沙拉油麻油

紅鳳菜炒豬肉

當令便宜補血+補鈣好物，加九層塔主要是覺得炒熟的紅鳳菜整盤黑嚕嚕，來點綠色添加色彩。 九層塔可隨個人喜好選擇加或不加，味道並不會衝突。

食材：紅鳳菜、豬肉絲、鹽、薑絲、鮮味炒手、九層塔、米酒、沙拉油、麻油

鹹菜酥餅

食材：中筋麵粉、低糖酵母、低粉、二砂、沙拉油、糖漿or蜂蜜、水、麻油、生的白芝麻

［四哥小廚房］多汁豬肉餡餅

此食譜為參考席大娘的比例 做了些許調整 參考網址：https://ppt.cc/fnG5tx

食材：中筋麵粉、熱水、豬絞肉、鹽巴、洋蔥(切丁)、鹽、冷水、蔥(切成蔥花)、醬油、沙拉油、全蛋、米酒、白胡椒粉、麻油、薑末

麻油百菇雞湯

天冷了，來喝個補湯暖暖身子吧！

食材：大雞腿、薑片、各種菇、麻油、沙拉油、枸杞、米酒、鹽巴

好吃油飯~

食材：長糯米、水、香菇、老薑薑末（可省略）、五花肉或胛心肉、黑麻油、蝦米（可省略）、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉、沙拉油

零失敗雞肉菇菇炊飯【好菇道親子食光】

食材：白米、雞胸肉、高湯或水、胡蘿蔔、雞粉、好菇道雪白菇、醬油、好菇道鴻喜菇、味霖、沙拉油、米酒、麻油

鯖魚炊飯

米飯作為每日主食，除了改變主意吃其他麵食外，白飯本身亦能增新意！鯖魚炊飯製作方式簡單、份量好控制。不用先將米飯煮熟，因此也不需要蒸...

食材：鯖魚菲力、生米、鴻禧菇、美白菇、乾燥香菇、香菜、魚高湯、黑麻油、沙拉油、香油、醬油、米酒、味醂、辣椒、蔥、蒜、老薑

麻油豆豉炒山蘇

這道菜只要快炒一下， 不到10分鐘就可以上菜， 豆豉的鹹甘醇味， 麻油的香滑圓潤， 幫忙襯出山蘇的美味， 超讚的一道快炒蔬菜~😊

食材：山蘇、豆豉、醬油、糖、麻油、沙拉油、蒜末、薑片（切成薑絲）、酒、水、紅辣椒（切成圈）

茴香枸杞蔥油餅

茴香的季節 適合來一片 茴香枸杞蔥油餅

食材：中筋麵粉、熱水、茴香葉末、冷水、青蔥珠、鹽巴、沙拉油、麻油、料理米酒、白胡椒粉、鹽、枸杞

絲瓜燴炒蛋

這道菜來自於大嫂的食療建議， 老公最近身體較虛， 容易風寒入侵， 菜餚裡加入薑片並一起吃下肚， 長期改善身體體質。 今天剛好有土雞...

食材：絲瓜、枸杞（可有可無）、蔥、蒜頭、薑片、雞蛋、水、沙拉油、麻油

古早味油飯

好吃的油飯，簡單做~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuilife/

食材：長糯米、五花肉絲、沙拉油、蝦米、黑麻油、白胡椒粉、油蔥酥、醬油、香菜、泡發的香菇、砂糖、薑末、鹽巴、香菇水+水

雞蛋番茄麵

我家什麼沒有，番茄最多，原因無他，自家的農場生產的有機蕃茄，在冬季前全部採收，家裡一堆番茄。我做了很多番茄乾，番茄醬，番茄湯，還分...

食材：番茄、雞蛋、麵條細的、蔥花、番茄醬、沙拉油、麻油、醬油、熱開水、薑末

苦瓜羊肉

台南好味道

食材：切片羊肉、白苦瓜、蒜頭、蔥、辣椒、豆瓣醬、醬油、冰糖、米酒、麻油、沙拉油、香油、鹽

豬肉雜煮

冰箱剩餘的根莖類搭配肉類所製作出的下飯料理～ 可以任意變化食材，清冰箱一個鍋就完成！

食材：芋頭、南瓜、味霖、三層肉、昆布醬油、老薑片、米酒、沙拉油、水、麻油

蔴油香菇雞腿飯

涼冷的天氣， 來碗麻油雞腿飯， 全身就會暖呼呼的， 用點小技巧， 不怕米粒不熟， 且蔴油香氣滿溢~ 寒氣退散~~(^_-) 歡迎一...

食材：糯米、水（可加泡香菇的水）、乾香菇、仿土雞腿肉、老薑片、沙拉油、蔴油、米酒、鹽巴

水晶芙蓉蒜蒸蝦

食材：蝦（大隻種類不限）、豆腐、蔥、粉絲、薑、蒜、醬油膏、烏醋、味碄、水、麻油、沙拉油

麻油福圓腰果

腰果用薑母糖裹上甜味，再加上用麻油爆香的老薑片及桂圓（福圓），每日一拳頭的量，可以當作解饞的零嘴又不怕身體過度負擔喔！

食材：腰果、水、薑母糖、沙拉油、麻油、老薑、桂圓