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想到肉丸，應該不少人腦海中第一個出現的是瑞典家具品牌的餐廳肉丸吧？其實在許多國家的飲食文化中，都有屬於自己的肉丸料理，例如：中式的...
食材：紐西蘭牛絞肉、台灣活力豬梅花豬絞肉、洋蔥、雞蛋、青椒、Real Salt頂級天然海鹽、吐司、去皮番茄罐頭、孜然粉、牛奶、胡蘿蔔、紅椒粉、巴西里、蒜頭、紅酒、O-Med精選特級初榨橄欖油、雞高湯、佳輝黑胡椒粗粒
最近我因為去南部渡假，順便去朋友那裡摘橙子橘子，朋友送我他自己種的秋葵和茄子，都是我家這裡難得的食材，茄子像台灣茄子，細長鮮嫩適合...
食材：茄子、青蔥末、芝麻、薑末拇指一截大小、小型橘子汁、蘋果醋、橄欖油、麻油
一直以來，金針菇都拿來煮火鍋或做肉捲， 剛好看到有人分享金針菇蒸蛋，就來試試這道料理， 簡單美味，配飯、配粥都合適， 口感滑...
食材：金針菇、雞蛋、橄欖油、水或高湯、醬油、鹽、糖、白胡椒粉
週六早餐吃甚麼，冰箱翻一翻只有常備的美國褐皮馬鈴薯與雞蛋。 就來一份加了起司粉的雞蛋馬鈴薯絲餅吧！ 營養又有飽足感，吃飽了再出門去...
食材：美國褐皮馬鈴薯、雞蛋、帕瑪森起司粉、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
家常菜常出現的豌豆，含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維及蛋白質，搭配吃關東煮最愛的「日式干貝燒」，一起入菜拌炒，增加鮮...
食材：碗豆、日式干貝燒、蒜頭、橄欖油、鹽巴
今天似乎很難在西班牙餐廳的菜單中尋得，如果沒有機會到西班牙人家中作客，親自品嚐西班牙媽媽料理的這道可能快要失傳的家常菜，那也可以跟...
食材：土雞肉帶骨雞大腿、洋蔥、麵粉、大蒜、番紅花、月桂葉、白酒、雞高湯或水、杏仁、雞蛋、鹽、黑胡椒、頂級初搾橄欖油
烤好的🍗雞肉鮮嫩多汁，帶有🍃九層塔的香氣及橄欖油的清香🌱，加上微酸的蕃茄🍅及檸檬🍋，非常清爽又有層次，烤雞🍗一定要加入一個最重要的...
食材：雞翅腿、小蕃茄、塩巴、TABASCO、黑胡椒、紅椒粉、蒜頭、橄欖油、檸檬、九層塔
使用無添加人工添加物及防腐劑的韓式泡菜做料理，以雞胸肉取代油脂多的豬肉片，以及香濃豆味的板豆腐，完全不需要再調味，整個食材搭配一起...
食材：板豆腐／硬豆腐、雞胸肉塊、韓式泡菜、青蔥、橄欖油
Shakshuka又稱北非蛋 常見以炒香的番茄、洋蔥、大蒜等為醬汁 最後再打進幾顆蛋，搭配麵包或皮塔餅（Pita）
食材：雞蛋、蒜末、牛番茄切丁、蘑菇對切、洋蔥切丁、番茄醬，也可使用蕃茄糊、橄欖油、塊狀奶油 （butter）、莫札瑞拉起司、新鮮香草：九層塔、黑胡椒、孜然粉、紅椒粉、肉桂粉、辣椒碎
食材：中筋麵粉、地瓜粉、鹽巴、水、胡椒粉、蔥、橄欖油、番茄醬、蛋
幾乎不吃肉的我， 最近飛到德國找朋友玩， 加上申請打工度假， 要在這待上7個月。 為了方便取得蛋白質， 帶了在台灣網購的乾貨豆腐...
食材：大豆麵、蒜頭、橄欖油、洋蔥、白胡椒、櫛瓜、黑胡椒、番茄、鹽巴、蘑菇/香菇、楓糖漿或蜂蜜（減醣者不加）、喜歡的蔬菜、醬油、米酒/白酒 提味
用雞絞肉代替豬絞肉，毛豆代替高麗菜，除了熱量低之外，也有豐富蛋白質，根本太健康，健人水餃首選💪🏻 本來想要自己桿水餃皮，結果失敗...
食材：毛豆、雞絞肉、橄欖油、醬油、迷迭香、麻油、黑胡椒、白胡椒、鹽、雞蛋
西班牙料理的開胃小菜，朋友聚餐必備！享用前可淋上些許檸檬汁，並搭配切片的長棍麵包，讓整體味道更豐富喔～
食材：白蝦、太白粉、橄欖油、蒜、乾辣椒末、黑胡椒、鹽巴、檸檬
不善料理的人也能5分鐘完成的西班牙蒜蝦! 料理方法超簡單卻色香味俱全 十分適合聚會上菜享用! 年末年初、聖誕節時來個西班牙蒜蝦...
食材：蝦子、橄欖油、歐芹粉、乾辣椒、蒜頭、長棍麵包、鹽巴、義大利麵條
超市馬鈴薯特價、墨西哥青椒特價
食材：馬鈴薯、香料奶油、墨西哥青椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、番茄、牛奶、起士絲、黑胡椒粒、橄欖油
冰箱裡還有多櫛瓜，誰叫櫛瓜最近很便宜，但要煮什麼呢? 隨便煮個蔬食咖哩吧，加了櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄 ，再加奶油讓口感更滑順香濃...
食材：中型櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄、奶油、洋蔥、辣椒、紅蔥頭、薑、咖哩粉、薑黃粉、黑胡椒、鹽、橄欖油、水
持續的寒流一波一波,天氣冷到蔬菜都減產,市場的菜價真的不便宜呢~想為家人做點好吃又健康的,肯定蔬菜不可少呢!豆芽菜算是比較平價的呢...
食材：牛肉絲、豆芽菜、得意的一天-義大利純橄欖油、韭菜、醬油、紅辣椒、糖、大蒜、白胡椒粉
在超市見到特價肉鬆 立刻想起久違了的肉鬆包 於是下班便動手做了~~~
食材：高筋粉、全麥粉、糖、鹽、酵母、蛋、無糖乳酪、水、米糠油/橄欖油、肉鬆
