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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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9月初秋,天氣依舊酷熱,越南姊妹 秋草 製作的越式涼拌菜,不但清爽簡單又開胃,特別適合這時候! 台灣的喜宴,開胃菜常常是肉類、海...
食材:土雞胸、蝦子、蘋果醋、小黃瓜、魚露、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、辣椒、紫洋蔥、檸檬、鹽、糖、香菜、花生、油蔥酥
食材和做法簡單,適合下飯或配酒~
食材:皮蛋、辣椒、蒜頭、魚露、砂糖、白開水、檸檬
主食材只有蝦,再來就是調料汁,酸酸辣辣好開胃,蝦子剁成泥再調個味,口感鮮甜又爽口,調料汁滿滿的泰式風味,一口一口蝦滑都是豐富的蛋白...
食材:蝦子、辣椒(切圈)、大蒜(切末)、鹽、檸檬(切片)、白胡椒、【春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜(切碎)、蛋清、洋蔥(切碎)、薄鹽醬油、蠔油、烏醋、白芝麻、白糖、冷開水
這道泰式餐廳吃到的牛排沙拉,既清爽又下飯,單吃或者當配菜都很不錯!雖然步驟稍微繁瑣了一點,但是當吃到的那一刻,真的會覺得太值得了!
食材:牛排、紫洋蔥、醬油、香菜、泰式魚露、薄荷葉、泰式辣椒醬、青蔥、蜂蜜(如不需可略)、檸檬葉 lime leave、黃檸檬汁、香茅 lemongrass、九層塔葉、鴻禧菇或秀珍菇(可略)、豆乾(可略)、小黃瓜🥒、番茄🍅(可用小番茄代替)
肥瘦相間紅燒肉加上飽滿多汁,經典不敗的餐桌美味,肥瘦相間燉至軟爛入口即化,肉香四溢,尤其適合搭配白飯, 超下飯美味秒殺😋👍 ,吃飯...
食材:五花肉、米酒、蕃茄醬、鹽、米醋、牧然香料、醬油膏、檸檬胡椒鹽、糖、蔥、辣椒、水
我很愛做烘蛋料理因為可以把冰箱裡所有的好料一口氣放進去,變成不輸名店豐盛的Brunch,也可以花點心思,加上不同的香料和食材變身華...
食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、番茄、雞蛋、檸檬、紅椒、糖、黃椒、鹽、茄子、辣椒、中型蝦仁、Tabasco辣椒醬、培根、羅勒或九層塔、酪梨、墨西哥切片辣椒、起士絲、橄欖油、黑胡椒
好吃爽口(可以先放冷藏後再吃) 🌟實際烹調時間約35分鐘
食材:Costco雞腿排、薄薑片、薄鹽醬油、枸杞、鹽巴、白細砂、蒜末、香菜切末、辣椒切圈、檸檬切片
#年菜 #雞肉 最常買的肉就是雞肉了,好取得又好料理, 過年輕鬆上好菜。
食材:去骨雞腿排、蒜頭、蔥、辣椒、香菜、黑胡椒、白胡椒、鹽、檸檬
去泰式餐廳必點的料理 原來在家也能輕鬆做了😮 酸酸甜甜如初戀的檸檬魚 就讓人回到戀愛的感覺🥰
食材:鱸魚、薑片、九層塔、青蔥、蒜末、辣椒、檸檬(榨汁)、糖、魚露、開水、蠔油
索多是由雞骨頭和各種香料一起熬煮而成,湯頭濃郁,非常下飯,是一道傳統的印尼料理。
食材:雞腿、蛋、綠豆、芹菜、高麗菜、番茄、馬鈴薯、檸檬葉、香茅、薑、黃薑、南薑、蒜、紅蔥頭、胡椒粒、石栗果仁、印尼黑糖、砂糖、辣椒醬
今年的夏天實在是非常炎熱、不過夏天也有出產很多香甜濃郁的水果、像是芒果、百香果、檸檬這些最近在市場上其實都很容易買到, 也因為天氣...
食材:愛文芒果切丁、市售紅萵苣有機生菜、紅辣椒、大陸妹撥成小塊、薑切成末或小丁、市售去殼草蝦、砂糖、百香果酒(或清酒)、泰國魚露、楓康吳羽保鮮膜、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、香菜切末、紅蔥頭切末、百香果
熱熱的天氣就是要吃點酸酸辣辣的料理,這道酸辣檸檬魚片豆腐製作方式不只簡單又有滿滿的營養蛋白質,各位快來嘗試看看😆
食材:鯛魚片、嫩豆腐、洋蔥切絲、檸檬切片、鹽巴、白胡椒粉、檸檬汁、米酒、魚露、糖、蒜頭切末、辣椒切末、香菜切末
Sate源於印尼,是東南亞相當具有代表性的料理,沒有硬性規定該用哪種肉,常見牛羊雞豬,甚至也有烏龜、鱷魚等,各種肉類都能製作。 通...
食材:舒康雞-雞腿肉(去踝)、紅蔥頭;切細碎、食用油、大蒜;切細碎、花生、花生碎、印尼甜醬油(白鶴)、辣椒;略切、檸檬葉;切絲、白胡椒、紅蔥頭;略切、蒜仁;略切、椰糖、鹽、椰漿(佳樂)、開水
雞胸肉跟蝦仁都是高蛋白質、低脂肪的食物,搭配洋蔥、番茄、檸檬汁、香菜來食用增加纖維與維他命的攝取,也讓口味更豐富,無油低鈉清爽不油...
食材:洋蔥、雞胸肉、鰹魚淡醬油(or魚露)、蝦仁、細紗糖、(大)番茄、檸檬、香菜、辣椒醬(可省略)
🇮🇳酸香帶勁海量滋味🇮🇳 靠海的果亞邦是印度最小的城邦,地小小當地海鮮咖哩名氣可不小。工序意外不怎麼複雜,關鍵在於抹料裡份量海派的...
食材:鯖魚、芫荽、辣椒、檸檬、薑泥、大蒜泥、羅旺子、白醋、黑胡椒、綠豆蔻、乾辣椒、肉桂粉、丁香粉、糖、鹽
今天下午做了家人愛吃的煎薄鹽鯖魚為主要蛋白質來源的營養便當來當作晚餐,搭配清爽水蒸煮的中式香料(蔥薑蒜)茄子,再水油炒一個高麗菜,...
食材:薄鹽鯖魚、高麗菜、茄子、蔥花、薑末、蒜末、紅辣椒、得意的一天日本玄米油1.58L、鹽、烹大師、檸檬角、糙米飯、薑、水煮蛋
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材:結頭菜 蕪菁、殺青鹽巴、糖水🍬水糖比35%、檸檬汁🍋、百香果汁🍹、檸檬醋🍋、朝天椒、朝天辣椒粉、檸檬皮絲
參考國內外食譜稍作調整後的練習。
食材:鮭魚(片)、洋蔥、橄欖油、薑片(約1公分寬3公分長)、紅蔥頭、蔥、白胡椒、鹽、辣椒、檸檬