜、番茄、大蒜末、鹽、黑胡椒粉、白醋、細砂糖、檸檬汁、初榨橄欖油

XO醬乾拌麵

前天母親被工作中炸魚的油倒回桶子內拿去放時，淋到雙腳，2度燙傷，因為當時叫我拿冰塊倒入水，3包冰塊水泡數時小時，再換水泡1包半泡數...

食材：油麵、醬油、柚子辣椒醬、干貝醬（不辣）、豬油、味精、高湯、香油、黑醋、油蔥酥

秋葵梅花豬肉捲佐油醋醬

這道料理，搭配了香煎梅花豬的油花，稍微平衡了秋葵黏液的濃稠口感，酸鹹的油醋醬也掩蓋了秋葵的生味。這道菜讓秋葵變好吃囉～ 專文： ...

食材：秋葵、梅花豬肉薄片、醬油露、米酒、白醋、香油、地瓜粉水

油醋芥末蝴蝶麵 {露營ok}

以這種方式料理的蝴蝶麵， 非常適合炎炎夏日， 也是派對中很理想的前菜， 更非常適合野餐服用！！ 清爽順口的美味， 連不喜蝴蝶麵...

食材：蝴蝶麵、紫洋蔥、小番茄、法式香草風味料粉、* 醬汁、1. 葡萄醋或任何果醋、2. 芥末籽醬、3. 橄欖油、4. 帕瑪森起司粉