
肉桂吉拿熊Churros
廚房女漢子Rita's外酥內軟,像是有奶油餡的口感,超級好吃的~ 配上咖啡或熱茶,完美的下午茶點心自己做。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ http...
食材:水、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、肉桂粉、鹽、糖粉、中筋麵粉、全蛋、香草精、牛奶
外酥內軟,像是有奶油餡的口感,超級好吃的~ 配上咖啡或熱茶,完美的下午茶點心自己做。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ http...
食材:水、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、肉桂粉、鹽、糖粉、中筋麵粉、全蛋、香草精、牛奶
採燙種製作的肉桂捲,柔軟中帶點韌性,減糖減油,香甜不膩,放隔天還更好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:牛奶、全蛋、即發酵母、高筋麵粉、棕櫚糖或糖、肉桂粉、鹽、無鹽奶油
小雞腿以魚露醃漬後,先煎再炒,鹹香帶甜,下飯又好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.co...
食材:翅腿(小雞翅)、洋蔥、鹽、辣椒、魚露、醬油、蔥、棕櫚糖、蒜頭、棕櫚糖或二砂、玉米粉或太白粉
過年後常有祭祖的水煮五花肉,切ㄧ點來拌炒,又香又好吃,配飯超讚! #年菜 #五花肉 #回鍋 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ht...
食材:水煮五花肉、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、大蒜苗
鬆軟又有彈性的口感,帶著微甜的味道和可愛的花朵造型,實在是太適合下午茶、點心時間。就算室溫放隔夜,也還是好好吃喔! 也歡迎到女漢...
食材:牛奶、全蛋、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉(撒表面用)
有別於梅干扣肉的先滷再蒸,這道可以說略微簡單一點,但是美味的口味是一樣的,梅干的甘甜配上肥瘦相間的五花肉,只怕白飯會不夠吃啦! 也...
食材:梅干菜、五花肉、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、鹽、米酒、辣椒、水、蔥
將去骨雞腿排的雞皮煎到酥脆,再以檸檬鮮奶油略微烹煮,可口開胃,簡單好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:去骨雞腿、黃檸檬、鹽、黑胡椒粉、鮮奶油、黃檸檬汁、醬油、棕櫚糖或二砂
清爽好吃無負擔感,這道蒜香芋頭蒸雞含豐富的蛋白質和多種維生素,芋頭的甜味與雞肉的鮮味相融合,蒜香味更加提味,是一道營養豐富又美味的...
食材:芋頭、雞胸1塊、鹽、蒜頭、醬油、蔥、胡椒粉、辣椒、棕櫚糖或二砂、香油、玉米粉或太白粉
瓠瓜這樣炒,很好吃耶!又香又入味,是不ㄧ樣的口感和味道,而且很下飯喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:瓠瓜、五花肉、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、鹽(調整用)、蔥、水、鹽
皮蛋Q彈,絞肉鹹香再配上嫩甜的四季豆,鹹香美味好下飯~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.c...
食材:皮蛋、絞肉、醬油、四季豆、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥花、水
以麻辣醬調製清爽如麻辣湯的滷汁,用來滷製超會吸湯的麵輪,另外再加上炸排骨和甜不辣,還可以燙點青菜或金針菇,營養均衡更美味❤️❤️~...
食材:麵輪、排骨、自製/市售麻辣醬皆可、甜不辣、水、蒜頭、木薯粉或地瓜粉、喜歡的蔬菜、醬油、全蛋、玉米粉或太白粉、鹽、棕櫚糖或二砂、蔥、五香粉、小乾辣椒、胡椒粉
不油不膩,好下飯,簡單易做一鍋到底,配飯配菜或單獨啃都好滿足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.faceb...
食材:豬肋排、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、美生菜、巴薩米克醋、棕櫚糖或二砂、鹽、黑胡椒粉
去泰國時,總愛在超市買各種調味料,買回的紅咖哩,剛好可以用來做這道泰國中部的料理Kaeng Nor Mai Ga Tee,酸酸辣辣...
食材:雞里肌或雞腿肉、椰奶、紅咖哩醬、蒜頭、魚露、檸檬葉、棕櫚糖或二砂、大辣椒、鹽、九層塔葉
這是用豆干絲和四季豆去煸炒出的一道家常料理,非常簡單,但是很香很下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:豆干、四季豆、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂
當皇帝豆遇到雞胸肉,必能帶來豐富的蛋白質和營養。豆香與肉香交融,口感豐富且嚐起來十分美味啊。 #皇帝豆 #雞胸 #蒜頭 #洋蔥 也...
食材:雞胸肉1塊、皇帝豆、醬油、小洋蔥、蔭油或醬油膏、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、棕櫚糖、水、蔥、玉米粉或太白粉、香油
很像滷肉,可是味道完全不一樣,這是ㄧ道菲律賓料理,用了大量的黑胡椒粒,而且放了白醋一起煮,無敵下飯,豬皮又Q又軟,會讓人忍不住一直...
食材:帶皮五花肉、蒜頭、醬油、黒胡椒粒、棕櫚糖或二砂、紅辣椒、白醋、青辣椒、水、月桂葉
天氣炎熱,來點苦瓜料理降火氣,這道簡單又很有風味的苦瓜料理,真的有效的讓苦轉成甘,好吃又下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:白玉苦瓜、福菜、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂
清脆爽口的蘆筍,與帶皮五花肉快炒,簡單美味的家常料理,只需要把蘆筍處理好,就又嫩又好吃,配上蒜香,真的是很下飯。 也歡迎到女漢子...
食材:蘆筍、五花肉、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔片、鹽、蔥花