油醋

茄烤豬肉捲

豬肉捲沾附百搭香草調製的醬汁煎烤，香草遇熱後會釋放香辛料本身之香氣，溫度將蔥風味油的香氣緊緊鎖在豬肉捲上，綜合香辛料強烈的風味，搭...

食材：青蔥、梅花肉片、小磨坊蔥風味油、小番茄、小磨坊玫瑰鹽、竹叉、小磨坊百搭香草、辣椒醬、梅子醋、糖

雞絲涼皮(川味料理)

炎熱天氣讓人沒有胃口 這時來碗熗辣涼皮清爽又開胃 簡易版自製涼皮搭配勁辣醬汁就是一道嗆辣美味的主食料理哦 喜歡花媽的料理,記得請...

食材：雞胸肉、小黃瓜、香油、蒜泥 辣椒 蔥末 香菜、水、綠豆粉、麻醬、黑醋、醬油、鹽、糖、花椒粉、辣椒油

❤涼拌素雞

炎熱的夏天 涼拌菜 最合胃口了 。

食材：素雞、蔥、蔥油、黑醋、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉

自製千島沙拉醬

我們家很愛吃沙拉，即便是冬天也很常來一大碗。尤其宴客的時候更是喜歡用五彩繽紛的蔬菜來迎賓。由於過度頻密食用沙拉，難免會想要調配各式...

食材：蛋黃、檸檬、優格、油、美乃滋、第戎芥末醬、番茄醬、鹽巴、英國黑醋（或檸檬）、黑胡椒

紅油炒手

其實最主要是調配紅油炒手的醬，跟熱騰騰的餛飩加一起好好吃😋

食材：餛飩、老干媽風味雞油辣椒、日式醬油、烏醋、香油、白胡椒

菠蘿咕嚕肉

食材：腩排、三色椒、生抽、紅洋蔥、糖、茄汁、罐頭菠蘿、油、生粉、醋、蛋、水

蔬菜干貝醬拌麵

蔬菜干貝醬拌麵，食材便宜、容易取得，作法簡單又可快速上桌，融合干貝的鮮味、蔬菜的清爽，以及麵條Q彈的嚼勁，很適合用來當午餐！

食材：好O道麵條、中型青江菜、醬油、紅蘿蔔絲、醋、珠蔥、干貝醬、紅蔥頭、鹽、油、味精

義式油醋醬

一個萬用沾醬!! 沾生菜沾麵包沾什麼都好吃 作法相當簡單~

食材：初榨橄欖油、巴沙米可醋(紅酒醋)、大蒜(切泥)、鹽、黑胡椒粒、義大利香料粉(小磨)、乾百香里葉(小磨)

泰式酸辣炒飯

食材：冷白飯、洋蔥、醬油、雞蛋、醋、辣椒、白胡椒粉、檸檬、黑胡椒粉、蒜、鹽、蔥、蕃茄醬、油

肉羹清湯🍜

小時候在黃石市場吃過赤肉羹湯，滋味美好，令人難忘。個人喜歡赤肉羹勝過肉羹，這是一個我調整用料，比較方便簡單的清湯版赤肉羹，如果你也...

食材：豬里肌、乾香菇、塩、蔥花、糖、醬油、烏醋、油蒜酥、米酒、蔬果味素、白胡椒粉、太白粉

【動手做料理】黃帝豆白菜滷

食材：乾香菇、蒜頭、油、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、鹽巴、皇帝豆、烏醋、大白菜、金針菇、蝦米

👩🏻‍🍳鳳梨炒木耳-醫院營養餐的菜

這到菜是我在醫院陪家人時，跟醫院所訂的陪客餐裡吃到的菜，讓我超期待再吃到那料理，沒想到黑木耳炒鳳梨這麼開胃呀！ 醫院所烹飪出來的菜...

食材：新鮮黑木耳、新鮮鳳梨（吃多少放多少）、胡椒粉、薑-切絲（可有可無）、鹽巴、紅蘿蔔-切絲、香油（健康少油）、大蒜-切片、麻油（健康少油）、白芝麻、黑醋

五行小炒

隨意想出來的組合，意外好吃。

食材：肉絲、洋蔥、醬油膏、紅蘿蔔、烏醋、蔥、糖、香菇、香菇水、金針菇、蒜頭、油

👉餛飩篇-紅油抄手

此道會辣🌶️唷 怕辣可以省去辣油～

食材：水、生餛飩、醬油、醬油膏（或蠔油）、黑醋、味霖、香油、白胡椒粉、蒜末、蔥綠末、紅油、辣椒粉

【飛利浦萬用鍋】山東燒雞JJ老師 金小萬

夏天最適合這道酸辣涼爽的菜色 可以在白天先做起來，放冰箱冰存，晚上淋上醬汁就可以上菜囉！ 使用機型：HD2195 金小萬

食材：去骨雞腿肉、薑片、醬油、蔥（段）、米酒、蒜頭（末）、花椒粒、紅辣椒（末）、八角、白醋、香菜（切碎）、烏醋、油、糖、蒸雞肉的醬汁、香油

【湯瑪仕上菜】－香煎牛排托斯卡尼沙拉

利用佛卡夏麵包、肋眼牛排、初榨橄欖油等元素組成，有著濃烈的義大利風格，將義大利人的藝術氛圍，發揮的淋漓盡致啊~

食材：佛卡夏麵包、初榨橄欖油、彩色小番茄剖半、帕瑪森起司、大黃瓜切片、肋眼牛排、紫洋蔥切絲、龐世精選葡萄籽油、瑰寶去籽黑橄欖、Real Salt頂級天然海鹽、蒜碎、佳輝黑胡椒粗粒、羅勒葉或九層塔葉切絲、鹽、胡椒、白酒醋或義大利巴薩米克醋、羅勒葉或九層塔葉

麻麻口味的冰涼爽脆小黃瓜

超爽脆的。冰涼的。大家快試試吧。材料簡單。不用拌的黃瓜。

食材：黃瓜、花椒油、麻油、冰開水、糖、醋