百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BKT愛料理
80 食譜 94 粉絲

起司雞蛋美國馬鈴薯絲餅

起司雞蛋美國馬鈴薯絲餅

描述

週六早餐吃甚麼,冰箱翻一翻只有常備的美國褐皮馬鈴薯與雞蛋。
就來一份加了起司粉的雞蛋馬鈴薯絲餅吧!
營養又有飽足感,吃飽了再出門去運動。

#美國馬鈴薯 #美薯派對

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 一顆 148 克的中型帶皮美國馬鈴薯,含有豐富的碳水化合物跟蛋白質,以及一天攝取量 30 % 的維生素 C、6 % 的鐵,更有 620 mg 的鉀(超過一根香蕉),維生素 B6,還有 2 克的膳食纖維,而且每一份熱量只有 110 大卡。

    一顆 148 克的中型帶皮美國馬鈴薯,含有豐富的碳水化合物跟蛋白質,以及一天攝取量 30 % 的維生素 C、6 % 的鐵,更有 620 mg 的鉀(超過一根香蕉),維生素 B6,還有 2 克的膳食纖維,而且每一份熱量只有 110 大卡。

  • 雞蛋打散加入起司粉、黑胡椒粉與鹽巴調勻備用。

    雞蛋打散加入起司粉、黑胡椒粉與鹽巴調勻備用。

  • 美國褐皮馬鈴薯削皮,先切片再切絲。切好泡水洗掉表面澱粉。
切細一些熟的比較快。

    美國褐皮馬鈴薯削皮,先切片再切絲。切好泡水洗掉表面澱粉。 切細一些熟的比較快。

  • 鍋裡下橄欖油,炒軟美國馬鈴薯絲。

    鍋裡下橄欖油,炒軟美國馬鈴薯絲。

  • 加入拌勻調味料的蛋液拌炒。用中火。

    加入拌勻調味料的蛋液拌炒。用中火。

  • 蛋液六七分凝固時,就可以開始用炒鏟把薯餅塑成圓形。

    蛋液六七分凝固時,就可以開始用炒鏟把薯餅塑成圓形。

  • 底部定型並呈現金黃色時,可以翻面繼續煎至雙面金黃色。

這時候就能起鍋,趁熱享用美味起司雞蛋美國馬鈴薯薯餅。

    底部定型並呈現金黃色時,可以翻面繼續煎至雙面金黃色。 這時候就能起鍋,趁熱享用美味起司雞蛋美國馬鈴薯薯餅。

9,592 瀏覽
avatar
BKT愛料理 80 食譜 94 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 早餐 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 櫛瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 義大利麵 滷肉 高麗菜飯 金針菇 家常菜 打拋豬 炒飯 雞肉 湯麵 花椰菜 娃娃菜 瓜仔肉 茄子 粽子 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 小黃瓜 番茄 菠菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 餅乾 糖葫蘆 酸辣湯 雞胸肉 炒麵 豆腐 玉米濃湯 排骨 糖醋排骨 竹筍 南瓜 馬鈴薯 高麗菜 三杯雞 四季豆 白菜滷 鮭魚 地瓜