杏仁糖

低醣青蔥肉鬆卷(小V版)

食材：杏仁粉(過篩)、鮮奶油、橄欖油、泡打粉、赤藻糖醇、雞蛋（分蛋法）、肉鬆、蔥末

閃閃發光「水果塔」滿滿清新果香味 ♡

「水果塔」充滿著繽紛又豐盛的新鮮水果們，每一口除了有濃郁鮮奶油外還有果香味 ♡ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、雞蛋液、打發鮮奶油、低筋麵粉、各式水果、杏仁粉、藍莓、香蕉片

聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心

玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛，只要購買到適合的果汁糖果，做法一點都不難。而煮婦在家裡只尋到心形的餅乾壓模，只好來個玻璃心的餅...

食材：高筋粉、低筋粉、太白粉、糖粉、杏仁粉、蛋、奶油

杏仁片餅乾

杏仁瓦片做失敗，剩下材料衍生出來的餅乾食譜😂香酥脆，新滋味👍

食材：杏仁片、蛋白、奶油(室溫軟化)、砂糖、糖粉、低筋麵粉、全蛋、奶油(融化)

簡單零技巧蔓越莓米麵包（無麩質無麵粉）

女兒對小麥、蛋白、牛奶過敏， 因此做了這個簡單的米麵包， 讓她解解饞 影片教學https://youtu.be/2pUxQMvuQ5A

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、洋車前子粉、酵母、三溫糖、鹽、水、油、蛋黃、蔓越莓果乾

用剩飯做麵包🍚義式蕃茄米麵包🍞無麩質

吃完晚餐，剩下一小碗飯，不想硬撐吃完，隔餐吃又太少，就拿來做麵包，當隔天的早餐剛剛好 參考影片https://youtu.be/1...

食材：糙米飯、牛蕃茄、日本太白粉（片栗粉）、杏仁粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、糖、鹽、酵母、豆漿、油、義式香料、白胡椒粉

高蛋白地瓜蛋糕

口感綿密，懶得蒸地瓜可直接用全家的烤地瓜喔

食材：地瓜、乳清蛋白粉、洋車前子粉、泡打粉、杏仁奶、赤藻糖醇、南瓜籽、雞蛋

免壓派石 萬用巧克力塔皮（不回縮免鬆弛）

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、無糖烘焙可可粉、烘焙杏仁粉（無可省略）、蛋白（防水層用）

電子鍋做可可杏仁牛軋糖《棉花糖版》

棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水用棉花糖來替代，比起傳統的牛軋糖會比較軟，夏天需要放在冰箱冷藏保存，冬天則無所謂。

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、奶粉、無糖可可粉、杏仁片

無奶油無麩質月餅🥮心薯芋泥

參考影片https://youtu.be/FMe9TRJ0SX0

食材：🥮流心薯、地瓜、糖、椰漿、水、🥮芋頭餡、芋頭、樹薯粉、🥮月餅皮、杏仁粉、亞麻仁粉、藜麥粉、椰子油、蛋黃、🥮刷表面蛋液、蛋黃一顆加一湯匙水

🔥濃郁🔥杏仁巧克力塔

杏仁巧克力塔( 6吋x1 ) Youtube影片教學：https://youtu.be/IJ-B_2gYdvk

食材：無鹽奶油、糖粉、苦甜巧克力、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、可可粉、杏仁粉、蘭姆酒、蛋白、細砂糖

堅果風味雪花餅

簡單易上手的雪花餅，大人小孩都喜歡，很適合當過年的伴手禮，自己動手做，誠意十足。

食材：無鹽奶油、綿花糖、奇福餅乾、蔓越莓、葡萄乾、杏仁片、核桃

高蛋白巧克力蛋糕

低卡高蛋白，風味不輸一般蛋糕

食材：乳清蛋白粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、赤藻糖醇、雞蛋、杏仁奶、優格

奶香杏仁餅乾

酥脆口感 小孩很愛 一口接著一口

食材：奶油、糖、蛋、鹽、低筋麵粉、奶粉、杏仁片

香蕉肉桂全麥磅蛋糕（可可奶酥&核桃

雖然很多食材 但步驟都很簡單

食材：無鹽奶油或橄欖油、蜂蜜、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、香蕉、可可粉、無糖杏仁奶（任何奶或水、無鹽奶油、小蘇打粉、萊姆酒（或香草精、鹽、肉桂粉、全麥麵粉、核桃（可不加

🌸ㄧ片接著ㄧ片的杏仁瓦片🌸(減糖版）

杏仁瓦片大概是少數我愛吃的甜點，外面烘焙屋賣的小小ㄧ包動輒百元，所以自己動手作餅乾，想吃多少就作多少😉⋯⋯

食材：蛋白、細砂糖、薄杏仁片、無鹽奶油、低筋麵粉

雙色棋盤蛋糕

這個蛋糕英文名稱是”Chocolate Almond Battenberg Cake” 直接翻譯成「巴滕伯格蛋糕」 聽起來似乎挺繞...

食材：20x20公分正方形烤模、細粒杏仁粉、中筋麵粉、柑橘果醬、塩、泡打粉、糖粉、軟化的無塩奶油、無糖可可粉、細砂糖(a)、蛋、香草精、鮮奶(a)、細砂糖(b)、鮮奶(b)