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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將梅干菜剁碎,和絞肉一起捏成丸,如果時間多,放冰箱過夜更入味,想吃的時候放一杯水蒸即可。是常備菜的優良人選之一呢!
食材:豬絞肉、梅干菜、醬油、蒜末、酒、糖、白胡椒、鹽、香油、水、太白粉或片栗粉
食材:豬肉、梅干菜、薑、香菜、蔥、蒜末、醬油、薑末、醬油膏、辣椒末、糖、米酒、水
茹素的媽媽非常喜歡吃醬燜苦瓜,每每一段時間總要特別做這道料理給她吃,這是一道冷熱都很好吃的菜色,作法不難,快試試喔!
食材:白玉苦瓜、香菇、薑片、豆鼓或梅干菜、冰糖、醬油、泡香菇水、水
今年農曆潤4月,但我忘了吃豬腳,最近較少去豬肉攤。現在是芒果青產季,逛市場剛好有人賣零售的,防疫期間宅在家玩料理DIY,第一次醃芒...
食材:大顆芒果青、無籽梅乾、鹽巴、蘋果汽水、糖、黃色檸檬、冰礦泉水(小瓶)
食材:三層肉、梅干菜(市售台灣梅干菜)、醬油、水、米酒、蒜頭、黑糖、白糖
Green Monday 做一個 ~梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger)~ 滿足一下食肉獸的Honey >..<...
食材:米
情人節,應景做了巧克力餅乾⋯吃起來有金莎巧克力口感,但又有不同風味,再動點巧思裝飾ㄧ下⋯就變成浪漫可愛的情人節餅乾! 而且這個配...
食材:玉米片、苦艾巧克力、裝飾、鈕扣巧克力、裝飾糖球、蔓越梅乾
梅干菜好下飯,馫米吸收了香鹹肉汁,讓人整個胃口大開,一口接著一口停不下來,美味梅干扣肉配上香Q馫米,完美100分!一股腦的吃到飯碗...
食材:南豐馫米、梅干菜、三層肉、香菇素蠔油、糖、五香粉、蒜、薑、辣椒(提味用可省略)
家裡沒有奶粉 就用家中現有的沖泡粉(無糖),來替代 一樣好吃😋
食材:奇福餅乾一盒 裡面有2小包、棉花糖1包、無塩奶油、蔓越梅乾、桂格健康穀王多穀飲(無糖)
客家梅干有很多種的經典菜色,不管搭肉類還是蔬菜,都有各種不同的滋味蹦出。 梅干肉燥是一道十分下飯的料理,相較於控肉的油膩,絞肉更是...
食材:絞肉、梅干菜、醬油、蒜頭、糖、白胡椒、米酒
荸薺口感清脆,滋味甘甜,富含水份,營養豐富,有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合,用電鍋燉一鍋肉燥。 有這一道無敵...
食材:豬絞肉、梅干菜(溼)、荸薺、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、醬油膏、花雕酒、水
覺得原味太甜嗎? 巧克力是絕佳選擇
食材:奇福餅乾、棉花糖、奶油、巧克力粉(無糖)、蔓越梅乾或草莓乾或其他果乾、綜合堅果
優格瀝掉水分後會保留酸味和濃郁的口感,加了橄欖油可讓蛋糕維持濕潤。杏仁內含有油脂特有的濃郁香味,甜中帶點微苦,可讓甜點的味道更有層...
食材:西梅乾(無籽)、葡萄乾、低筋麵粉、無糖原味優格(瀝乾水分)、泡打粉、全蛋、杏仁粉、細砂糖、阿瑪雷托酒(杏仁利口酒)、橄欖油
香酥
食材:無鹽奶油、糖粉、全脂奶粉、葡萄乾/蔓越梅乾
老公喜歡吃豬皮、腳庫 我只好再買點老鼠肉加進去
食材:老鼠肉、豬皮、腳庫、梅干菜、蒜頭、水、辣椒
梅菜扣肉是客家經典菜色,五花腩肉經過先煮後炸再蒸,肥而不膩,可口又下飯。
食材:五花肉、梅乾菜、醬油、蠔油、糖、胡椒粉、麻油
消耗食材隨手自創料理~~~超簡單也意外的好好吃😋
食材:小蘇打餅乾、好市多棉花糖、自製奶油乳酪、蔓越梅乾、自製藍莓果醬、草莓、擠花袋、擠花頭
魚要新鮮,有需要時可下少許胡椒粉去腥味。
食材:鯇魚、梅菜、生抽、薑、蔥