橄欖油料理

雞腿牛肝蕈燉飯 / 偽餐廳料理

牛肝蕈是可食用珍貴菇類，多汁香氣飽滿，用來做燉飯滋味濃郁迷人，分享免顧爐的簡單燉飯作法！

食材：乾燥牛肝蕈、白飯、白胡椒粉、無骨雞腿排、黑胡椒粒、鮮菇、北海道洋蔥、醬油、芥藍菜、蒜瓣(中型)、玉米粉或太白粉、帕馬森起司、鹽巴、橄欖油、米酒

橄欖清香大蒜抹醬

光是有麵包土司配上果醬也會吃膩阿～會想吃點鹹的口味，即使家中沒有奶油也沒關係，在夏天炎熱的天氣更適合改用初榨橄欖油替代，做成清爽版...

食材：大蒜、鹽巴、紅椒粉、巴西利粉、初榨橄欖油

烤豬排 / 露營聚會聖誕節🎄🎅🏻

冬天很適合啟動烤箱，聖誕節快到了家庭露營聚會，分享做法簡單好吃視覺也歡樂的烤豬排。 用普羅旺斯巡禮天然香料醃肉香氣淡雅迷人，先煎...

食材：里肌豬排、馬鈴薯、普羅旺斯巡禮香料、紅蘿蔔、冷壓初榨橄欖油、櫛瓜、天時野櫻莓果醋、天時冷凍藍莓、醬油或素蠔油、天時冷凍蔓越莓、油

🌟芹菜炒雞胸

食材：賣場條狀雞胸肉、芹菜、老乾媽雞油辣椒、醬油膏、味霖、橄欖油、鹽巴

免揉歐式麵包，簡單零失敗 外脆內軟

今天我們來做歐式麵包，非常快速簡單，這種麵包外脆內軟，適合做三明治

食材：高筋麵粉、溫水、鹽巴、橄欖油、即溶酵母

黑糖小饅頭

黑糖小饅頭，簡單，容易做，不像麵包那樣要需要很多時間去發酵，做出來的饅頭，好吃又健康，不像外面添加很多化學的東西，自已做的就是單純...

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母、砂糖、橄欖油

大蒜迷迭香佛卡夏麵包，免揉好上手！

靠著長時間低溫發酵，不需要揉麵筋就能自然生成，而且還會同時產生非常豐富的酵母風味！加了大量的橄欖油後，用高溫烤出金黃色的脆皮，內裡...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蒜味橄欖油、溫水、迷迭香、玫瑰鹽、粗鹽

莎莎醬義大利冷麵(純天然手作莎莎醬)

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食材：檸檬、洋蔥、糖、番茄、橄欖油、鹽巴

羽衣甘藍🥬氣炸鍋 kale

羽衣甘藍不管生吃或是炸成果汁或是烤來吃都好🥬🤤

食材：羽衣甘藍、鹽巴、橄欖油

牛肉火腿起士pizza（氣炸鍋）

小孩愛吃自己動手做 #親子時間 #料可自由搭配

食材：牛排肉、火腿、高筋、乳酪片、中筋、橄欖油、番茄醬、速發酵母粉、水（室溫）、白砂糖、鹽

減脂料理-豆腐鮮蝦大阪燒

原本大阪燒的主體是以低筋麵粉+高湯來製作 這次以雞蛋+嫩豆腐來取代 不只降低熱量、升醣值 也提升了蛋白質含量！口感一樣鬆軟好吃！正...

食材：嫩豆腐、雞蛋、低脂美乃滋、柴魚片、大阪燒醬、鹽、海苔粉、烹大師、高麗菜、白蝦、橄欖油

生酮版肉桂糖格蘭諾拉（Granola ）

iherb不出貨台灣了，對於身處台灣這個生酮飲食不友善的環境，這真的是一個晴天霹靂的打擊。 眼見網拍已經將所有生酮零食都以4倍價...

食材：切片杏仁、葵花籽、南瓜籽、山胡桃、肉桂粉、羅漢果糖、橄欖油

青醬義大利麵 大蒜迷迭香竹地雞胸肉

這是採用傑米·奧勒弗的青醬做法，青醬的濃濃羅勒香味似九層塔，溫和略甜，有點薄荷香味，配上大蒜迷迭香的竹地雞胸肉，飽滿多汁、肉質軟嫩...

食材：竹地雞胸肉、茴香籽、新鮮羅勒、迷迭香、杏仁片、蒜頭、乳酪絲、辣椒、檸檬汁、橄欖油、水、義大利麵條、彩色番茄、綠蘆筍、四季豆

葡式八爪魚飯

簡易葡式菜。採用了已熟八爪魚，經解凍後，稍為燒一下，就可以直接加入飯中。口感爽脆，配合明火煲飯，味道好濃郁鮮甜。

食材：已熟八爪魚、泰國米、雞湯、水、洋蔥、黑水欖、蒜頭、丁香、月桂葉、番茜、橄欖油

烤時蔬 伊比利火腿哈密瓜 黑松露鵝肝法棍

這是一套西式的簡餐輕食，伊比利火腿片油脂佐香甜哈密瓜、乳脂濃郁的黑松露鵝肝醬塗抹於熱熱的法棍上，入口散發香氣四溢的迷人香氣，搭配上...

食材：西班牙伊比利火腿哈密瓜、烤義式時蔬、西班牙伊比利火腿切片、黑松露鵝肝醬佐法棍、哈密瓜切塊、茴香球、玉米筍、小法棍、蟹味菇、黑松露鵝肝醬、黃甜椒、法國Brie奶酪（小）、紅甜椒、紅酒無花果醬、鮮百里香、大蒜、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、海鹽

鹹香下飯之薑汁燒肉

#魔法料理星球小廚房🌏#廚藝新手這道絕對必學👍#鹹香下飯#開胃 天氣熱除了要吃涼拌菜以外，重口味好下飯的日式料理也是白飯殺手 洗完...

食材：蔥、豬五花肉片1盒、屏大醬油、德國鹽、米酒、味醂(或糖)、薑泥/蘋果🍎泥、:洋蔥🧅、白飯、高麗菜、橄欖油、小黃瓜

黑糖粉粿牛奶

食材：黑糖粉、地瓜粉、水、牛奶、橄欖油