零失敗!簡易版髒髒包


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覺得揉麵太費時的朋友,可以試試看用市售起酥片來做,雖然口感上一定會有差異,不過想嚐鮮又怕麻煩的朋友這種方法就很方便。

食材
起酥片
4片
巧克力
適量
可可粉
適量
巧克力醬(甘納許)
牛奶巧克力
20g
鮮奶油
20g
  • 1
    將起酥片放置室溫下軟化。
  • 2
    表面噴點水一片一片疊起。
  • 3
    再用桿麵棍桿成長方形。
  • 4
    把巧克力放上,切下同寬的酥皮。
  • 5
    再把包有巧克力的酥皮捲起,放進預熱好的烤箱190度烤20-25分鐘。
  • 6
    出爐後移置冷卻架上放涼備用。
  • 7
    將鮮奶油、牛奶巧克力隔水加熱至融化,放涼成巧克力醬備用。
  • 8
    把巧克力醬均勻的抹上。
  • 9
    最後表面再灑上點可可粉就完成了。
  • 10
    雖然口感上跟正規版有些落差,不過卻是輕鬆好上手。
  • 11
    小巧的簡易版一口一個不會用髒。
2018/03/11 發表 2.1 萬 瀏覽
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