朱古力食譜

巧克力燕麥餅乾

無甜味的黑巧克力加上燕麥片，美味中還有營養哦！

食材：無鹽奶油、黑巧克力、白砂糖、蛋、純香草精、純杏仁精、中筋麵粉、泡打粉、鹽、杏仁片、大燕麥片

下午茶點心~(🌿抹茶)🍫巧克力餅乾

食材：奶油、白砂糖、黃砂糖、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋、抹茶粉(選一)、無糖可可粉(選一)、無鋁泡打粉

抹茶馬卡龍🍥焦糖草莓+巧克力夾心🍥

抹茶馬卡龍淡淡的綠色好可愛💕 而且加了咖啡☕️的巧克力甘納許+焦糖草莓🍓真的好～～～吃到瘋狂轉圈😍ya~~

食材：杏仁粉、糖粉、黑巧克力、抹茶粉、鮮奶油、草莓、室溫蛋白、即溶咖啡粉、糖、水

八哥(巴哥)曲奇(不用模具!)

以前就有人問過我 會不會有些沒有模具也做得到的可愛餅乾 今天就決定做做看囉! 這次是做八哥餅乾, 材料非常簡單 造型也是只需要雙手...

食材：無鹽牛油/奶油、糖粉/砂糖、可可粉(可可麵團)、低筋麵粉(可可麵團)、杏仁粉(原味麵團)、低筋麵粉(原味麵團)、蛋液

巧克力戚風裸蛋糕(電子鍋版)

用電子鍋做蛋糕~快速又方便 口感細緻綿密~ 完成後再裝飾成時下最夯的裸蛋糕 今年母親節自己動手做蛋糕

食材：可可粉、沙拉油、蛋白、蛋黃、細砂糖、鮮奶油、草莓、鹽巴、水、鮮奶或水、小蘇打粉、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉

零失敗！簡易版髒髒包

覺得揉麵太費時的朋友，可以試試看用市售起酥片來做，雖然口感上一定會有差異，不過想嚐鮮又怕麻煩的朋友這種方法就很方便。

食材：起酥片、巧克力、牛奶巧克力、可可粉、鮮奶油

🎉夏日派對小點🍭冰淇淋蛋糕棒棒糖

超級無敵吸睛！ 朋友們來家裡玩、 生日節慶派對、騙小孩～百搭萬用🤟 絕對令大家驚呼！！

食材：冰淇淋、任何ㄧ種蛋糕、彩色巧克力米、黑/白 巧克力塊、棒子

【新手必學】布朗尼餅乾

這個布朗尼餅乾比布朗尼更香脆。香濃的可可，再加巧克力碎，外脆內軟，超好味！ 做法簡單，新手也可輕鬆做到，大人小孩都會喜歡！我的Yo...

食材：溶化無鹽奶油、砂糖、雞蛋、可可粉、中筋麵粉、泡打粉、鹽、巧克力碎片

黑糖香蕉可可蛋糕

不需繁複的步驟，只要將食材攪拌均勻 再拌入黑糖就是一份香氣十足的美味蛋糕 口感扎實一口吃下滿口都是香蕉味喔

食材：熟香蕉、無鹽奶油、低筋麵粉、黑糖、全蛋、可可粉、鹽巴

巧克力杏仁餅乾

下午點心時間，來塊巧克力杏仁餅乾吧～

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、可可粉、克林奶粉、糖、鹽、杏仁片

❤電鍋料理❤QQ爆漿朱古力糯米滋

在香港賣的糯米滋大多是包水果的，好想念台灣有賣各式各樣口味的麻糬，隨手做個爆漿朱古力糯米滋來懷念一下

食材：糯米粉、粟米粉、可可粉、砂糖、熱水、油、可可粒

女巫帽巧克力馬芬

輕鬆混合攪拌就搞定的療癒巧克力馬芬，搭配清爽的檸檬乳酪奶油霜，最後戴上一頂速成的女巫餅乾帽，三重巧克力衝擊的邪惡女巫馬芬...哇啊...

食材：(A)中筋麵粉、(A)無糖可可粉、奶油乳酪、(A)無鋁泡打粉、無鹽奶油、水滴型巧克力、(A)鹽、細糖粉、Oreo餅乾、(A)二砂糖、檸檬汁、白巧克力豆、(A)72%苦甜巧克力、檸檬皮屑、抹茶粉、(B)室溫牛奶、Oreo餅乾末、裝飾糖粒、(B)室溫雞蛋、(B)葵花油、(B)香草精、(C)72%苦甜巧克力豆

仿知名【巧克力脆片】

簡單的巧克力脆片，利用玉米脆片或杏仁片就能製作，裹上一層喜愛的巧克力外衣，咬起來喀滋喀滋非常好吃唷！ ♡安夏の手作人妻食堂♡ ...

食材：玉米脆片or厚切杏仁片、巧克力、杏仁片

巧克力慕思

食材：鮮奶油、巧克力磚、香草精、蘭姆酒、蛋黃、蛋白、白砂糖

🌶️墨西哥辣肉醬🌶️

Chilli con carne 這會讓你一口接一口想吃的美味料理，拿來單吃、夾在吐司裡、淋飯上、拌麵吃，怎麼吃都好好吃

食材：豬絞肉、橄欖油、洋蔥（切丁）、辣椒、青辣椒、蒜末、黃椒（切丁）、蕃茄丁（含汁500克）、卡宴辣椒粉、匈牙利紅椒粉、孜然粉、牛肉粉、小茴香粉、粗黑胡椒粉、濃縮蕃茄糊（膏）、蕃茄醬、Tabasco、糖、肉桂棒、月桂葉、黑巧克力（無糖）、紅酒、高湯、紅腰豆

達克瓦茲 （杏仁mix蛋白）

達克瓦茲是一道充滿杏仁香，隨內餡變化風味的螞蟻人甜點。外殼有點點脆度，但咬下去是帶軟的口感，內餡多為順滑濃郁的奶油霜，整體來說是糖...

食材：蛋白、杏仁粉、巧克力、低筋麵粉、奶油、糖粉、杏仁角、細砂糖

可可雙色拉花輕乳酪蛋糕(6吋）

這是一款失敗率很高的蛋糕，我做過無數次的輕乳酪，最後都是落得失敗的下場，不是開裂就是出現布丁層，讓我非常的沮喪，經過多次的閱讀及練...

食材：奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、細砂糖、檸檬汁、可可粉