朱古力食譜

法芙娜可可棉花蛋糕佐甘納許淋醬

本食譜採用小星星配方 甘娜許淋醬是採用carol老師

食材：低粉、法芙娜可可粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、牛奶、細砂糖、巧克力、檸檬汁或白醋1/4小匙、鮮奶油或牛奶

蓝莓酱可可威风蛋糕

为了消耗掉家里的蓝莓酱，这个蛋糕就诞生了。。

食材：蛋黄、蓝莓酱、蛋白、低粉、细砂糖、无糖可可粉、柠檬汁、牛奶、植物油、盐

【免烤箱】黑巧克力燕麥球

Treat treats as treats.是我非常認同的一項飲食規則。 偶爾想吃大餐或甜點無可厚非，假如能夠做到只在例假日或特...

食材：燕麥片、70%黑巧克力、綜合堅果、葡萄乾、奶油、牛奶、亞麻仁籽粉、海鹽、有機椰子油、黑糖蜜

可可杏仁蛋糕(麵包機）

自從購入了麵包機（SD-BMT1000T) 就愛上這台多功能零失誤的麵包機 這次做的是蛋糕 加了可可粉跟杏仁片 沒想到秒殺ㄧ空😆

食材：無鹽奶油-切成1cm,恢復常溫、砂糖、牛奶、雞蛋（打散）、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、杏仁片（無烘焙）

熔漿巧克力蛋糕

情人節少不了巧克力，就用這道熔漿巧克力蛋糕來表達你的心意吧! @COOKING第5期>> http://bit.ly...

食材：黑巧克力錠、奶油切小丁、糖粉、蛋、蛋黃、麵粉

香脆造型優格餅乾～聖誕節派對點心

簡單的步驟， 就能做出好吃的優格餅乾！ 聖誕節派對點心，小小孩很喜歡～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.bl...

食材：低筋麵粉、室溫奶油切小塊、水波爐烤盤、自製優格乳清、水波爐、小蘇打粉、黃砂糖50克、巧克力鈕

兔兔跟P助蛋殼蛋糕

大家應該有看過蛋殼蛋糕吧? 就是一款利用雞蛋殼作模具烤的小蛋糕喔 也是網絡上很有人氣的蛋糕

食材：蛋黃、豆漿、菜油、低筋麵粉、紅色色素、蛋白、糖、檸檬汁、朱古力(粉紅,黃,黑)

可可曲奇（無蛋）

無蛋配方又簡單的可可曲奇，照這個食譜做起來口感偏酥，可做23小片左右。 但因為油分偏多，所以不要因為好吃就自己嗑光光啊XD，做完拿...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、可可粉、鹽

偏蛋糕體的布朗尼

吃起來偏向蛋糕口感的布朗尼

食材：雞蛋、砂糖、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、蘇打粉、可可粉、巧克力豆

可可切片蛋糕

香濃可可味道，利用吐司模做出海綿蛋糕的樣子，用水浴烤法讓蛋糕更加濕潤細緻，很適合當下午茶點心喔！

食材：烤模、蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、可可粉、鮮奶、玄米油

可可燙麵戚風蛋糕 血淚史分享

不誇張！烤過這麼多次戚風卻過不了這關...😭所有戚風失敗的例子我全碰上了！總算成功之後整理出來裡面的小惡魔，雖然超級落落長，但希望...

食材：6吋活動圓模、植物油、牛奶、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉(無可用低筋麵粉)、蛋黃

酒香熔岩巧克力蛋糕

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：黑巧克力、牛奶巧克力、無言奶油、全蛋、蛋黃、細白砂、可可粉(過篩)、蜂蜜威士忌、低粉(過篩)

晶瑩剔透♥巧克力橙片

給上班族的隨性巧克力橙片🍊 每天需要撥個一小時左右的時間，我們一起邊上班邊做甜點吧，做好心理準備，ready go!

食材：香吉士（或甜橙）、砂糖、苦甜巧克力、你的耐心

抹茶🌿巧克力杏仁餅乾🎉野餐必備

每次吃喜餅我總是只挑這個來吃！去買了一大包杏仁片立馬回家製作！三種口味一次滿足😍餅乾秘訣「油酥糖脆」此版本酥鬆好吃又簡單根本派對必備🎉

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉、杏仁片、蔓越莓核桃

可可戚風蛋糕

這是AO奧斯汀攪拌機示範課程Jack Lee老師教授的戚風蛋糕，我做的份量很少，蛋白霜用手打或電動打蛋器也是容易完成的！

食材：日本製12cm活動模、沙拉油、蛋白(約2顆)、水、鹽巴、蛋黃(約2顆)、糖、低筋麵粉、無糖可可粉

抹茶、可可、草莓、香草冰淇淋免機器免蛋黃

製作冰淇淋還真是簡單，越是簡單的材料，材料品質一定要好，才會有好吃的冰淇淋，就像是生巧克力，道理是一樣的。

食材：動物性鮮奶油（乳脂含量35%）、煉乳、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水、可可粉、市售蜜紅豆、冷凍草莓、香草精或牛奶

生巧克力

食材：巧克力塊、鮮奶油、可可粉