水煮魚

照燒鮭魚蘆筍

吃膩只有蘑菇醬或黑胡椒醬的魚排餐嗎？試試照燒口味的鮭魚排吧﹗甜甜的醬汁可去除腥味，滑順的醬汁可使肉質吃起來帶有軟嫩口感，簡單好上手...

食材：鮭魚、蘆筍、薑、蒜頭、青蔥、烹飪油、棉繩、小磨坊和風照燒醬、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、水

紅燒魚，煎魚不會破皮的方法

剛入廚房的新手常因為心急再加上不懂眉角，很容易就把一條魚煎到皮破肉綻的醜模樣，試試這個不敗步驟每次都能成功煎出一尾漂亮的魚!! 把...

食材：魚、香菇、素蠔油、木耳、米酒、紅蘿蔔、糖、薑、蕃茄醬、蒜頭、泡香菇的水、蔥、太白粉

泰式打拋豬

酸、甜、辣 好吃好吃

食材：豬絞肉、蒜頭、醬油、辣椒、醬油糕、檸檬、魚露、糖、胡椒粉、九層塔or打拋葉、水

鮮魚竹筍粥

魚皮富含膠質，滑嫩Q彈，竹筍含有豐富的維生素及人體所需的磷、鐵、鈣等微量元素，是一道老少咸宜，營養滿分的美味料理。

食材：虱目魚皮、竹筍、三層肉絲、薑片、米、水、米酒、鹽、胡椒粉、蔥

昆布柴魚高湯

昆布柴魚高湯方便快速，不同於雞骨或豚骨高湯須熬製至少3小時，15-20分鐘即可完成，材料且都為乾貨，無需再到市場採購生鮮食材，輕輕...

食材：昆布（10x10cm)、柴魚、水

芹管炒中卷

將中卷先作好處理， 再與芹菜管一起快炒， 保持中卷的香甜Q脆， 搭配芹菜清爽香氣， 我只能說， 這真的是絕配呀～😄 歡迎來陳太太的...

食材：中卷、芹菜、水、辣椒、鹽巴、蔥段、酒、薑片、魚露、糖

日式和風蒸蛋

綿密，暖心，輕鬆收服全家大小的喇喇料理 想示愛就用♥胡蘿蔔為你傳達吧

食材：柴魚、昆布、蛋、水、香菇、豌豆、米酒、豌豆苗

莧菜吻仔魚💋

食材：莧菜、吻仔魚、蒜頭、水、鹽

野菜炒烏龍

近日一直在下大雨，前幾天去超市採買蔬菜時發現很多蔬菜都沒了，看來這幾天可能要省點吃蔬菜類的，所以今天晚上來個野菜炒烏龍，野菜炒烏龍...

食材：烏龍麵、洋蔥、鰹魚醬油、紅蘿蔔、烏斯特醬、鮮香菇、白胡椒、蔥、水、小松菜

沙茶牛肉河粉

香氣濃郁的沙茶湯頭搭配古溜Q彈的河粉，讓人想大快朵頤的暖胃料理！

食材：牛肉片、河粉、蛋白、醬油、老抽、太白粉、蔥、薑末、蒜末、沙茶醬、空心菜、高湯、魚露、太白粉水

香菇筍絲赤肉羹（祖傳）

雖然準備的食材很多， 但這可是「祖傳食譜」， 每次煮這一道， 孩子們都讚不絕口， 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...

食材：大白菜、豬肉（里肌肉）、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯

吻魚玉米芽菜湯(牛頭牌昆布高湯)

有牛頭牌昆布高湯就能快速完成的海鮮湯,加入白飯也能變成海鮮粥.

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、玉米醬、吻仔魚、蛋、魚丸,火鍋餃,蟹肉棒、海帶芽、蔥綠、黑胡椒、水

澎湖酸高麗菜石硓魚

「澎湖酸高麗菜石硓魚」 這是一道很道地的澎湖美食，來到澎湖旅遊及觀光之外，記得也要品嚐道地美食哦！😋👍🏼 FB🔍澎湖名產＿柑仔酸...

食材：酸高麗菜、石硓魚、油、蔥、蠔油、蒜頭、水、辣椒🌶️

綠咖哩塔香肉丸+薑黃飯〔夏普水波爐料理〕

這道有著濃濃泰國風的綠咖哩肉丸，平常肉丸要烤、綠咖哩醬要煮，加上用電鍋煮個薑黃飯，真的要花好多時間才能完成。這次用夏普水波爐(AX...

食材：豬絞肉、蒜頭、毛豆、九層塔、辣椒、白米、米酒、綠咖哩膏、薑黃粉、魚露、椰漿、水、麵包粉、奶油、牛奶、糖

香噴噴的炒肉末水蓮

每次去餐廳老公必點這道水蓮，外面小小ㄧ盤實在吃不過癮，其實這道菜很好駕馭的，跟著安娜媽使用ㄧ樣的配料，ㄧ定也可以炒出香噴噴的水蓮！

食材：水蓮、蒜末、冰糖、薑條（切長細條）、魚露、辣椒、紹興酒、肉末、冷水、鹽

正宗韓式泡菜

動手自己做酸辣脆口的韓式泡菜超對味！ 韓式部隊鍋、泡菜煎餅、泡菜炒牛肉 還能夠變化多種韓式料理好棒棒！ 快把做法學起來吧～ 詳細...

食材：山東大白菜、粗鹽、水、糯米粉、糖、韓式辣椒粉、蒜泥、薑末、洋蔥末、韓式魚露、蘿蔔泥、蔥段、紅蘿蔔絲、白蘿蔔條、京蔥段

日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐

🇯🇵高纖低GI的健康早晨🇯🇵 一般鬆餅使用大量精製麵粉、奶油，淋上蜂蜜總讓人無法抗拒，但這類高GI(升糖指數)的食物不僅熱量高還很...

食材：蕎麥粉、全麥麵粉、日式鰹魚或柴魚醬油、泡打粉、味醂或糖、荷包蛋、鹽、七味粉、糖、生菜沙拉、融化奶油或植物油、水或牛奶