椰醬

泰式綠咖哩椰汁雞肉

夏天不想在熱烘烘的廚房待太久⋯⋯只要煮一鍋泰式綠咖哩椰汁雞肉，輕鬆省時又下飯！

食材：椰奶、綠咖哩醬、雞高湯、雞肉、黑糖、魚露、泰國檸檬葉、玉米筍（或其他蔬食）、羅勒、大紅辣椒

全植物性(vegan)提拉米蘇

vegan版本的提拉米蘇，不傷害動物也能享受美味。令人意外的是vegan甜點總是比一般的動物性甜點更受歡迎XD

食材：生可可粉、低筋麵粉、二號砂糖、生腰果（泡水一晚）、泡打粉、椰漿、義式濃縮咖啡espresso、鹽、傳統豆腐1/4塊、萊姆酒Rum(可省略）、葵花籽油（任何清淡的植物油）、椰子油、植物奶、二砂或楓糖、香草莢一根或香草醬

蠔油菇菇滑青花 ★醬汁花椰3

一直很喜歡青花菜青脆帶生硬的口感，但令更多人生厭的，恐怕也是這無味的勞累咀嚼。利用濃厚醬汁來解決這「雞肋」問題～ 用哪一種菇...

食材：青花菜、舞菇、蠔油、蔥、魚露、薑、米酒、太白粉水、香油

【影片】巴東牛肉【老娘的草根飯堂】

因為之前有網友撩起我對印尼黃豆餅的興趣 想要找些東西配黃豆餅，我就想起一直都想做的巴東牛肉 這個真的超級下飯！而且我這個完全不加水...

食材：牛肋條 （多一點少一點沒關係）、椰奶(大罐)、巴東醬、蒜頭、香茅、洋蔥、乾蔥、薑 （大概切四至五片的份量）、檸檬葉、魚露

南印度馬德拉斯椰汁牛肉咖哩

南印度有個地方叫做馬德拉斯(Madras),現稱為金奈(Chennai)，因為靠海，這款咖哩一般是搭配蔬菜或海鮮，與牛肉的搭配據說...

食材：洋蔥、薑碎、大蒜碎、番茄糊、牛肉丁、水、椰漿、MADRAS 香料醬罐頭、香菜碎

咖哩牛腩牛筋面

食材：牛腩、牛筋、冰糖、咖哩醬、椰醬、洋蔥、紅蘿蔔

果醬椰香麵包

這就是我做的另一款台式麵包… 夠經典吧！ 這可是很多人去麵包店必夾的一款… 老公和艾寶都很愛… 自己做健康多囉～～ 果醬用的也是自...

食材：*麵團：、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、速發酵母粉、牛奶、無鹽奶油、*其他：、蛋液、果醬、椰子粉

印尼椰汁紅咖哩雞

充滿異國風味的咖哩 配飯或是當湯喝都很適合喔~

食材：椰漿、紅咖哩醬、雞胸肉、馬鈴薯、洋蔥

香蘭葉口味的咖椰醬 KAYA

一般人提到咖椰多半印象是新加坡的亞坤，但咖椰在東南亞國家很常見，除了新加坡，毗鄰的馬來西亞也習慣吃咖椰吐司，我在東南亞商店也買過印...

食材：雞蛋、椰漿、糖、香蘭葉

泰式雞肉青咖哩

食材：青咖哩醬（好食樂）、去骨雞腿肉、洋蔥、九層塔、紅辣椒、椰漿

草莓優格冰淇淋蛋糕盒

希臘優格取代鮮奶油 來製作蛋糕，營養又健康~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：自製希臘優格、椰果柚子醬、起司餅乾、草莓切片、蝶豆花汁、雪碧、吉利片一片、玻璃保鮮盒小的

新加坡叻沙麵

不用調理包 也能煮出道地好味道! 濃郁叻沙椰奶香 在家就能輕鬆煮~

食材：雞胸肉(雞腿肉)、蝦子、白胡椒粉、水、鹽巴、米酒、叻沙醬、砂糖、椰奶、油豆腐皮、魚板、鱈魚丸、豆芽菜(可換菜色蔬菜)、油麵(可換其他麵條)、魚露、檸檬汁

泰好吃咖哩蝦～

蝦跟蛋都包覆著微辣的醬汁～這可以吃2碗飯超級下飯的😋

食材：蝦、蛋、檸檬葉、大辣椒、泰式紅咖哩醬、椰醬、水

泰式綠咖哩嫩雞

食材：雞腿、茄子、紅蘿蔔、馬鈐薯、綠咖哩醬、香芧、檸檬葉、椰漿、魚露、糖

白醬綠花椰聖誕樹【好侍北海道白醤料理】

利用好侍北海道白醤燉煮綠花椰菜，簡單就能讓綠花椰菜呈現美味，堆高起來像一顆積雪的白聖誕樹，放在餐桌上美觀又美味，嘗起來美 味無負擔...

食材：北海道白醬料理塊、綠花椰菜、蒜頭、橄欖油、鮮奶

叻沙冬粉

自己在家煮出美味的叻沙冬粉

食材：水、囍樂手作坊的叻沙醬、鹽、椰漿粉、白蝦、高麗菜、火鍋肉片、火鍋料

咖哩筍子（南洋風味）

食材：筍子、豬肉、南薑、椰漿粉、咖哩粉、冷開水、紅蔥、香茅、蝦米、辣蝦醬