汤

低醣瘦身高蛋白的美味選擇｜韓式高湯蒸蛋

韓式蒸蛋是符合低醣瘦身高蛋白需求的美味選擇。我們不使用市售含糖和味精的高湯，改用自製的高湯，使得這道料理更加健康。從冰箱取出冷藏的...

食材：自製高湯、蛋、鹽、蔥花、香油

【老菜脯蘆筍鳳梨雞湯】春分節氣燉湯

今年春分特別選了高纖的蘆筍搭配鳳梨，讓身體達到平衡的最佳狀態。鳳梨富含維生素C和錳，抗氧化與鐵質吸收都很有幫助！蘆筍豐富葉酸及維生...

食材：老菜脯、雞肉、鳳梨、蘆筍、老薑乾片、米酒、水

電鍋簡便蓮藕排骨湯

這道電鍋簡便蓮藕排骨湯加入了蓮藕，不僅能增添口感，還有高纖的好處，具有清甜、略帶淡淡的木香味。

食材：蓮藕、有肉燉湯排骨、香菜（可略）

鯛魚腹大醬湯

冷冷的雨天，就想來碗熱騰騰的海鮮大醬湯！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된...

食材：嫩豆腐、鯛魚腹、蒜頭、金針菇、韓式大醬、洋蔥、粗辣椒粉、蔥、芝麻油、海鮮高湯塊、鹽、熱水、砂糖

鱻味米粉湯｜鮮味十足

在家也可以吃到海鮮餐廳才有的~鮮味米粉湯！ 使用虱目魚肚、虱目魚丸及純米粉來製作鮮味米粉湯！ 不僅湯頭鮮甜，虱目魚肚軟嫩，還吃的到...

食材：無刺虱目魚肚、純米米粉、白胡椒粉、虱目魚丸、太白粉、虱目魚精、薑絲、蔥段、水、鹽巴

清燉牛肉湯

食材：半筋半肉牛腱、白蘿蔔(中小)、紅蘿蔔、蔥、薑、米酒、鹽、赤藻糖醇、滷包、洋蔥

里港餛飩湯

食材：水、鹽巴、餛飩、芹菜珠

可口美味蔬菜豆腐湯

每天外食～ 天然食材，簡單煮，為自己和家人健康滿分💪

食材：鴻喜菇、梨山高麗菜、蒜鵝油、紅蘿蔔（中型）、鰹魚粉、玉米筍、牛番茄、洋蔥、板豆腐

梅菜酸筍排骨湯

酸辣夠味的湯頭特別開胃解膩，燉好的排骨又嫩又香甜，一碗湯能配兩碗飯！ 🤤相關食譜：「酸菜排骨湯」、「酸蘿蔔排骨湯」、「酸菜肉絲麵...

食材：豬排骨、酸筍/筍干、米酒、梅干菜、砂糖、老薑、雞粉、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、豬油/植物油、熱水

芹菜貢丸湯

燉到入口即化的白蘿蔔，加上Q彈貢丸和清脆芹菜，熱辣又清爽的燉湯就完成了！ 🍲相關食譜：「蘿蔔貢丸湯」、「青菜貢丸湯」、「月底餐青...

食材：貢丸、白蘿蔔、芹菜、薑、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬骨高湯

冬瓜玉米排骨湯冬粉

冬瓜去皮、玉米去殼後 冬瓜皮、玉米鬚不丟棄 放入鍋中一同熬煮 這道湯品充分利用各種食材 可以祛濕利尿又消暑 特別適合潮濕悶熱的台灣...

食材：排骨、冬瓜、玉米、薑片、冬粉、S&B 芝麻鹽、新會陳皮（非必要）

【 麻油雞 】一年四季皆受歡迎的不敗湯品

「 麻油雞 」－一年四季皆受歡迎的不敗湯品，好喝還能暖身體～ 這道是我冬季常煮的湯品之一，不僅祛寒、暖身、好喝，最重要的是"快速...

食材：放山玉米雞腿、雞翅、冰糖、玉米、鹽巴、秀珍菇、枸杞、米酒、老薑、沙拉油、麻油

湯汁濃醇香的香菇雞

小時候，媽媽和外婆會用氣鍋做香菇雞，好香好好吃；現在家裡沒有氣鍋，改用康寧鍋，用外婆教的做法，味道還是很棒，現在也是兒子最愛的菜色之一。

食材：仿土雞、乾香菇、鹽、水

薑絲冬瓜排骨湯 / 低GI料理

農夫朋友送的自種冬瓜，入秋適合喝湯，來碗薑絲冬瓜排骨湯。 🍎做飯長知識: 冬瓜的GI質（升醣指數），GI值大於70的食物定義為高...

食材：冬瓜(去皮)、豬胛心排骨、嫩薑絲、鹽

電鍋排骨竹筍湯

當季竹筍清脆爽口，一鍋到底，省時方便好料理。

食材：小綠竹筍、排骨、洗米水

蘿蔔玉米湯

材料簡單、一鍋到底，清湯可口好喝，不會像喝白開水一樣的蘿蔔玉米湯，讓你可以嘗試做做看。

食材：帶肉雞骨、蘿蔔、玉米、薑、鹽巴

紅蘿蔔貢丸湯

食材：貢丸、紅蘿蔔、芹菜、鹽巴、胡椒粉