汤

黑豆排骨湯

黑豆可以健脾利濕，有助解飲酒過後積聚之濕熱毒。《本草拾遺》亦記載，黑豆能「明目鎮心、溫補、久服，好顏色、變白不老」，表示黑豆有抗衰...

食材：排骨、黑豆、鹽、薑片、胡椒粉、乾黑木耳、乾白木耳

番茄紅燒牛肉湯

滴滴流牛肉湯 見阿滴頻道 2024/1/14 哈囉市場 牛腩 $400

食材：牛腩（牛肋）、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、牛頭牌雞高湯、白蘿蔔、蒜、滷包、薑、醬油、（雞爪）、米酒、大湯鍋、炒鍋/平底鍋

「灣仔碼頭」翡翠芙蓉灌湯包

吃肉吃菜都要吃，平常上班大家忙，下班只想簡單吃，但也希望飲食要均衡，「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」是上班族們的最佳選擇，只需放入...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、菠菜、日本太白粉、清水、紅、黃甜椒、嫩豆腐、雞蛋、米酒頭、海鹽、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、雞高湯

山藥蓮子排骨湯

排骨湯用蓮子燉煮很好吃，再加上山藥跟薑ㄧ起煮很暖胃，增加了紅棗配色更有味口！此道湯品有助於補充能量和蛋白質，並有滋陰補腎的效果，湯...

食材：山藥、蓮子、排骨肉、薑片、蒜頭、鹽巴、春風一秒抽廚房紙巾、紅棗

佛手瓜甘筍粟米豬展湯

此湯能潤燥止咳、補腎壯腰、增強體質及防體虛。

食材：佛手瓜、紅蘿蔔、粟米、南北杏、蜜棗、豬腱、鹽

特福鮮呼吸電子壓力鍋-白蘿蔔雞腿藥膳湯

因為加入特福鮮呼吸萬用鍋，所以特別想試試這個鍋子的功能，真的超棒

食材：藥膳藥材、水、鮮味炒手、米酒、海鹽、帶骨雞腿肉、白蘿蔔

藥膳蘿蔔排骨湯

電鍋煮的蘿蔔排骨湯，因白蘿蔔較涼，加入一些中藥以及薑讓蘿蔔排骨湯溫潤一些～

食材：白蘿蔔、排骨、鹽、香菇乾、薑、蔥段、蒜苗、米酒、紅棗、枸杞、黃耆、榨菜

麻油豬心湯

家裡附近的招牌豬心湯，好嫩好好吃，所以自己也來煮看看！雖然湯頭不像麵店一樣，但沒什麼腥味，家人也都很捧場

食材：豬心、薑絲、麻油、米酒、高湯

酸菜木耳薑鴨湯

不用大費周章準備火鍋料，就能享用一碗古早味薑母鴨!

食材：雅方薑母鴨、酸白菜、包心白菜、米酒、木耳、玉米筍、鴻喜菇、白胡椒粉、鮮香菇、蔥、美生菜、鴻禧菇

海鮮蒸蛋湯

【海鮮蒸蛋湯】 我實在是無湯不歡，每餐總是喜歡來碗熱湯，，簡單蛋湯跟大家分享 影音食譜：https://youtube.com...

食材：雞蛋、蝦仁、鮮蚵、肉絲、蔥花、香油、水、滾水、雞粉、胡椒粉

清燉牛肉蘿蔔湯

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、薑片、蒜瓣、月桂葉、八角、米酒、鹽巴

豆漿菇菇湯🍄

食材：無糖豆漿、雞蛋、玉米粒、香菇、白菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、鮮味炒手

瓜仔排骨湯

在美國想吃台灣小吃的排骨湯，只好自己做了 致敬獲米其林推薦的台北美食：小王煮瓜 的〈清湯瓜仔肉〉的 瓜仔排骨湯

食材：豬排骨（帶軟骨）、脆瓜、黑胡椒粉、白胡椒粉、米酒、醬油、乾香菇（可加可不加）、薑片

烘蛋輕蔬煎湯包

本來就多汁美味的灣仔碼頭小籠湯包，這次使用平底鍋生煎出脆皮口感，再淋上蛋花跟蔬菜點綴，煎包皮依然鎖住湯汁，湯汁肉鮮配上蛋香口味

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、彩椒、鹽巴、小黃瓜、沙拉油

電鍋料理－絲瓜豬骨湯

媽媽給了我一盒豬骨，要我自己熬湯喝 絲瓜低熱量、含水量高，還有助消暑、解熱、降溫，富含維生素C、葉酸、膳食纖維、礦物質鉀、維生素...

食材：豬軟骨、絲瓜、鹿野乾薑、水、米酒、鹽巴、胡椒

清燉牛肉湯

最近小孩愛玩常常都不認真吃飯，決定燉個牛肉湯幫他補一補，當然媽媽我也要補一下，全家都可以喝的清甜牛肉湯，作法超級簡單，趕快做做看吧～

食材：牛肋條、白蘿蔔（中型）、紅蘿蔔、月桂葉、黑胡椒粒（可省略）、薑片、水、香菜（可省略）、鮮味炒手或是鹽

簡易湯品

這道湯品素食者可食用 大家可以一起做做看😄

食材：小白菜、雪白菇、蛋