零失敗!簡易版髒髒包

玩麵粉的日子
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描述

覺得揉麵太費時的朋友,可以試試看用市售起酥片來做,雖然口感上一定會有差異,不過想嚐鮮又怕麻煩的朋友這種方法就很方便。

食材

4片
適量
適量
巧克力醬(甘納許)

步驟

  • 將起酥片放置室溫下軟化。

    將起酥片放置室溫下軟化。

  • 表面噴點水一片一片疊起。

    表面噴點水一片一片疊起。

  • 再用桿麵棍桿成長方形。

    再用桿麵棍桿成長方形。

  • 把巧克力放上,切下同寬的酥皮。

    把巧克力放上,切下同寬的酥皮。

  • 再把包有巧克力的酥皮捲起,放進預熱好的烤箱190度烤20-25分鐘。

    再把包有巧克力的酥皮捲起,放進預熱好的烤箱190度烤20-25分鐘。

  • 出爐後移置冷卻架上放涼備用。

    出爐後移置冷卻架上放涼備用。

  • 將鮮奶油、牛奶巧克力隔水加熱至融化,放涼成巧克力醬備用。

    將鮮奶油、牛奶巧克力隔水加熱至融化,放涼成巧克力醬備用。

  • 把巧克力醬均勻的抹上。

    把巧克力醬均勻的抹上。

  • 最後表面再灑上點可可粉就完成了。

    最後表面再灑上點可可粉就完成了。

  • 雖然口感上跟正規版有些落差,不過卻是輕鬆好上手。

    雖然口感上跟正規版有些落差,不過卻是輕鬆好上手。

  • 小巧的簡易版一口一個不會用髒。

    小巧的簡易版一口一個不會用髒。

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